浙江高职考旅游理论考试模拟试题卷

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1、2015年嘉兴市高等职业技术教育单招单考第一次模拟考试旅游服务类（专业基础理论）试题卷考试时间：90分钟满分：180分一、单项选择题（本大题共30小题，每小题1分，共30分）1.乡试考取者称举人，第一名称为A.生员B.解元C.会员D.秀才2.赛乃姆是族民间最普遍的一种歌舞形式，一般在喜庆佳节、婚礼和亲友欢聚时举行。A.汉B.壮C.苗D.维吾尔3.“祝福”习俗是城乡春节风俗中最具有特色的仪式，称“请祝福菩萨”。A.杭州B.温州C.宁波D.绍兴4.全国唯一拥有“世界自然遗产”和“世界生物圈保护区”两顶桂冠的圣地是。A.趵突泉B.三亚海滨C.西湖D.九寨沟5.我国的武陵源、漓江山水、武夷山

2、地貌依次是。A.砂岩风林地貌岩溶地貌丹霞地貌B.丹霞地貌岩溶地貌花岗岩地貌C.砂岩风林地貌丹霞地貌岩溶地貌D.岩溶地貌砂岩风林地貌丹霞地貌6.由一条正脊、四条垂脊、四条戗脊组成的屋顶是。A.庑殿顶B.歇山顶C.悬山顶D.硬山顶7.“一湖映双塔”的雷锋塔和保俶塔体现了中国古典园林中的构景手法。A.障景B.对景C.借景D.添景8.下列属于粤菜的是。A.东安鸡B.麻辣子鸡C.太爷鸡D.陈醋鸡D.国清寺D.三官殿D.充分的准备善解人意。9.有“禅宗祖廷，天下第一名刹”之誉。A.少林寺B.东林寺C.灵隐寺10.为道教宫观的主殿，相当于佛教的大雄宝殿。A.山门B.灵官殿C.三清殿11.优质服务的

3、基础是。A.以人为本B.高效率服务C.价格合理12.是人际沟通的桥梁，它表现为能设身处地地为他人着想,A.宽容B.真诚C.理解D.谦虚13.自我介绍中，适用于应试、应聘和公务交往。A.应酬式B.工作式C.礼仪式D.问答式14.“三A”原则中，英文词appreciate表示OA.重视对方B.接受对方C.赞美对方D.容纳对方15.“早安！”，属于以下哪种问候语形式0A.标准式B.时效式C.特殊问候D.礼仪式16.当客人用手抚摸着下颂或用手轻轻敲头时，表示。A.困惑、为难、拿不定主意B.不同意你说的话C.正在考虑做决定D.对你心悦诚服17.导游到机场、车站、码头迎接游客，至少提前抵达等待。

4、A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.40分钟18.据统计，在世界各国旅游总消费中，用于购物消费的部分高达以上。A.20%B.30%C.50%D.70%19.在涉外交往中，对外国友人而言，其核心是。A.尊重风俗习惯B.尊重个人隐私C.尊重饮食习惯D.尊重社交礼仪20.就是旅游行业的生命。A.旅游产品价格B.高效率服务C.旅游资源D.服务质量21.中国第一家饭店集团是,成立于年。A.南尿金陵饭店集团1983B.上海锦江国际饭店集团1983C.南尿金陵饭店集团1984D.上海锦江国际饭店集团198422.下列关于世界饭店业的描述错误的是。A.古代客栈起源于古埃及时期B.1794年在美国

5、纽约建成首都饭店C.大饭店时期的饭店客源对象大多定位为王侯贵族、达官富豪D.世界现代新型饭店主要接待大众宾客23.前厅最重要的体态语言是。A.问好B.表扬C.谦虚D.微笑24.度假型饭店或团队客人一般采用计价方式。A.EPB.CPC.APD.BP25.下列不属于客房日常清洁内容的是。A.物品整理B.检査设备C.补充用品D.家具打蜡16.下列关于客房的类型说法错误的是。A.总统套房并非只有总统级人物才能居住B.大床间也可供单身旅客租用C.无烟房是专为那些生活习惯有特殊或较高要求的女士设计的D.套房是由两间或两间以上的客房构成的客房出租单元17.下列对西餐服务要领描述错误的是。A.左叉右

6、刀B.左撤右上C.左菜右酒D.先撤后上28.下列不属于开胃酒的是0A.味美思B.雪利酒C.比特酒D.茴香酒29.的前身是人们在户外地上玩的一种被称为滚球的游戏。A.保龄球B.台球C.网球D.高尔夫30.下列物品属于被禁止带入饭店的是OA.贵重物品B.易燃物品C.易碎物品D.腐烂物品二、多项选择题（本大题共15个小题，每小题2分，共30分）31.以下关于不同时期的科技文化成就说法正确的有。A.成书于商周之交的《周易》是中国最古老的哲学著作B.科学家张衡改进了地动仪，开创了人类探测地震之先河C.郦道元的《水经注》具有很高的史学、文学、地理学价值D.唐代孙思邈所著的《备急千金要方》被誉为“

7、地方医学圣典”E.明朝纸币的出现及广泛使用，具有划时代的意义32.被列为世界口头与非物质文化遗产的是。A.畲族《高皇歌》B.蒙古族的长调C.藏族《格萨尔王传》D.维吾尔族《十二木卡姆》E.柯尔克孜族《玛纳斯》33.下列属于鼓浪屿的景点有。A.日光岩B.菽庄花园C.皓月园D.鼓浪石E.天涯海角34.下列有关中式菜肴描述正确的是。A.鲁菜名菜“清蒸加吉鱼”是由于乾隆皇帝择吉日出行，又品尝鲜鱼为吉日增彩而赐名的B.淮扬菜和山东菜系的孔府菜并称为“国菜”A.潮州菜