食品机械课程设计报告

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1、WORD文档下载可编辑课程设计卧式贮罐的设计课程名称食品机械与设备题目名称卧式贮罐的设计学生学院_____轻工化工学院_____专业班级09食品科学与工程4班学号3209002114学生姓名指导教师刘晓丽2012年6月11日专业技术资料整理WORD文档下载可编辑广东工业大学课程设计任务书题目名称每天贮液体积为100m³的贮液罐学生学院轻工化工学院专业班级食品科学与工程4班姓名学号3209002114一、课程设计的内容1、通过查阅有关资料，熟悉基本工作原理、特点和流程组成的设备及结构。2、进行工艺参数的确定3、主要设备工作部件尺寸的设计4、绘制装配图5、撰写课程设计说明书二、课程设计的

2、要求与数据卧式贮罐设计工艺设计条件每天贮液的体积100m³贮罐的填充系数：80%每天分2班，每班用4个贮液罐三、课程设计应完成的工作1．课程设计说明书（纸质版和电子版）各1份（3000字）2．设备装配图（A4）1张，装订在说明书的最后面。四、课程设计进程安排序号设计各阶段内容地点起止日期1上午布置及讲解设计任务；下午查阅资料及有关文献第一周周一专业技术资料整理WORD文档下载可编辑2有关工艺设计计算第一周周二至周五3装配图绘制第二周周一至周三4撰写课程设计说明书第二周周四、五五、应收集的资料及主要参考文献[1]陈英南,刘玉兰.常用化工单元设备的设计[M].杭州：华东理工大学出版社，2

3、005[2]张裕中.食品加工技术装备[M].北京：中国轻工业出版社，2000[3]无锡轻工大学，天津轻工业学院.食品工厂机械与设备[M].北京：中国轻工业出版社，1989[4]崔建云.食品加工机械与设备[M].北京：中国轻工业出版社，2008[5]李功样，陈兰英，崔英德.常用化工单元设备设计[M].广州:华南理工大学出版社，2003[4]GB/T14690-1993-1993，技术制图比例[S]．北京：中国标准出版社，1993．发出任务书日期：2012年6月11日指导教师签名：计划完成日期：2012年6月22日基层教学单位责任人签章：主管院长签章：专业技术资料整理WORD文档下载可编

4、辑专业技术资料整理WORD文档下载可编辑课程设计考核表设计题目每天贮液体积为100m³的贮液罐姓名董艳班级09食品科学与工程4班设计（论文）起始时间2011年6月11日至2011年6月22日设计完成情况：独立完成，达到要求能够完成，达到要求能够完成，基本达到要求不能按时完成，达不到基本要求说明书（论文）叙述清楚比较清楚基本清楚不清楚工作态度情况（学生对设计的认真程度、纪律及出勤情况）：认真较认真一般不认真图面是否清晰清晰比较清晰基本清晰不清晰计算是否正确正确基本正确不正确设计（论文）是否符合规范要求规范基本规范不规范成绩评定:优秀良好中等及格不及格指导教师签字：年月日专业技术资料整理

5、WORD文档下载可编辑摘要本次设计的是一套每天储液的体积为100m³的牛奶储罐装置，该装置由搅拌器，进、出料口，人孔，温度计、液位计、视镜、支座等设备组成。通过工艺计算，本课程设计每天贮液的体积100m³，贮罐的填充系数：80%，每天分2班，每班用4个贮液罐，以以上生产任务为设计基础。罐体材料选择为AISI304不锈钢材质，通过贮液体积计算，圆整体积到16m³，根据（HGT-3154-1985卧式椭圆型封头系列）图表可得到相关罐体的基础数据，筒体壁厚8mm，直径1800mm，长度5600mm,封头厚度10mm等等，根据基础数据选合适的封头（JBT4737-1995椭圆形封头），通过一

6、系列公式计算出搅拌器的功率为1KW，根据实际生产需要，选取适当的进出口管系列，进出口接口管直径159mm,把基本的生产设计参数确定后基本定型，通过基础数据绘制装配图。关键词：储罐，低压容器，工艺计算，装配图专业技术资料整理WORD文档下载可编辑专业技术资料整理WORD文档下载可编辑目录1.设计方案的分析.............................................11.1贮罐类型的确定.................................................11.2钢体的选择.............................

7、........................11.3封头选择依据...................................................11.4容器的几何形状.................................................11.5人孔的选择.....................................................11.6法兰的选择..............