上海开放电视大学公关与社交礼仪答案

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1、窗体顶端一、单选题1、西餐时，刀叉呈“八”字形分别放在盘子上，是（）。A.为了美观B.无固定意义C.表示用餐完毕D.表示用餐未结束中途离开2、美式刀叉用法是()。A.左手拿叉，右手拿刀B.右手那叉，左手拿刀C.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉。D.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从右手换到左手，然后用叉子叉起切好的肉。3、欧式刀叉用法为（）。A.左手拿叉，右手拿刀B.右手那叉，左手拿刀C.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉。D.将切完肉的刀放在盘子上，叉子从右手换到左手，然后用叉子叉起切好的肉。4、西餐宴请中的“4M原则”

2、指的是（）。A.菜单（Menu）、材料（Material）、音乐（Music）和环境（Mood）B.菜单（Menu）、音乐（Music）、方式（Method）和环境（Mood）C.菜单（Menu）、礼节（Manner）、材料（Material）和方式（Method）D.菜单（Menu）、礼节（Manner）、音乐（Music）和环境（Mood）5、主人开车时，最尊的位置在（）。A.副驾驶座B.后排右座C.后排中座D.后排左座6、如果客户在电话中不断抱怨公司的产品有问题，你应当（）。A.进行解释，尽力为公司开脱B.只听客户的抱怨，不说话，也不记录C.打断客户的抱怨，结束通话D.安慰客户

3、，并诚恳地询问客户的意见7、下列不符合宴会席位排列原则的是（）。A.左高右低B.中座为尊C.面门为上D.观景为佳8、吃西餐时，如果吃完了，应该（）。A.将刀叉摆成"八"字B.将刀叉放在盘子下面C.刀叉并拢放在盘内D.双手持刀叉看着别人吃9、当你的同事不在，你代他接听电话时，应该（）。A.先问清对方是谁B.先告诉对方他找的人不在C.先问对方有什么事D.先问对方职务10、下列所送礼品没有触犯对方禁忌的有（）。A.向欧美人赠送茶叶B.向港台人赠送茉莉花C.向阿拉伯人赠送烟酒D.向英国人赠送百合花11、上司之间出现矛盾争执，你作为下属在进行调停时，应该要避免（）。A.哪位上司说得对，就站在哪

4、位上司一边B.不偏不倚，居中调停C.不火上浇油，不引火烧身D.找出上司各自观点或行为产生的原因，分别进行肯定12、下列关于馈赠行为的表述，不太合适的是（）。A.对家贫者，馈赠以实惠为佳；对富裕者，馈赠以精巧为佳B.代表企业、公司为客商选择礼品时，应主要侧重于礼品的精神价值和纪念意义C.因公赠送时，忌送现金、信用卡、有价证券D.可以回赠对方相同的礼物13、下面关于了解赞美别人的爱好需要注意的是（）。A.功劳大的要专门提出予以表扬，没有业绩的就要对其不理不睬B.赞美的语气要发自内心，不要夸张，赞美的时候一定要专注C.对同一个人，一定要将表扬和批评的话都放在一起，这样才更有效D.赞美别人时

5、越具体越好，要将好与坏、优点与缺点对比着说，效果最好14、作为下属，在与上司沟通时，以下心态不够正确的是（）。A.上司能力不如自己，和上司沟通是为了指点上司B.上司对下属进行监管时，即使上司语言过火，方式简单，也是上司的一种组织行为C.下属应把上司当做自己的职场引路人D.下属应当为上司分担压力15、到医院探望病人，较为合适的时间是（）。A.15分钟B.30分钟C.45分钟D.60分钟16、使用餐巾时，下列做法不合适的是（）。A.中途需要暂时离开座位，可将餐巾稍微折一下放在椅子上B.用餐完毕可将餐巾放回桌上，不可放在椅子上C.餐巾可以用来擦拭嘴唇和嘴角，擦干手指D.用餐巾来擦拭刀叉或碗

6、碟17、在正常情况下，打电话的时间最好不要超过（）。A.1分钟B.5分钟C.10分钟D.一刻钟18、在商务接待时往往会被主人奉茶招待以示欢迎,以下不合奉茶礼仪规范的是()。A.喝茶时若怕不小心将茶叶喝入口中时，可吐出，但要注意不能出声B.女士喝茶时，先用纸巾将口红轻轻按掉些，以免口红印留在杯子上C.双手接过水杯，并点头致谢D.喝茶时应小口轻啜，不应大口大口地猛喝19、谈论时，下列话题合适的是（）。A.谈论他人的宗教信仰B.谈话涉及行业和国家机密C.非议领导、同事、同行D.背后说他人的好话20、下列做法不符合拜访礼仪的是（）。A.事先预约B.衣着整洁C.谈吐得体D.客人离开时主人应主动

7、伸手告别二、多选题1、以下信封书写不合礼仪的有（）。A.“张丰华母亲收”B.“张丰华姐姐收”C.“张丰华老师收”D.“张丰华阿姨收”E.张丰华女士收”2、如果你是一位老总秘书，接到找老总的电话，在转给老总之前，应当（）。A.问清对方姓名B.问清对方单位C.问明对方来电意图D.告知对方老总行踪E.告知对方老总专线电话3、写信时，可用于平辈、朋友间的祝颂语有（）。A.顺祝安好B.此致敬礼C.即问D.恭颂E.即此颂好4、以下不符合手机礼仪的是（）。A.在电影院接