绿色蔬果休闲食品连锁店创业计划书.doc

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1、绿色蔬果休闲食品连锁店创业计划书一、公司简介1.1企业性质“GF屋”将是一家以绿色蔬果捞为主题的休闲食品连锁店，由中山大学新华学院六名应届生合资注册成立，注册资本为50万。G是green（绿色）的首字母，F是食品food（食品）的首字母，店铺的名字寓意在于突显本店产品及服务的特色。由于当今市面上激素产品泛滥，严重危害人民的饮食健康。“GF屋”秉持绿色健康的饮食理念，提倡膳食平衡，为人们提供尽善尽美的天然健康有机产品。“GF屋”有区别于传统食品销售店之处在于，本企业拥有自主监管和经营的有机农场，通过与专业农

2、产品种植基地融洽合作，采用“自产自销”的生产经营模式，由本企业特聘农业专家挑选优良蔬果品种的种子，坚决不施农药与化肥的，只灌溉有机肥料，采用先进的科学蔬果培育设备及技术，力求生产真正的源于自然、富营养、高品质的安全环保生态食品。1.2企业的特色产品“GF屋”主要生产蔬果捞，是集粗粮、蔬菜、水果于一体化的天然优质食品，其特色产品主要有：苹果胡萝卜汁：33这款果汁富含苹果酸、胡萝卜素、柠檬酸，还有维生素和钙、铁等元素以及对人体健康有好处的果胶，能够补充体力，增强抵抗力，尤其适合老人或身体容易疲劳的人。芒果芦荟

3、优酪乳：芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！杨梅汁：杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。它绝对是夏日清凉解暑的好帮手！木瓜柠檬饮：困顿给人带来压力，造成注意力不集中，也会引起人们食欲不振，打不起吃早餐的兴趣。黄色和橙色系的水果都含有大量的维生素和钾、钙、镁等矿物质，这些成分可

4、以消除身体毒素，是减压和抗癌的理想食物。木瓜是我们一天生活开始理想的水果选择，因为它含有大量的维生素C，是西瓜和香蕉的五倍，而且它含有消化酶、钾和钙等成分，能够减低胃肠的工作量，其营养容易让人消化和吸收。柠檬不仅可以让人稳定情绪，而且柠檬的芬芳能兴奋神经系统，激活大脑的神经反射活动，再加上蜂蜜的滋润，这款木瓜柠檬饮生津健脾，提神醒脑，滋润肌肤，排毒养颜，作为晨起赶走困顿的活脑果汁，口味相当清爽，口感甚佳。栗子椰汁西米甘露：黏稠的栗子蓉在雪白的椰汁中显得香滑，先是椰香在口腔、鼻腔里绵延不绝；细品片刻之后栗蓉

5、的香味便慢慢地渗入到整个味蕾上。同时，混合晶莹剔透的西米，更添爽滑的口感。33草莓能量奶昔：草莓含有蛋白质、膳食纤维、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，其富含的膳食纤维可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化和吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。牛奶是营养丰富的食品，通过果奶昔来调节人们的口感，多方位地吸收水果和牛奶中的营养成分，补充人体的能量，健

6、脾润肺，清火补血，还可以美白养颜排毒。另外，我们的服务也颇具特色。我们的产品除了现点现做外，我们还提供了一个让顾客自主搭配蔬果、制作蔬果捞的DIY平台。消费者可以根据自己的喜好将蔬果任意搭配。如果消费者想尝试一下DIY的乐趣，也可在我们的专业烹调师的指导下自制蔬果捞。这不仅可以品尝到自己的美味佳品，还可让他们学会了如何制作健康的饮品。1.3服务介绍我们根据各种材料的功效的不同，将不同的水果与不同的粗粮、水果搭配，制成各种的蔬果捞，每一份搭配都有着不同的食疗、保健养生功效，同时我们也会根据顾客的需求，为他们

7、提供最适合的蔬果捞。本企业有优质服务队伍，经过严格专业的训练，全力以认真务实的态度为顾客提供“即点即做”服务，我们所采用的原材料基本都是自主种植，注重新鲜健康化。此外，“GF“33屋会为顾客提供外卖服务，让顾客更多机会，更方便享受到本店的蔬果捞。1.4企业的人事结构营业初期，由于创业资金和人员配置有限，本企业以单间实体店起步经营，采取较为简单的组织结构，并且各合资股东成员担任主要职位，再另聘若干服务员。主要人事结构设置如下：总经理：张林荣负责公司总体战略方向的决策，建立公司的经营管理体系并组织实施和改进，

8、为经营管理体系运行提供足够的资源，定时召开部门主管会议，组织指导各部门主管的工作方针。人事主管：李泽琪制订人力资源规划，负责员工的招聘与培训，绩效考核以及薪酬管理等相关工作，协调各部门人员的配置以及劳务制度的建立。财务主管：叶绿册领导本企业的财务会计工作，对各项财务会计工作要定期研究、布置、检查、总结，定期制订财务报表。采购主管：杨贤斌33负责原材料和生产设备的采购，执行公司的产品采购方案，制定产品的检验标准，保证到货材料的质