第3章 细胞的基本结构

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1、分子与细胞第三章细胞的基本结构第一节细胞膜——系统的边界一、教学目标：1．简述细胞膜的成分和功能。2．进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验。3．认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。二、教学重点：1．细胞膜的成分和功能。2．细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。三、教学难点：1．用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。2．细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。四、教学方法阅读、讨论、实验、讲述五、教学过程：学生回顾已有的对细胞的认识。导入新课。利用书中的问题探讨，给学生两分钟时间讨论，提问学生，引导回答。1.气泡是光亮的，里面只有空气

2、。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。2.在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了。依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果

3、细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。每一个系统都有一定的边界，那么细胞是否也有边界呢？引入课题第1节细胞膜——系统的边界。一、细胞膜的成分1.脂质（磷脂）：≈50﹪2.蛋白质：≈40﹪-34-分子与细胞3.糖类：2﹪～10﹪〖实验〗体验制备细胞膜的方法讨论：学生阅读教材，讨论回答以下问题。1.制备细胞膜所用的最佳材料是什么？为什么？2.如何获得纯净的细胞膜？3.方法步骤。学生回答，教师提示。提示：1、哺乳动物成熟的红细胞，因为该种细胞除了细胞膜，细胞中没有其它的膜。2、细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速

4、离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。二、细胞膜的功能细胞膜的功能给两分钟时间学生看书，后提问总结。1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流问题：1、细胞间信息交流的方法常见的有哪些？（细胞分泌的化学物质、细胞膜之间的接触、胞间连丝）2、细胞膜是否只有这样三个方面的功能呢？植物细胞在细胞膜外面还有一层细胞壁，其化学成分主要为纤维素和果胶。对植物细胞有支持和保护作用。小结：1、细胞膜的主要成分；2、怎样获得细胞膜；3、细胞膜具有哪些功能。课堂巩固练习：书P43练习-34-分子与细胞拓展题1.提示：把细胞膜与

5、窗纱进行类比，合理之处是说明细胞膜与窗纱一样具有容许一些物质出入，阻挡其他物质出入的作用。这样类比也有不妥当的地方。例如，窗纱是一种简单的刚性的结构，功能较单纯；细胞膜的结构和功能要复杂得多。细胞膜是活细胞的重要组成部分，活细胞的生命活动是一个主动的过程；而窗纱是没有生命的，它只是被动地在起作用。2.提示：“染色排除法”利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理。台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活细胞不被染色。而死的动物细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。作业：练习

6、册的相应章节练习。-34-分子与细胞第2节细胞器——系统内的分工合作一、教学目标1、举例说明几种细胞器的结构和功能。2、了解分离各种细胞器的科学方法。3、了解植物细胞与动物细胞的区别。4、通过细胞内各种生物膜在结构和功能上的联系的学习，进一步明确结构与功能相适应的观点以及事物之间存在普遍联系的观点。二、教学重点1、几种细胞器的结构和功能。2、各种生物膜在结构和功能上的联系。3、细胞的生物膜系统的重要作用。三、教学难点1、如何掌握细胞器的结构和功能。2、如何将这些细胞器的功能和生物体的相关生命现象联系起来并灵活运用。四、教具准备教师课件、细胞亚显微结

7、构模型。五、课时安排2课时六、教学过程通过课本P44“问题探讨”，导入新课。学生阅读教材，了解分离各种细胞器的方法。一、细胞器之间的分工课本中展示了各种细胞器的模式图，以及动物细胞、植物细胞的亚显微结构模式图。请仔细观察图，分析相关的资料，说出各种细胞器在细胞中的分布位置、形态结构，并推测他们的功能。1、线粒体：屏幕显示线粒体和资料一德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了各种动物部分细胞中线粒体的数量（见下表）。肝细胞肾皮质细胞平滑肌细胞心肌细胞动物冬眠状态下的肝细胞950个400个260个12500个1350个分析回答：-34-分子与细胞1、线粒

8、体的结构与功能。2、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为什么？3、动物冬眠状态下的肝细胞中的线粒体比常态下多，这是为什么？4