人类的食物(附教学反思）

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1、人类的食物(附教学反思）！[第q二C教~育T资源网O人类的食物(附教学反思）一、教学目标（一）知识与能力：1、学生能叙述出人体需要的主要营养成分，并能举例说明各种营养成分对人体的重要作用。2、引导学生学会收集、整理、积累、使用信息的能力和观察能力，语言表达能力，小组合作交流能力等。（二）过程与方法：利用多媒体手段、实物，增强学生学习生物学的兴趣，在课堂学习中，注重培养学生自主学习能力，提倡体验、参与、合作、讨论等多种学习方式、方法，转变学生的学习方式。（三）情感态度与价值观：通过本节课学习，使学生形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态

2、度。教学重点：食物中的主要成分及其对人体的作用。教学难点：蛋白质和维生素对人体的重要作用。二、设计思路（一）教学内容与地位、作用《人类的食物》是北师大版《生物学》七年级下册第八章中的第一节，本节是下册开篇中的第一节，通过对本课的学习，可以引导学生以兴趣和生活经验为基础，从人与生物圈的关系出发，去探讨人类的食物，食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用，激发学生学习生物学的热情。本节中安排的活动有交流、演示、讨论等，主要目的是进一步培养学生收集、整理、加工和应用信息的能力，并体验合作交流的快乐。通过本节课的学习还可使学生从知识、能力、情感等方面为以后的学习奠定

3、基础。（二）课程资源的补充和拓展为了尽可能地丰富课堂教学，教师组织学生通过查阅资料或利用互联网等渠道，广泛收集食物的各种资料，包括图片、文字、数据、照片、光盘、实物等，并对所收集的资料进行加工、整合，以利于学生更好地理解营养物质对人体的作用，特别是几种供能物质对维持生命活动的重要意义。（三）教学策略本节课的教学策略是通过学生观察、体验、合作等方式使学生获得知识、培养能力。在教学过程中，教师是学生学习的引导者、合，使学生真正成为课堂的主人。教师利用启发性的语言和具有启发性的问题，引导学生逐步探索人类食物的奥秘。同时，通过学生小组合作的方式进行学习，利用团队精神

4、去攻克难关。（四）教学建议1、根据新课改所倡导的：教学要从学生的体验出发，以问题为中心，倡导自主学习、合作学习。确定本节课的教学模式为“自主——合作——探究”的教学模式，教学方法主要采用观察、谈话、合作交流，在教学过程中让学生“动”起来，积极参与到教学过程中，转变教师的角色。教学手段主要运用多媒体和实物，在使用多媒体手段时，所出示的材料要精密加工，不能简单的罗列，不能重“电教”而忽略教学实际。2、活动建议：关于“人类的食物”的资料交流活动，教师在实施过程中应注意以下几个方面：（1）课前需根据实际需要将全班学生划分为若干小组，并由小组学生竞选一名组长，明确组长

5、职责，即负责组织讨论，负责每次活动的分工等工作。（2）教师要尽可能多地给学生提供获得信息的途径或信息资源。（3）讨论的时间要充分，给每个小组提供展示和交流的机会。（4）根据每组讨论交流的不同层次，重质量，及时给予A、B、C的等级评价和简洁的激励语言。3、扩展建议：为了更好的完成本节教学任务，丰富课堂，可查阅相关书籍或在网站查阅信息，如：4、评价建议I、填一填：（1）食物中所含的六大类营养物质是_______、_______、______、_______、_______和________。（2）构成人体细胞的基本物质是_________；人体最重要的供能物质是

6、________；通常作为备用能源的物质是_________。（3）无机盐中含有的________、_______是构成骨骼和牙齿的重要成分，________是构成血红蛋白的一种成分。II、写一写：根据给出的维生素的名称，尝试写出它们的主要功能、缺乏症、食物。（1）维生素A：___________________________________________。（2）维生素D：___________________________________________。（3）维生素B1：_______________________________________

7、____。（4）维生素C：___________________________________________。III、评一评：根据学生的日常情况，学生进行互评，并进行评选。☆☆☆最佳合作奖最佳创新奖最佳表现奖三、学校及学生状况分析1、学校状况我校属于市直中学，教学条件一般，有多媒体教室可以进行电化教学活动，我校位于山脚下、湖畔边，有丰富的生物资源，学生的感性认识丰富。2、学生状况（1）知识掌握情况：学生通过对《生物学》上册的学习，对于生物学方面的知识已经有了初步的了解。（2）能力准备情况：学生年龄虽小，但已初步具备了一定的观察事物，收集整理信息，独立思考

8、和与他人合作的能力。在教学中，倡导学生主动参与，勤于