西南大学18秋1164《资源植物及利用》在线作业答案

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1、周小林zxl1、以下植物中属于紫胶虫寄主植物的是1. 白蜡树2. 盐肤木3. 合欢  4. 女贞xl2、以下不属于我国三个植物多样性热点地区的为：1. 华北地区  2. 华中地区3. 岭南地区4. 横断山区3、自然保护区中可以进行旅游活动的功能区域为1. F.核心区2. 缓冲区和实验区3. 实验区  4. 缓冲区4、以下植物中可以作为土壤盐渍化指示植物的是1. B.杜鹃花2. 葎草3. 海蓬子  4. 凤仙花5、以下纤维植物中主要利用茎韧皮纤维的是1. E.剑麻1. 小麦2. 芦苇3. 构树  6、以下野生蔬菜中，以花为主要

2、食用部位的是1. C.白花羊蹄甲  2. 香椿3. 马齿苋4. 鱼腥草7、以下不属于世界三大饮料植物的是1. 啤酒花  2. 可可3. 咖啡4. 茶8、以下能源植物中含有丰富烃类成分的是1. 油菜2. 玉米3. 棕榈4. 绿玉树  多项选择题9、世界观赏植物的三大起源中心为1. 中国中心  2. 中南美中心  1. 西亚中心  2. 澳大利亚中心10、以下甜味剂植物中适合糖尿病人食用的有1. 甘蔗2. 罗汉果  3. 拐枣4. 甜叶菊  判断题11、一种资源植物往往具有多种用途。1.A.√  2.B.×12、与合成色素相比，

3、天然色素的色调不太稳定，易随pH的变化而发生改变。1.A.√  2.B.×13、鞣制能与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，故可以用来鞣皮。1.A.√  2.B.×14、早在《诗经》中就有关于资源植物应用的记载。1.A.√  2.B.×15、 从鸢尾科植物番红花中可提取一种金色染料。1.A.√  1.B.×16、香料植物中可提取芳香油，其化学本质为脂肪酸甘油酯的混合物.1.A.√2.B.×  17、食用山榄科植物神秘果的果实可在一定时间内改变人的味觉，使之对酸味产生甜味感。1.A.√  2.B.×18、 杜仲的各组织中均含有丰富的

4、杜仲胶，其与天然橡胶互为同分异构体。1.A.√  2.B.×19、同样面积的土地开发植物蛋白比动物蛋白更为经济有效。1.A.√  2.B.×20、 在养蜂生产中，常把蜜源植物和蜜粉源植物甚至粉源植物，统称为蜜源植物。1.A.√  2.B.×21、中国是世界上园林资源植物最丰富的国家，有“世界花园之母”的美誉。1.A.√  2.B.×主观题22、举例说明资源植物的多用性。参考答案：不同植物含有不同成分，其用途也是多种多样的。（1）资源植物有多种物质成分组成，各种成分有其不同的用途。例如，红松，其松子的仁是一种高级干果，种子的油

5、可做食用油料，种子中所含的不饱和脂肪酸可做功能性食品，具有抗衰老、降血脂、降血压的功能；（2）同一种物质成分构成的某种资源植物的多种用途功能。例如，淀粉植物中的淀粉可以作为食品添加剂，还可以用于酿酒、制糖，并可以作为药物的赋形剂或工业生产的辅助材料（如造纸中淀粉可用做助留、助滤、干增强、湿增强和施胶水助剂）。（3）不同物质成分组成的不同资源植物，仍可具有相似的理化性质、生物学特性和经济特性。此特征决定了资源植物的相互替代性。例如，小檗可作为黄连的代用品。23、如何理解资源植物的再生性？参考答案：狭义上指植物具有不断繁殖后代的

6、能力，广义上不仅指其繁殖后代的能力，还包括其自身组织和器官的再生能力。资源植物的再生性为人类长期利用资源植物提供了可能。24、如何理解资源植物的整体性或系统性？参考答案：资源植物是互相联系、互相制约的统一整体，形成植物的整体性，即各生物物种之间相互依赖，彼此制约，协同进化，形成其固有的系统，称之为资源植物的系统性。开发利用资源植物要在充分保护其系统整体性的前提下才可能实现资源植物的可持续发展和利用。任何生物物种在自然界中都不是单独存在的，而是形成一种种群或种间系统关系，即个体离不开种群，种群离不开群落，群落离不开生态系统。每

7、种植物都有自己的最佳生态位、生态域，一种植物的生长为其他植物生长创造了一定的生存条件，同时也依赖于其他植物所创造的生态环境而生存。自然界由各种各样的生态系统组成，每一个生态系统又包括各个组成部分，各组分之间又有着错综复杂的关系，改变其中的某一个成分，必将对系统内的其它组分产生影响，以致影响系统的结构变化。25、请分析玫瑰（蔷薇科）作为资源植物，分别可以从哪些方面进行开发利用。参考答案：玫瑰为蔷薇科玫瑰属植物，是一种落叶灌木，茎多刺。玫瑰原产中国，现已广泛栽培于世界各地，具有许多品种。（1）玫瑰花大而芳香，是一种良好的观赏植物

8、。（2）玫瑰的花中含有丰富的挥发油，从玫瑰花中可提取玫瑰精油，价格相当昂贵，有“液体黄金”之称。玫瑰精油可由于制高级香料和高档化妆品。（3）玫瑰花可食用，花和花蕾可泡茶饮，花和花蕾还可用于制作各种食品，如：玫瑰糖、玫瑰饼。玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊风味。（4）玫瑰初开的花朵及根可入