[农业]校企合作共育旅游人才工学结合提高培养质量

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1、校企合作共育旅游人才工学结合提高培养质量　　2005年以来，针对高职旅游教育滞后于产业发展、旅游人才培养与市场需求脱节的现状，着眼于中国旅游产业的转型升级，着力建设旅游专业群，加快建设校企合作战略联盟，加强校企合作、深化工学结合，探索让投资职业教育者先受益的机制，进一步调动企业参与高职人才培养的主动性和积极性，校企各种资源由外延式利用深入到内涵式整合优化与提升，人才培养由理论实践分段拼接型的接力棒方式推进到校企深度融合全程合作培养，人才培养模式由学校主导转向企业主导、校企共担人才培养的社会责任，实践旅游人才培养校企合作与工学结合的岗位主导

2、型养成模式。四年多来，毕业生就业率保持100％，在行业就业率达80％以上，2年以上巩固率也在80％左右，在全国同类专业中遥遥领先，形成了良性运作机制。　　科研引领校企共建　　校企共建产学研合作团队，共研省级高等教育教改立项研究课题；共筑研究与实践平台，建设省级高等教育人才培养模式创新实验基地，以深度思考推进深刻实践。教学做一体化、理论实践综合化的工学结合课程体系，得到《中国旅游报》的充分肯定。酒店管理专业被评为无锡市示范专业，饭店管理、中国旅游文化被评为市级优秀课程。　　在工学结合中，我们细化职业资格考核标准，率先在全省高职酒店专业开展中

3、、高级前厅服务员考核。增强学生主体性，学生在省级大学生实践创新训练计划立项项目和全国、省市技能大赛、创业计划竞赛、知识竞赛、文艺汇演中展示风采。深入技术开发，使用江苏康辉旅行社“键上游”企业实战版软件，推进区域旅游市场营销；以入选无锡530项目的无锡斯帕特科技有限公司的“e教e学”软件为载体，共同推进教学信息化；编撰无锡《锡菜大典》，主持申报太湖船菜非物质文化遗产。　　专业设置贴近社会　　旅游专业建设贴近社会，进入行业，融入企业，深入专业。各专业走出课堂，走出校门，形成课内外、校园内外、乃至跨国企业集团的开放式全社会高职教育平台。首先，由

4、课堂内教学包括仿真情景教学延伸到课外、宿舍等生活场所自理，到食堂帮厨劳动、环卫公厕打扫等公益劳动，充分发挥校内生活后勤学生管理等小社会在专业教育中的作用。其次，开展校外现场教学、参观学习，广泛组织社会调查、志愿者服务，尤其是节假日和节庆志愿服务礼仪接待、导游讲解等社会实践。再次，依托各专业实习实训基地，从认知、培训到顶岗全面感受和深入体验，在社会经营服务现场——旅游专业的最佳舞台上，历练成长，最终完成由旅游专业学生到旅游职业人的职业角色转换。校企合作共育旅游人才工学结合提高培养质量　　2005年以来，针对高职旅游教育滞后于产业发展、旅游人

5、才培养与市场需求脱节的现状，着眼于中国旅游产业的转型升级，着力建设旅游专业群，加快建设校企合作战略联盟，加强校企合作、深化工学结合，探索让投资职业教育者先受益的机制，进一步调动企业参与高职人才培养的主动性和积极性，校企各种资源由外延式利用深入到内涵式整合优化与提升，人才培养由理论实践分段拼接型的接力棒方式推进到校企深度融合全程合作培养，人才培养模式由学校主导转向企业主导、校企共担人才培养的社会责任，实践旅游人才培养校企合作与工学结合的岗位主导型养成模式。四年多来，毕业生就业率保持100％，在行业就业率达80％以上，2年以上巩固率也在80％

6、左右，在全国同类专业中遥遥领先，形成了良性运作机制。　　科研引领校企共建　　校企共建产学研合作团队，共研省级高等教育教改立项研究课题；共筑研究与实践平台，建设省级高等教育人才培养模式创新实验基地，以深度思考推进深刻实践。教学做一体化、理论实践综合化的工学结合课程体系，得到《中国旅游报》的充分肯定。酒店管理专业被评为无锡市示范专业，饭店管理、中国旅游文化被评为市级优秀课程。　　在工学结合中，我们细化职业资格考核标准，率先在全省高职酒店专业开展中、高级前厅服务员考核。增强学生主体性，学生在省级大学生实践创新训练计划立项项目和全国、省市技能大赛

7、、创业计划竞赛、知识竞赛、文艺汇演中展示风采。深入技术开发，使用江苏康辉旅行社“键上游”企业实战版软件，推进区域旅游市场营销；以入选无锡530项目的无锡斯帕特科技有限公司的“e教e学”软件为载体，共同推进教学信息化；编撰无锡《锡菜大典》，主持申报太湖船菜非物质文化遗产。　　专业设置贴近社会　　旅游专业建设贴近社会，进入行业，融入企业，深入专业。各专业走出课堂，走出校门，形成课内外、校园内外、乃至跨国企业集团的开放式全社会高职教育平台。首先，由课堂内教学包括仿真情景教学延伸到课外、宿舍等生活场所自理，到食堂帮厨劳动、环卫公厕打扫等公益劳动，

8、充分发挥校内生活后勤学生管理等小社会在专业教育中的作用。其次，开展校外现场教学、参观学习，广泛组织社会调查、志愿者服务，尤其是节假日和节庆志愿服务礼仪接待、导游讲解等社会实践。再次，依托各专业