病害畜禽尸体的无害化处理的策略研究

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1、病害畜禽尸体的无害化处理的策略研究随着我国经济社会的不断发展，我国的畜牧业也呈现了突飞猛进的发展趋势，但是，在畜牧业不断发展的同时也相应的带来一些问题，前段时间，上万头死猪漂浮黄浦江事件就引起了广大公众的密切关注。我国的畜牧业养殖规模巨大，2012年仅生猪出栏量就达到近7亿头，同时，我国养殖水平还比较落后，生猪病害死亡率在8%到10%左右，这意味着，仅生猪一项每年就有将近7000万头的数量要进行无害化处理，形势非常严峻。　　一、病害畜禽无害化处理的意义　　病害畜禽及其尸体是传播动物疫病的重要传染渠

2、道，会给人们带来极大的危害，如果没有做好相关的处理工作，不但会严重影响我国畜牧业健康的发展，而且也危及人类健康。　　据调查，全世界已经证实的人类牲畜共同患传染病和寄生虫病的多达250种，其中比较重要的已经将近89种，我国已经证实存在的人畜共患病已达90多种，都是通过病害畜禽及其尸体进行传播的，这些问题必须引起我们的注意和高度重视。另外，畜禽死后细菌和病毒仍会不断繁殖并且分泌一些毒素，加之有些畜禽在生前患病时大量使用药物，细菌和病毒不断变异产生有耐药菌株的残留物，如果没有及时有效的处理好，将会严重危

3、害着人类和畜禽的健康。　　二、病害畜禽无害化处理的困难　　近年来，随着政府的高度重视和广大群众食品安全意识的提高，动物卫生监督工作越来越受到重视和理解，但在实际工作中不按规定处理病害畜禽的事件时有发生。究其原因，主要有以下几个方面。　　1.部分群众认识水平低，食品卫生知识、公共卫生知识普及不够。人们的卫生、饮食观念长期处在吃饱就成的水平，对病害畜禽的危害性认识不够，不愿意进行无害化处理，认为可以废物利用，变废为宝，自养自宰自食，随意处置。　　2.经济利益驱动，黑产业推波助澜。对病害畜禽进行加工利用

4、，成本价廉，利益丰厚，对于不法商贩有着极大的诱惑力和吸引力，如果没有足够严格的管理和惩处措施，就难以杜绝这些不法商贩从事相关行业。　　3.无害化处理成本较高。目前，对病害畜禽尸体的无害化处理一般采取焚烧、填埋的方式，一些发达地区还建有无害化处理池，但这些都需要资金投入。对于养殖户来说，如果发生疫情，这些投入将由政府买单，而如果是正常病害死亡，则要自己买单处理，进行焚烧、填埋，包括工时费、材料费、运输费、占地补偿费等，每头生猪大约需要200元左右，按照目前的政策，除了能繁母猪死亡处理这一块的补助较大

5、，其他类型的畜禽死亡处理补助寥寥无几，对于养殖户来说，畜禽病害死亡已经造成了损失，再支付处理费用，他们对此是有抵制情绪的，也就没有主动上报、无害化处理的意愿，而且私下处理，养殖户不但不需要支出处理费用，还有可能得到一些收入弥补损失。　　三、开展病害畜禽无害化处理的建议和措施　　1.加大宣传力度，营造良好氛围。　　对畜禽养殖、运输、屠宰、加工行业等的单位和个人，加大宣传培训力度，普及健康养殖和防疫常识，提高科学防疫、安全用药的能力，提高防控意识，改善防疫条件，完善防疫制度，从源头上加以控制。同时利用

6、媒体、报刊、X络等多种渠道，向广大群众深入宣传病害畜禽无害化处理的重要作用，普及畜禽产品安全消费常识，提高消费者的识别能力和自我防护意识，营造良好氛围，确保公共卫生安全和畜牧业健康可持续发展。　　2.加大保障力度，完善保障体系建设。　　自2012年开始，国家对规模养殖场的病死猪无害化处理进行补助，但对小规模养殖场和散养户没有补助，而且补助的数额较低、手续繁琐，群众积极性不高。所以，建议扩大补助范围，扩大保险范围，对小规模养殖场和散养户也进行补助，将所有畜禽都纳入保险范围；同时，在养殖重点地区加大投

7、入，由当地政府部门推行病害畜禽集中处理，并制定相应配套政策。各级办事机构须简化流程，高效快捷办理。　　3.引进新技术，推进市场化处理。　　焚烧、填埋的方式在大规模进行处理时较常使用，无害化处理池也存在着容量小、处理周期长的问题，病害畜禽处理应该更多地采取市场化的思路。推进市场化处理，关键在于病害畜禽处理的转化去向问题，病害畜禽用于制造食品是绝对不能允许的，从疯牛病发生之后，制造动物饲料也受到限制，从一些发达地区的经验来看，病害畜禽用于制造有机肥，比较可行。　　这种无害化处理方式比较简单，将病害畜禽

8、尸体投入机器之中，加入麸皮、生物酵素，机器自动切割粉碎、生物发酵、高温灭菌，经过72小时，就能变成高档有机肥。除了病害畜禽，屠宰下脚料、孵化中坏死蛋、粪便等也能降解。机器95℃高温处理，可杀灭有害病原菌，防止病原菌传播、污染环境。　　4.明确部门职责，加强巡查管理　　各地动物卫生监督机构要严格检疫，把好产地检疫和屠宰检疫关，对检疫不合格的畜禽产品，坚决无害化处理；加强日常监管，完善监管记录，加强规模养殖场（户）、交易市场、定点屠宰场和江河流域巡查，严格开展病死畜禽乱抛乱扔情况排查，