《职业形象与-商务礼仪》-课程标准

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2、《职业形象与商务礼仪》课程标准课程代码课程类别专业核心课课程类型理实一体化课程性质拓展课课程学分6课程学时108开设学期第一学期适用专业文秘合作开发企业执笔人李灵芝审核人王云雁一、课程概述本课程在《职业形象与商务礼仪》专业课程体系中属于技能实训型课程，而从该技能在学生知能结构与素质结构中的地位来看，本课程属于专业素质课程。课程内容涵盖了礼仪的概述、仪容仪表礼仪、仪态礼仪、言谈举止礼仪,餐饮礼仪,西餐礼仪,见面访送礼仪等内容，分别从不同角度，对商务礼仪进行了详细阐述。二、课程目标(一)知识目标1.了解礼仪的基本概念2.认识常见的仪容、仪表礼仪3.了解秘书的举止礼仪。4.熟悉日常交往礼仪。5

3、.了解职场沟通礼仪。6.了解职场沟通礼仪。7.了解秘书公务礼仪(二)能力目标1．掌握一定的沟通能力2．能够根据需要掌握一定的协调能力。3．需要掌握一定的组织能力4．能运用相关礼仪开展多方交流与合作，塑造良好的个人及企业形象

4、5．掌握基本的社交礼仪，并能够在交往中加以运用。6．了解生活中的基本礼仪，知道礼仪是一个人的基本素养，并在生活中加以运用。(三)素质目标1.培养沟通、协调、服务、无私奉献意识。2.培养辅助管理者宏观眼光。3.培养严谨、规范及与时俱进的工作习惯。4.培养正确的文秘工作者的职业观、事业观。5.培养忠于职守、乐于奉献的职业道德素养。6.情感价值观：从内心愿意做礼仪的人，并积极

5、展示自己的优雅。三、课程教学设计模块训练项目项目内容设计教学要求学时教学方法模块一礼仪概述项目一礼仪概述任务一礼仪的含义任务二礼仪的实质与特征任务三礼仪的原则任务四礼仪的作用通过理论及实操过程，体会礼仪在现代社会生活中的特殊地位，完善职业形象与商务礼仪的意识。10主要采取任务驱动法、案例教学法模块二仪表仪容礼仪项目二服饰礼仪任务一着装的基本原则任务二几种服饰穿戴得讲究任务三饰品礼仪任务四仪容礼仪提高对秘书礼仪素养及其职业道德的认识，对照秘书职业素质的基本内容，找出自身的差距与努力方向，设计秘书职业形象。12主要采取任务驱动法、案例教学法模块三仪态礼仪项目三姿势礼仪任务一站姿任务二坐姿任务三

6、走姿任务四蹲姿1、熟悉日常交往礼节中见面称呼、握手、鞠躬以及相互介绍和互递名片的基本知识。2、掌握日常基本礼仪使用时应注意的问题。24主要采取任务驱动法、案例教学法

7、3、在遵循日常交往礼节的原则下熟练应用各种礼节，形成文明礼貌的良好习惯项目四表情礼仪任务一眼神任务二微笑1眼睛扩大的训练2眼睛光亮的训练3眼睛灵活度的训练微笑的训练1照镜训练法2情绪记忆法3发声训练法4携带卡片法5嘴含筷子法6模块四言谈举止礼仪项目五交谈礼仪任务一交谈礼仪任务二善于说话任务三掌握说话的分寸任务四举止的礼貌意义1、通过过训练，提高处世应变能力，客户沟通能力及技巧。2、语言表达能力，临场应变能力，胆量强化意识，音乐

8、鉴赏，会务控制能力、文字组织（应用写作）能力、语言表达。16主要采取任务驱动法、案例教学法模块五餐饮礼仪项目六宴请礼仪任务一常见的宴请形式任务二中餐席位的排列任务三餐具的使用礼仪了解宴请礼仪的基本内容、特点和基本要求；了解宴请活动中的礼仪。4主要采取任务驱动法、案例教学法项目七西餐礼仪任务一西餐位次的排列任务二西餐上菜的顺序任务三西餐餐具的使用任务四西餐用餐的方法掌握宴请组织、赴宴、席间、酒水的礼仪要求及应邀出席宴会的礼仪。4项目八饮用礼仪任务一茶礼仪任务二酒礼仪任务三咖啡礼仪掌握茶、酒水、咖啡的礼仪要求。4模块六见面访送礼仪任务一称呼任务二介绍任务三名片任务四握手任务五鞠躬12

9、项目九见

10、面礼仪和访送礼仪2、行为举止训练：通过训练，达到最完善的外在美体现。站姿是其他人体动态造型的基础和起点，座姿是人体的静态造型，端庄优美的坐姿给人以文雅、稳重、自然大方的美感。走姿的基本要求：轻巧、自如、稳健、大方主要采取任务驱动法、案例教学法任务六拜访礼仪任务七接待礼仪任务八馈赠礼仪`个人形象训练：情景创设，模拟角色扮演，模拟接待、拜访，分组进行，师生共同评分，最后评出“最佳秘书形象设计”、“最佳社交形象设计”若干名。模块七交通与通信礼仪项目十交通礼仪和涉外礼仪任务一乘车礼仪任务二乘电梯礼仪任务三电话礼仪1、学生掌握乘坐不同车辆时适当地安排车辆座次。2、采用正确的举止姿态乘坐车辆3、掌握行

11、进中的电梯礼仪4、掌握和学习电话礼仪，并在生活中加以运用。16主要采取任务驱动法、案例教学法任务四签字仪式任务五涉外礼仪的原则1、签字仪式的准备，了解签字仪式的程序2、了解涉外工作中的座次安排，主要程序。108四、课程考核1．突出过程与模块评价，结合课堂提问、业务操作、课后作业、模块考核等手段，加强实践性教学环节的考核，并注重平时采分。2．强调目标评价和理论与实践一体化评价，注重引导学生进行学习方式的改变。3．强调课程结