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时间:2018-11-01
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1、高尔夫会所一. 客人活动流线u 打球客人:客人到达:接包处(会所门口)→前台→专卖店→更衣室→出发站———→下场打球↘卫生间↘卫生间客人回场:→出发站→洗鞋处(会所外)→更衣室→餐厅——————————→前台结账↘按摩、保健(方便送餐)u 陪同不打球客人:客人到达:→前台→大堂吧→餐厅/红酒雪茄吧/按摩、保健↓→专卖店/更衣室/出发站→练习场↑u 住店打球客人:客人到达:→酒店↓→前台→餐厅↓→专卖店→更衣室↑→出发站→练习场↓→下场打球↑客人回场:→更衣室↓→按摩、保健↓→餐厅↑→红酒雪茄吧↑u比赛客人:客人到达:→
2、前台→餐厅↓→专卖店/更衣室/出发站→练习场↑客人回场:→出发站→洗鞋处(会所外)→更衣室→餐厅/多功能厅u 贵宾:客人到达:→餐厅↓→贵宾厅↑→VIP更衣室↑→出发站→下场打球客人回场:→出发站→洗鞋处(会所外)→VIP更衣室→餐厅↓→按摩、保健(方便送餐)↑二. 工作人员编制明细18洞及27洞高尔夫人员编制明细 职位18洞运营需求27洞营运需求办公地点行政办公室总经理11会所副总经理11人力经理11薪酬专员11社保专员11车队司机13采购人员及网络管理人员25员工餐厅厨师及工作人员57总机11保安经理11场地保安/消防组长22
3、保安员3030宿舍管理员22员工宿舍区小计4956 财务部 财务总监11会所总账11出纳兼文员11成本审核22库管22小计77 高球运作部 高球运作总监11会所球童主管12球童(含领班)80120巡场员23出发站领班11出发员57小卖亭店员35场地总教练11练习场教练22小计96142 会所运作部 会所运作总监11会所前台主管11前台接待/收银46会员客服34赛事专员12美工11专卖店主管11专卖店店员33餐厅主管(中/西)22领班(中/西)44餐厅服务员(中/西/多功能厅)1520行政总厨11西厨88中厨1212洗碗工23PA主管11会所保洁8
4、8男更服务员22女更服务员22小计7282 草坪部 草坪总监11场地文员兼库管11草坪维护主管11草坪领班11草坪维护员2535喷灌主管11喷灌技术员34机械维修主管11机械维修员23电瓶车管理员11园林主管11园林植保员810小计4660 总计270347 三. 27洞高球会所配套建议主会所主要设施建筑面积㎡备注1、公共区域780 大堂及接待区500包括陈列、展示(沙盘)前台服务区 球场前台、收营台高尔夫用品专卖 公共卫生间180每层楼90平米,共两层咖啡吧/茶吧100 2、餐饮区域930 中餐厅480兼宴会功能,设舞台、灯光,容纳
5、300人就餐西餐厅200100人就餐厨房250 4、更衣区1020 男更衣430更衣柜280个、沐浴桑拿22间、休息厅女更衣210更衣140个、沐浴桑拿10间、休息厅贵宾更衣380每间65㎡共6间、含更衣、沐浴、休息功能5、后勤及设备890 行政办公160设置靠近前台服务区仓库100 员工食堂300考虑会所服务人员、销售人员、球童约220在会所就餐员工更衣室(含沐浴、卫生间)150 球场监控室80 工程用房50 设备用房50 6、其它功能1600 球车库1200满足球车停放、洗车、维修等功能球包房120 球童休息房100 出发台180满足停放2-3辆球车停放
6、位置,考虑设置出发等候休息区7、交通面积约400含楼梯及水平走廊、阳台、灰空间等合计5620 不含球车库面积为4420四. 各功能用房设计建议1. 办公后勤配套建议:2.1、 大堂① 前台接待及大堂经理接待办公区域② 商务中心:50平米③ 专卖店:100平米(含10平米仓库及单人更衣间)④ 休息区2.2、 男女公共卫生间及廊道(考虑分别设在前台、出发站周围)2.3、 西餐厅(80人)2.4、 中餐厅(100人)2.5、 中西餐厅备餐室2.6、 多功能厅(可接待220人宴会)2.7、
7、男更① 接待台(可与女更共用)② VIP更衣室区(独立浴区)③ 会员更衣室区④ 普通更衣室区⑤ 淋浴区⑥ 泡池区⑦ 按摩室(男女共用)⑧ 桑拿房⑨ 公共梳妆区⑩ 卫生间⑪ 设备房2.8、 女更⑤ 接待台(可与男更共用)⑥ 更衣区⑦ 梳妆区⑧ 淋浴区⑨ 干湿蒸房⑩ 卫生间⑪ 设备房2.9、 行政办公室⑫ 总经理办公室(1人,套间,含一个资料室)⑬ 副总经理办公室(1人)⑭ 会员部办公室(客服人员3,赛事专员1,美工专员1,总机1,并可存放资料奖品奖杯等)⑮ 会议
8、室(两间,分别容纳人数20/50)⑯ 对外司机休
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