纽荷尔脐橙主产区果实品质特征与产地识别研究

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1、西南大学硕士学位论文同步提高，2003年，农业部发布了《柑橘优势区域发展规划(2003—2007年)》，将我国柑橘优势产区划分为“长江上中游柑橘带、赣南一湘南一桂北柑橘带和浙南一闽西一粤东柑橘带以及一批特色柑橘生产基地(简称三带+若干特色基地)”，通过各地积极采取措施，加强工作指导，加大投入扶持，推进规划实施，建设取得了显著成效。柑橘种植规模、单产水平、销售价格和出口量同时增长，有力地促进了我国柑橘产业的快速发展。2008年，农业部发布发布了修编的《柑橘优势区域发展规划》，将我国柑橘优势产区划分为“长江上中游柑橘带、赣南一湘南一桂北柑橘带、浙一闽一粤柑橘带、鄂

2、西一湘西柑橘带以及若干特色柑橘生产基地(简称四带+若干特色基地)”，规划在长江上中游柑橘带重点建设鲜食加工兼用基地、橙汁原料基地和早、晚熟柑橘基地，特别在云阳以东、秭归以西的三峡库区腹地建设优质脐橙等鲜食柑橘生产基地；在赣南一湘南一桂北柑橘带建成亚洲最大的优质鲜食脐橙基地；在浙一闽一粤柑橘带建成世界最大的宽皮柑橘、柚类和杂柑类产业带及罐头出口基地；鄂西一湘西柑橘带建设鲜食宽皮柑橘为主、橘瓣罐头加工为辅的产业基地。在这些柑橘带中，三峡库区和赣南一湘南一桂北柑橘带为国家脐橙优势产区141。在国家宏观规划指导下，我国柑橘生产区域逐步集中，产业布局向优势区域集中成为我

3、国柑橘产业发展的重要特点。长江中上游柑橘带、浙南一闽西一粤东柑橘带和赣南一湘南一桂北柑橘带发展迅猛，柑橘产业布局进一步优化。产业化经营开始起步，柑橘采后商品化处理、贮藏加工和市场营销日益受到重视，采后商品化处理从无到有，柑橘商品化处理比例提高，加工产品如罐头、橙汁产量逐年增加，橘瓣罐头出口显著提高。新开发的非浓缩橙汁系列产品，销售势头看好。柑橘主产区建设了一批产地批发市场，出口大幅增长，工商企业纷纷介入柑橘产业，产业链条不断延伸。随着布局优化、新品种新技术的应用，我国柑橘果实品质同步得到了较大改善，商品化处理和加工业快速发展，柑橘优质果率和商品化率稳步提高，产

4、品外观有了明显改善，口感、风味更加适应消费者的需求，国际竞争力明显提高。近10年来，还涌现出一批国家级、省部级优质或名牌产品，我国部分产地的优质脐橙鲜果品质完全可与美国同类产品相媲美甚至更加优良，大大提高了我国脐橙的国内外市场竞争力，在我国脐橙上市期脐橙洋品牌基本被拒之于国门之外。1．2纽荷尔脐橙及其在我国的发展纽荷尔脐橙(Cf仇岱s砌船田(L)“NewhaUnavelorange”)原产于美国，由美国加利福尼亚州Duane的华盛顿脐橙芽变而得。其果实色泽鲜艳，着色均匀，品质优良，商品性极佳，颇受市场欢迎。该果实椭圆形或长倒卵形，果形美观，果形端正，顶部浑圆，

5、基部钝圆，较狭，萼平生，多为闭脐；果实较大，一般单果重第一覃文献综述180-2209。纽荷尔脐橙果面细滑，油胞稀疏；果皮深橙色或橙红色，光泽鲜艳；果皮中等厚(O．35．0．5cm)、包着较紧、较难剥离。据国家柑橘种质(重庆)资源圃分析，果实可食率70％以上，果汁率45％．55％，果汁可溶性固形物11％．14％，每100毫升果汁含总糖8．5．10．09、酸0．50．1．09、维生素C40—60mg。纽荷尔脐橙肉质较脆嫩，果肉深橙色，果肉紧密，汁胞细长，直立着生，汁多化渣，酸甜爽口，风味较浓，无核，品质优良。11月中下旬至12月成熟，丰产，耐贮藏性一般或较差。树势

6、中等或稍强，萌芽抽枝力强，成枝能力强，树姿开张。枝条较稀疏粗壮，具小刺，以中、短结果母枝为主，有叶结果枝座果率高，无叶花枝少。树冠小，扁圆形或自然圆头形。叶片呈长椭圆形，叶色深绿，大而肥厚。果实耐贮性稍差，果基部易枯水。具有很强的适应性，在我国南方高温多湿的条件下，较华盛顿脐橙丰产稳产，因此成为我国目前栽培最多，分布最广的早熟脐橙品种。除少数几个北缘柑橘产区外，其它柑橘产区均可生长，但在阳光充足，肥水条件好的环境易获得高产优质。丰产稳产，一般种后3年结果，5年进入盛产期，亩产达1500奴以上，具有早结、丰产的特点。具有抗日灼、抗脐黄和抗裂果的特点。纽荷尔脐橙2

7、0世纪80年代引入中国后，30多年来，其优良的品质已经为越来越多的种植者和消费者所认同，种植规划面积来越大，成为我国脐橙产区的主栽品种。目前，我国江西省南部、四川省南部、重庆市三峡库区、湖北省三峡库区、湖北省丹江库区、湖南省南部、广东省东部、广西壮族自治区北部、浙江省南部和福建省西部都有纽荷尔脐橙的集中生产区，贵州省，云南省等也有部分地区栽培该品种。纽荷尔在江西信丰县，表现生长旺盛，树姿开张，具很强的早结丰产性。但有日灼、脐黄、裂果等缺点。较为耐寒，在光照条件好、温差较大、积温较高的地区，表现果实大、色佳、味浓、果型长。但该品种不耐湿，需要相应的保花保果措施。

8、在江西赣州，高接在枳砧温州蜜柑上，产量