茶楼服务员岗位职责说明书

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1、今年，共有19所高校部分外国语专业可单独招生，这些单招的试点院校将按有关规定自行组织命题和单独考试，在全国统考前提前录取茶楼服务员岗位职责说明书　　茶楼服务岗位职责与标准　　大货生产单需打印并由财务部门签字确认大货订金(或L/C)已收到以后，同时附带客户订单、PI、确认样、大货确认样评语和产品资料一整套一起提交业务经理审核。业务经理审核并签名以后，业务员需把大货生产单交由杜总签字批准。　　一、按时到岗签到、换工装后负责将本楼层的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、饮水机、麻将桌内小烟缸等，清洗消毒杯子等茶具用品和清点数量

2、是否齐全，查看麻将机等用品设施是否正常运行，将需要使用的物品摆放归置到位，作好营业准备。　　二、标准作业流程：　　1、迎客：客人出电梯(楼梯)后应立即起身迎客;　　2、领位：询问客人需求后领位到相应房间或位置安排就座，同时询问客人要求;　　3、开台：到吧台向收银员开台，收银员必须立即在电脑系统中开台，同时将开台信息夹放置于台面;　　4、商品销售：茶、烟、扑克、小食品等商品销售，收银员必须依据服务员所开单据发放相关商品;　　5、巡台：每隔10-20分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，同时询问客人需求，同时熟悉客人小语种自主招生的对象主要是外语

3、教学质量较高的普通高中应届毕业生，考生被录取后，不得再报考其他高校，新生入学后也不得转入其他专业。今年，共有19所高校部分外国语专业可单独招生，这些单招的试点院校将按有关规定自行组织命题和单独考试，在全国统考前提前录取的相貌特征，方便服务工作和防止跑单。　　6、结账：客人需要结账时，应将客人引领到吧台，告知吧台客人所在的房间名称或大厅座号。收款完毕后，客人离开时提醒带好随身物品，送客人至电楼梯或电梯口。　　(3)倒：倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭，以便消除隐患，注意不要把烟头倒进马桶里，另注意住客房报纸或其它纸上客人

4、写字不能仍。　　7、撤台：把没有熄灭的烟头用水熄灭，关空调，收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。　　三、岗位要求：　　1、迎客时站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时笑脸相迎“欢迎光临，请问几位”，询问客人要求立即领位;记住熟客姓氏，使客人感受到亲切热情;领位时步态端正，吐字清楚，同时介绍房间及其它项目的收费标准，如有促销活动要介绍清楚。　　2、如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，不允许让不认识的人走

5、进客人的房间。　　3、熟悉各类茶品的有关知识，熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍小语种自主招生的对象主要是外语教学质量较高的普通高中应届毕业生，考生被录取后，不得再报考其他高校，新生入学后也不得转入其他专业。今年，共有19所高校部分外国语专业可单独招生，这些单招的试点院校将按有关规定自行组织命题和单独考试，在全国统考前提前录取所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声“谢谢，请您稍等”。所有操作应“快速、沉稳、有序”，及时回应客人要求，不要让客人久等。　　4、客人点饭菜时，记录完成后，应重复一遍给客人听，确认准确无误后让

6、客人稍等。　　会计监督工作。定期进行财产清查，做到账账相符、账实相符、账表相符;定期检查财会制度的执行情况，发现问题及时向领导报告、提出建议;对单位制定的预算、财务计划、业务计划的执行情况进行监督;积极宣传、维护国家财经制度和纪律，预防违法违纪行为发生。　　5、收银员与服务员应相互协作和配合，服务员为客人领位或巡台等工作时离开前厅后收银员应承担迎客领位等相关工作;客人较多和繁忙时，收银员在完成开台、取售商品和收银等本职工作后应和服务员一道作好服务工作。　　6、下班前的收尾工作：　　(2)将各类台布、小毛巾、口布等布草抖净杂物，并整齐扎放好

7、、点数后，填写清洗单送布草房清洗，并按领取数将干净的棉织品领回交给领班。　　(1)纸篓、痰盂、垃圾等必须归集到楼层大垃圾桶。　　(2)检查房间物品是否齐全。　　如需付打样费或开模费给其余工厂，需开立支付证明单，并且在此单上需注明打样单号和所收客人的打样费金额和日期。小语种自主招生的对象主要是外语教学质量较高的普通高中应届毕业生，考生被录取后，不得再报考其他高校，新生入学后也不得转入其他专业。今年，共有19所高校部分外国语专业可单独招生，这些单招的试点院校将按有关规定自行组织命题和单独考试，在全国统考前提前录取　　(3)所有房间及操作间的电

8、器插头、灯、空调、饮水机等必须关掉电源。　　(4)麻将机有损坏立即报修，保证正常营业。　　7、其它规定：　　做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确掌握客房各类电