关于达州市宣汉县蜀宣花牛养殖情况市场调查报告

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1、关于达州市宣汉县蜀宣花牛养殖情况市场调查报告随着生活水平的不断提高，人们对陶食产品的需求量逐渐增长，而使畜牧业迅速占据主导产业。宣汉县是川陕革命老区和国家扶贫开发工作重点县，是建国以来中国第六个黄河以南的第一个培育牛品种，经网上查阅资料对宣汉县蜀宣花牛的养殖情况调查报告如下：一、宣汉县蜀宣花牛养殖现状与存在的问题宣汉县委、政府一直高度重视肉卞产业发展，早在1992年即发布了《关于大力发展养牛业的布告》，制定出台了支持牛产业发展的政策措施，并且多年来始终坚持把牛产业作为促进农民增收、助推农村经济发展的主导产

2、业常抓不懈。截至2013年底，全县牛存栏18.7万头，占全省的2.0%;年出栏8.4万头，占全省的3.2%;牛肉产量10293吨，占全省的3.3%。宣汉县已成为全省农区名副其实的养中第■"大县。1、生产方式亟待转变据调查，该县肉牛养殖小规模低水平的养殖方式比重较大，规模养殖场发展刚刚起步，大部分设施条件还较简陋，标准化生产水平偏低，生产经营持续性还难于估量。养殖户资金投入有限，加之环保意识欠缺，大多数规模养牛场（户）没有按环保要求进行规划建设，缺乏必要的粪污无害化处理和资源化利用的设施设备，粪便处理、污水

3、排放不规范、2、母牛养殖比较效益差-般情况下，母牛2岁开始配种繁殖，妊娠期280天，从配种到出栏屠宰加工至少要3年时间。裾养牛户介绍，饲养一头母牛一年需要养殖成本5000元左右，一年只能繁殖一头犊牛。农村繁殖母牛养殖是肉牛产业发展的基础，但饲养母牛周期长，投入大，收益不高，这是我省肉牛生产发展的软肋。3、专业技术人才缺乏农户饲养肉牛的技术大多靠经验积累，缺乏系统的养殖技术指导，饲料配方不科学，饲养管理粗放。新建成的规模牛场管理技术人才缺乏现象更为突出，饲养管理水平不高，养殖效益不好。普遍存在的基层技术推广

4、人员年龄偏大，知识老化，技术水平低，畜牧队伍自身建设滞后等问题难以适应肉牛产业快速发展的需要。4、产业化经营水平低调查中发现，龙头企业规模不大，輻射带动作用不强，与基地养殖农户联系不紧密，没有形成利益共享、风险共担的产业化运作机制。牛业专业合作经济组织发展滞后，作用发挥不充分，信息不灵，交易市场功能不足。养殖户的组织化程度低，牛价还基本掌控在牛贩子手里，养殖户的主动权缺失，获利不大。1、大力推进生产方式转变进-•步转变养殖观念，大力发展标准化适度规模养殖，切实转变传统落后的饲养方式，提高肉牛养殖水平。一是

5、引导和支持现有养殖场（户）进行标准化改造，对今后新建的养殖场（户）、养殖小区要统-'"规划，统-•标准，统一技术，严控质量，规范建设。二是坚持生产发展与环境相协调，科学确定养殖密度和养殖场规模，加强养殖场废弃物无害化处理和综合利用，推广科学的饲养方式和废弃物处理工艺，鼓励利用粪污还田、实行种养结合和生产有机肥等。三是大力推行农户繁育小牛、规模化集中育肥的生产模式，积极发展农牧结合的阶段饲养、异地育肥等饲养模式。可通过养殖小区、合作社（养牛协会）等形式，因地制宜地把分散养殖场户集中起来，采取“统一规划设计、

6、统一饲养管理、统_•防疫服务、统-•饲料配制、统一成牛销售、统一粪污治理，分户核算”的“六统一分”运作模式，在提高生产水平、增加养殖效益的同时，逐步实现肉牛标准化、规模化生产。2、健全完善良种繁育体系一是重视支持肉牛良种繁育基地建设，把基础母牛群的发展工作置于重要位置。进一步加强政策引导，在牛种改良、养殖设施设备、技术服务等方面给予持续的支持，培育适合本地特点的母牛专业化适度规模饲养模式，提高良种供应能力。二是组织开展良种母牛登记工作，扩大良种母牛的登记规模，加大保种工作力度。在非保种区，有计划的筛选最优

7、杂交组合，广泛开展经济杂交或轮回杂交生产商品牛，不断提高育肥的经济效益。三是完善乡镇村级冷配站点建设，配备更新液氮罐、液氮运输车、输精器械、显微镜等设施设备，依托国家肉牛良种补贴项目，加强技术指导和培训等服务工作，加快普及肉牛人工授精技术，提高受胎率，将优良种牛精液迅速推广应用于生产，提高育肥用犊牛质量3、依靠科技提升产业水平一是产学研紧密结合，加快建立集母牛繁育、肉牛育肥、饲料营养、牛舍设计、模式化饲养管理于一体的蜀宣花牛标准化技术生产体系和技术规程。同时，不断强化畜牧科研和技术推广单位的科技创新意识和

8、技术服务意识，根据养殖场（户）在生产实际中遇到的问题进行针对性的科技攻关，并将和关技术组装成套，通过开展“畜牧科技助农增收行动”，以科技下乡和科技入户等方式迅速加以推广运用。二是支持发展肉牛标准化规模养殖，结合标准化示范创建活动，通过建立示范村、示范场、示范户等形式，大力推广肉牛标准化规模生产综合配套技术，加强基础母牛繁殖疾病的预防和治疗，切实提高繁殖成活率和群体质量，不断提高肉牛产业的科技水平。三是加强饲料饲草资源的开发利用