绿色蔬果休闲食品连锁店创业计划书.doc

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1、绿色蔬果休闲食品连锁店创业计划书一、公司简介1.1企业性质“GF屋”将是一家以绿色蔬果捞为主题的休闲食品连锁店,由中山大学新华学院六名应届生合资注册成立,注册资本为50万。G是green(绿色)的首字母,F是食品food(食品)的首字母,店铺的名字寓意在于突显本店产品及服务的特色。由于当今市面上激素产品泛滥,严重危害人民的饮食健康。“GF屋”秉持绿色健康的饮食理念,提倡膳食平衡,为人们提供尽善尽美的天然健康有机产品。“GF屋”有区别于传统食品销售店之处在于,本企业拥有自主监管和经营的有机农场,通过与专业农

2、产品种植基地融洽合作,采用“自产自销”的生产经营模式,由本企业特聘农业专家挑选优良蔬果品种的种子,坚决不施农药与化肥的,只灌溉有机肥料,采用先进的科学蔬果培育设备及技术,力求生产真正的源于自然、富营养、高品质的安全环保生态食品。1.2企业的特色产品“GF屋”主要生产蔬果捞,是集粗粮、蔬菜、水果于一体化的天然优质食品,其特色产品主要有:苹果胡萝卜汁:33这款果汁富含苹果酸、胡萝卜素、柠檬酸,还有维生素和钙、铁等元素以及对人体健康有好处的果胶,能够补充体力,增强抵抗力,尤其适合老人或身体容易疲劳的人。芒果芦荟

3、优酪乳:芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用,对于易长痘痘的肤质有一定的改善功效。芒果富含的胡萝卜素,可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩,不过芒果的香甜正好中和了这个缺点,加上香醇的优酪乳,美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了!杨梅汁:杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。它绝对是夏日清凉解暑的好帮手!木瓜柠檬饮:困顿给人带来压力,造成注意力不集中,也会引起人们食欲不振,打不起吃早餐的兴趣。黄色和橙色系的水果都含有大量的维生素和钾、钙、镁等矿物质,这些成分可

4、以消除身体毒素,是减压和抗癌的理想食物。木瓜是我们一天生活开始理想的水果选择,因为它含有大量的维生素C,是西瓜和香蕉的五倍,而且它含有消化酶、钾和钙等成分,能够减低胃肠的工作量,其营养容易让人消化和吸收。柠檬不仅可以让人稳定情绪,而且柠檬的芬芳能兴奋神经系统,激活大脑的神经反射活动,再加上蜂蜜的滋润,这款木瓜柠檬饮生津健脾,提神醒脑,滋润肌肤,排毒养颜,作为晨起赶走困顿的活脑果汁,口味相当清爽,口感甚佳。栗子椰汁西米甘露:黏稠的栗子蓉在雪白的椰汁中显得香滑,先是椰香在口腔、鼻腔里绵延不绝;细品片刻之后栗蓉

5、的香味便慢慢地渗入到整个味蕾上。同时,混合晶莹剔透的西米,更添爽滑的口感。33草莓能量奶昔:草莓含有蛋白质、膳食纤维、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质,还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用,其富含的膳食纤维可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化和吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。牛奶是营养丰富的食品,通过果奶昔来调节人们的口感,多方位地吸收水果和牛奶中的营养成分,补充人体的能量,健

6、脾润肺,清火补血,还可以美白养颜排毒。另外,我们的服务也颇具特色。我们的产品除了现点现做外,我们还提供了一个让顾客自主搭配蔬果、制作蔬果捞的DIY平台。消费者可以根据自己的喜好将蔬果任意搭配。如果消费者想尝试一下DIY的乐趣,也可在我们的专业烹调师的指导下自制蔬果捞。这不仅可以品尝到自己的美味佳品,还可让他们学会了如何制作健康的饮品。1.3服务介绍我们根据各种材料的功效的不同,将不同的水果与不同的粗粮、水果搭配,制成各种的蔬果捞,每一份搭配都有着不同的食疗、保健养生功效,同时我们也会根据顾客的需求,为他们

7、提供最适合的蔬果捞。本企业有优质服务队伍,经过严格专业的训练,全力以认真务实的态度为顾客提供“即点即做”服务,我们所采用的原材料基本都是自主种植,注重新鲜健康化。此外,“GF“33屋会为顾客提供外卖服务,让顾客更多机会,更方便享受到本店的蔬果捞。1.4企业的人事结构营业初期,由于创业资金和人员配置有限,本企业以单间实体店起步经营,采取较为简单的组织结构,并且各合资股东成员担任主要职位,再另聘若干服务员。主要人事结构设置如下:总经理:张林荣负责公司总体战略方向的决策,建立公司的经营管理体系并组织实施和改进,

8、为经营管理体系运行提供足够的资源,定时召开部门主管会议,组织指导各部门主管的工作方针。人事主管:李泽琪制订人力资源规划,负责员工的招聘与培训,绩效考核以及薪酬管理等相关工作,协调各部门人员的配置以及劳务制度的建立。财务主管:叶绿册领导本企业的财务会计工作,对各项财务会计工作要定期研究、布置、检查、总结,定期制订财务报表。采购主管:杨贤斌33负责原材料和生产设备的采购,执行公司的产品采购方案,制定产品的检验标准,保证到货材料的质

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