第3章 细胞的基本结构

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1、第三章细胞的基本结构章节概述　　本章介绍了细胞的基本结构及其各部分的功能。细胞膜是生命系统的边界，能控制物质出入和细胞间信息交流。细胞质中的细胞器，在生命系统中既分工又协作，完成细胞的大部分功能。细胞核是生命系统的控制中心，调节细胞的各部分，共同完成各种代谢以及遗传等各项生命活动。细胞是基本的生命系统，是高中生物的基础和教材的重点之一，在高考中占有重要的地位。本章的高考考点主要有：（1）细胞膜的结构与功能。（2）高尔基体、内质网、核糖体的功能。（3）线粒体、叶绿体的功能及它们之间的相同点和不同点。以上几方面主要以选择题形式考查，所以平日学习时注意它们之

2、间的区别与联系是关键。（4）本章还容易出动植物细胞的亚显微结构模式图的识图作答题。目标认知学习目标：　　1．简述细胞膜的成分和功能。　　2．举例说出几种细胞器的结构和功能。　　3．简述细胞核、细胞膜系统的结构和功能。重点：　　1．几种主要细胞器的结构和功能。　　2．细胞膜系统的结构和功能。难点：　　1．细胞器之间的协调配合。　　2．理解细胞核是细胞生命系统的控制中心。知识精讲重点知识讲解细胞膜的成分　　细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外，还有少量糖类。其中，脂质占细胞膜总量的50%，蛋白质占40%，糖类占2%——10%。从细胞膜的组成成分看，脂质（主要

3、是磷脂）含量最多，由它构成了细胞膜的骨架，但细胞膜的功能主要由其上的蛋白质行使，所以，结构和功能不同的细胞的细胞膜上的蛋白质的种类和数量也不同。如正常细胞癌变后，细胞膜上产生了甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。细胞器之间的分工结构特点ⅠⅡⅢ线粒体叶绿体高尔基体内质网液泡核糖体中心体双层膜单层膜，形成囊泡状和管状结构，内有腔不具膜结构（主要是由蛋白质形成的）主要功能有氧呼吸产生ATP的主要场所光合作用的场所与动物细胞分泌物的形成及植物细胞壁的形成有关粗面内质网是核糖体的支架；滑面内质网与糖类和脂质的合成及解毒作用有关储存物质，

4、进行渗透作用，维持植物细胞紧张度把氨基酸合成蛋白质的场所与细胞有丝分裂有关－形成纺锤体，牵引染色体向细胞两极运动都与能量转换有关完成功能的主要结构或成分在内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶基粒中进行光反应，基质中进行暗反应扁平囊和小囊泡由膜构成的管道系统液泡膜及其内的细胞液蛋白质、RNA、酶两个相互垂直的中心粒分布所有的动植物细胞中绿色植物的叶肉细胞及幼嫩茎的皮层细胞大多数动植物细胞中，一般位于核附近大多数动植物细胞，广泛分布于细胞质基质中所有的植物细胞中，高等动物细胞中液泡不明显所有的动植物细胞动物细胞和低等植物细胞中，常在核附近细胞器之间

5、的协调配合　　细胞内分泌蛋白的合成和分泌，体现了生物膜在功能上能相互联系。分泌蛋白是由附着在内质网上的核糖体合成的，它的合成与分泌过程可以表示如下：　　　　　　　由此可见，生物膜的结构决定了生物膜的功能。各种生物膜相互配合、协同工作，才使细胞这台高度精密的生命机器能够持续、高效的运转。在分泌蛋白的合成、加工和运输过程中，需要的大量能量主要由细胞质中的线粒体提供。这样就把每一种细胞结构的功能搞清楚了，同时也弄清了各生物膜（内质网膜、高尔基体膜、细胞膜）之间的关系。　　在活细胞中，高尔基体膜、内质网膜、细胞膜之间是可以相互转化的：膜的组成成分可以从内质网膜

6、转移到高尔基体膜，再转移到细胞膜。内质网膜通过“出芽”的形式，形成具膜的小泡，小泡离开内质网，移动到高尔基体，与高尔基体膜融合，小泡膜成为高尔基体膜的一部分。高尔基体膜又可以突起，形成小泡，小泡离开高尔基体转移到细胞膜，与细胞膜融合，成为细胞膜的一部分。细胞膜也可以内陷成小泡，小泡离开细胞膜，回到细胞质中。由此可以看出，细胞内的生物膜在结构上具有一定的连续性。　　注意：在生物膜相互转化过程中形成的小泡，从形态上看与高尔基体和内质网相似，这些小泡是膜的过渡分子。核膜、内质网膜、高尔基体膜以及细胞膜都可以作为形成小泡的膜。分泌小泡是证明在一个细胞中的组分从

7、这个膜（内质网或高尔基体）转移融合到另一膜（细胞膜）结构的最明显的例子。细胞的生物膜系统　　1．定义：细胞膜、细胞核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜围绕而成的细胞器，在结构、功能上都是紧密联系的统一整体，它们形成的结构体系，叫做细胞的生物膜系统。　　2．生物膜的功能　　①细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信　　　息传递的过程中也起着决定性作用　　②细胞的许多重要化学反应在生物膜内或膜表面进行，细胞内的广阔膜面积为酶提供了大量的附着位　　　点，有利于化学反应的顺利进行　　③各种生物膜把细胞分隔成一个

8、个小区室，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，不会相互干扰，保　　　证了细胞的生命活动高效、有