《超市开店流程》word版

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1、一.商圈调查A、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店.B、系统搭建工作的完成和培训C、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的SKU数,进行调查,得出调查结果.D、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,作出销售计划.二:人员的编制情况.A、作好所有的人员需求和岗位责任的划分.B、促销人员的需求,报采购,要求在商品组织时给予确认.C、人员的培训计划(管理人员和普通员工)三:工程的设计和设备采购的清单A:工程的设计LOGO,VI,CI的确定,以保证卖场的整体效果.B

2、:设备的需求确认,和标书的收集.确定价格和合同的签订.C：IT系统的决定四：市场的推广计划A：进驻的新闻发布B：开业前的招商信息的发布和宣传。C：开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传。五：开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。实施阶段1公司的注册A：完成当地的注册工作。B：完成各类证照的办理C：各总关系的协调2：团队的建立A：团队核心的建立，根据门店各项的进度制订相应的团队组建，逐一而成，以节省其费用。B：流程的建立和核心团队的培训C：员工的招聘及培训D：培训考核3：工程和设备A：二次装修的竞标完成和进场装修。B：设备的进场安

3、装和调试C：工程和设备的完成和验收，以及消防的验收4：商品的完成A：商品合同的完成和商品资料的建立B：开业库存的确定和首单的到货上架C：商品的陈列及调整D：开业前的商品100%的六次测试5：市场推广的完成A：公共关系的建立B：媒体宣传和DM单的制作C：开业促销宣传的实施D：开业庆典的策划。进度控制点1：人员的适时到位。A：招商和采购核心，财务在工程进场前就到位，以保证商场的开业及时。B：店长开业前两个月到位，营运管理层开业前五十天到位以实施各项工作的开展。2：关键控制点A：采购到位数据专线的申请B：开业前八周，员工的招聘，员工的培训设备的订货

4、C：开业前六周：制订收货计划和商品的陈列计划。POS服务器到位数据线路接通。D：开业前五周，工程完工，清洁，主要设备安装调试，收货陈列。E：开店前四周，实施市场推广计划，招商商家的装修进场F：开店前三周招商工作的完成，确定商家的到位情况检查。G：开店前两周，生鲜的试生产。H：开店前一周，正常商品收货完成，生鲜商品收货计划开始实施，商品测试，标价签的制作完成以及库存的检查，设备的试运行。工程管理1：施工现场管理A：建立完善的施工规范和惩罚制度B：施工现场要求有序的工作。C：严格的安全措施D：环境要求整洁2：施工质量管理A：施工是否规范的督察B：

5、材料进场的检查，并建立材料进场的登记表和材料出场的登记表（正常情况下：工程未完工，材料禁止出场）C：施工过程的监督D：工程质量的验收（重点是：结构安全，电气照明，防水排水）3：工程结算管理A：根据合同的帐期据实结算，禁止提前结算。B：严格质量检查，进行质量扣款C：严格工期管理，超过工期按照合同规定扣款。D：严格控制预算外工程，如实际需要，必须书面经董事会同意。4：其它及时完成消防的验收和以保证开业的顺利进行设备管理1：设备的安装调试A：控制设备的到货时间，以保证工程和设备安装的一致性。B：严格设备的结款期限，禁止提前支付C：电工全程监督安装过

6、程D：电工必须全程参与设备的调试过程。2：设备的验收A：到货的初验（严格根据合同规定对型号、数量、外观、配件、备件、文件等）B：安装过程中检验是否缺少配件，产品是否合格。C：安装完成后，进行试运行测试3：设备管理A：建立完善的设备管理的文件B：建立完善的专用工具管理文件C：建立完善的设备档案（如保修期、联系电话等）商品管理1：商品计划A：商品的SKU计划的完成，确定准确的布局图，良好的购物动线。B：订货计划和到货计划，保证收货计划的顺利进行，保证商品的陈列计划得以实施。C：合理的库存，是保证开业销售业绩的基础。D：促销计划需要对当地90%以上

7、的顾客绝对有吸引力E：销售计划对门店的陈列、面位有较大的影响，对库存控制有巨大的帮助。2：商品的收货A：计划收货；重点是单品计划、品类计划、库存计划B：预约收货；作好主动预约、不拒绝散单、不拒绝被动预约、跟进落实失约的原因。C：特殊拒绝；单品量小于50%、品种小于60%的送货可以拒绝收货，另外：保值期属于超过收货标准的商品和其他违反收货标准的商品。D：及时录入；当天的收货必须保证当天录入。E：问题单据、问题商品必须在24小时内解决，由经理负责，关联部门必须无条件协助。F：及时跟进记录所有异常状况，当天汇报异常记录，必须在48小时以内进行解决。

8、G：对于贵重商品营运部门必须派专人进行协助收货，及时存放在高值仓库。3：商品的陈列A：首先，按照商品的分类原则进行商品陈列。B：根据SKU计划确定陈列区域的大小（大