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时间:2018-11-04
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1、全球十大咖啡连锁店目录1、星巴克(Starbucks,美国,创办于1971)12、罗多伦(Doutor,日本,1962)23、沏宝(Tchibo,德国,1949)34、戴奇(Diedrich,美国,1983)55、第二杯(SecondCup,加拿大,1975)66、瑟滴(SegafredoIanetti,意大利,1962)77、科斯塔(Costa,英国,1978)88、麦咖啡(麦当劳)(McCafe,美国,1993)109、咖啡豆和茶叶(CoffeeBean&TeaLeaf,新加坡,1963)1110、驯鹿(Caribou,巴林,1992)12
2、-14-1、星巴克(Starbucks,美国,创办于1971)据说,星巴克咖啡店应该是充溢着浓郁的北美情调的。在这里,不仅可以品尝各种咖啡,同时还可以领略到星巴克提供的一系列手工制作饮料、新鲜烤制糕点的风味。所有星巴克的咖啡都是在1小时内新鲜研磨,以保存来自印度尼西亚与拉丁美洲的原始咖啡美味。星巴克的标准是:在每一位顾客点好当场制作,在20秒内完成,立即端给顾客。一种质地浓调、口味独特、气味芳香的浓缩咖啡,正是星巴克的招牌武器。目前,星巴克在中国内地有三家合作伙伴:北京美大咖啡有限公司代理中国京津地区,台湾统一集团代理沪苏杭地区,香港美心餐饮有限公司则
3、代理广州、深圳等南方地区。星巴克在上海真是遍布角角落落,我大概搜了一下,有400多家!!!星巴克人认为:他们的产品不单是咖啡,咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验。星巴克的成功并不在于其咖啡品质的优异,轻松、温馨气氛的感染才是星巴克制胜不二的法宝。因为“星巴克”咖啡馆所渲染的氛围是一种崇尚知识,尊重人本位,带有一点“小资”情调的文化。在“星巴克”咖啡馆里,强调的不再是咖啡,而是文化和知识。
4、“星巴克”-14-文化实际上是围绕人和知识这两个主题下功夫的文化,这种文化的核心,是利用尽量舒适的环境帮助人拓宽知识和能力层面,挖掘人在知识上的最大价值。2、罗多伦(Doutor,日本,1962)已拥有1222家连锁店的罗多伦咖啡店,吸引的是上了年纪的日本人。它价位很低,环境不那么浮华考究,店里允许顾客吸烟。在经济萧条、收入不景气的形势下,人们都被罗多伦的低价位所吸引。罗多伦(Doutor)1991年进入台湾,我没有搜到他在中国大陆的店。-14-3、沏宝(Tchibo,德国,1949)总部在德国的沏宝(Tchibo)号称全球第五大咖啡销售商。该公司的标
5、识是蓝色背景的金黄色咖啡豆。德国的沏宝在卖咖啡的同时,还销售各种消费品。多数咖啡馆卖的东西都是可以预测的:除了拿铁咖啡(latte)外,你还可以点一份意大利饼干或一块蛋糕──可能还有一张CD唱片。但在散布于欧洲各地的1,200多家沏宝咖啡馆里,你从服务员那里总能够买到一些新东西──比如说一部望远镜、手机或无绳电钻。该公司成功运用其零售网络,不仅卖咖啡,还卖火车票/机票以及服装/电器等等,据说在07年,还开始了和德国的BIG保险公司合作,准备进军保险市场。07年8月份,开始和德国的邮政银行合作,开始在连锁店和商务网站上提供银行的储蓄汇款和抵押贷款业务。吼
6、吼,看来,Tchibo现在卖的已经不是咖啡,而是零售网络了。07年,在北京的太平洋开了一家,但是名字是“德尚嘉咖啡”,用的是Tchibo的咖啡。没有搜到其他在中国的咖啡店。一条新闻:Tchibo关闭100家门店计划裁员300“德国Tchibo集团将关闭100家分店和上千个销售分柜,同时,该集团还计划裁员200至300人。此举将是该公司创建60年来规模最大的一次变革。该集团发言人称,此次变动的一个重要原因是,自从推出“每周一个新世界”-14-销售活动以来,由于每周都必须在货架上摆出几十种非食品类的新商品,但很多商品事实上都没有卖出去,因此,该集团目前已有
7、大批存货。此外,该集团的海外贸易也不尽如人意。同时,该发言人还表示,为了提高利润率,Tchibo集团不得不在销售方面作出牺牲。目前,Tchibo集团的年销售总额为40亿欧元。但是,该集团计划,未来的年销售总额将保持在30亿欧元左右,以保证在2010年前将税前利润率从目前的2%提高到5%。Tchibo集团的员工总数为13,000名,其中有9,000名员工在德国。”零售渠道不好做啊。这个从我们卖弱电产品上也可以有点体会哦。不是有布线渠道的就能做安防设备,也不是有AV渠道的就能做Lighting设备。哈哈哈,每个产品的做法还是不太一样的。Tchibo的案例太
8、有意思了!4、戴奇(Diedrich,美国,1983)-14-1916年,CharlotteD
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