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时间:2018-10-29
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1、学术会议策划方案关于学术会议策划方案格式是怎么样的,要怎么写呢,以下是学术会议策划方案格式及学术会议策划方案格式营销策划书目录(一)饭店概况与任务二)市场分析(三)竞争分析(四)饭店优势、劣势和机会、威胁分析(五)市场营销目标(六)饭店营销策略(七)营销预算(八)营销计划的实施和控制(一)饭店概况与任务达华宾馆位于延安西路918号,介于市中心和虹桥开发区之间,交通便利,适合商务、都市旅游活动。延安路高架江苏路出入口就在饭店旁边,给饭店带来了便利的交通条件。饭店楼高10层。客房总数96间套,其中标房88间、套房8套;多功能会议厅
2、一个,可容纳80个座位;零点餐厅1个;咖啡屋1个。饭店硬件按三星级标准配置。饭店内部装饰布置由美国著名设计师乔奇设计。客房内的装饰很有特点:房顶大胆地饰以蓝色圈边,与深蓝色间白色图案的地毯遥相呼应,给人以宁静的感觉;所有家具呈棕色,床头挂有富有中国特色的水彩画。所有客房配置:一台冰箱、二部电话、一台信息彩电、E-MAIL插口。饭店为客人提供的主要服务有:24小时客房服务。叫醒服务。洗涤、熨烫衣服。商务中心服务时间:6:00至24:00预订机票、代叫出租车。零点餐厅营业时间:7:00至22:00咖啡屋营业时间:7:00至24:0
3、0饭店于19xx年开始对外营业。由于受饭店建筑结构的影响,以及目标市场的反复多变,饭店开业至今,尚未建立起一个明确的市场形象,也没有稳定的购买客源。19xx年,饭店改制为锦江国际管理公司教育培训中心实验饭店,同时用一年的时间,停业对饭店进行了全面装修改造改制后的饭店除了完成经营指标外,还要承担起公司中层管理人员的培训见习任务要实现改制后的目标,饭店的管理方式必须符合公司的管理模式,服务水平必须能体现公司的水准,而这些“必须”,同时也为饭店赢得顾客、完成经营指标提供了机遇和条件。19xx年重新开业的饭店,给顾客以全新的形象。(二
4、)市场分析1.中国饭店市场供给过剩:近年来在建饭店项目持续增加;房地产业市场不景气,一些写字楼、公寓纷纷转向饭店经营;社会旅馆升级;所有这些,使饭店数量的增加远远超过了客源的增长速度。下表是全国近三年的统计数据。年度境外旅客增长饭店客房增长19xx5.2%5%19xx6.2%19.6%19xx10.2%22.6%国内外需求明显不足:受东南亚金融风波的影响,这些地区出游的人数减少,有些国家的政府甚至采取措施限制国民出境旅游;97年下半年以来,俄罗斯客源市场增长较快,但俄市场影响的地区主要是华北和东北的部分地区,数量的增加也是以边
5、境游带动的,往往与购物联系在一起;欧美客人来华旅游数量在增长,但增长的幅度令人难以乐观。国内旅游受宏观经济形势、三资企业发展乏力、居民消费转向住房等因素影响,对饭店需求也受到影响。2.上海饭店市场受东南亚经济危机的影响,19xx年全市三星级酒店的平均客房出租率为50%,平均房价是350元。19xx年亚太经济合作会议将在本市召开,到时可能会吸引一些中外旅游者,但这些客人入住三星级酒店的机会很校预计1999年的入境客人数与今年持平。内需市场是一个有潜力的市常受政府拉动内需政策的激励,预计99年国内居民旅游需求将有较大增长,来上海旅
6、游购物的人数将增加。他们中的为数可观的人将入住二、三星级酒店。国内一些中小企业也开始寻找相对经济的酒店来举办促销会、公司会议。他们需要设施完备、卫生整洁而价格便宜的酒店。在餐饮市场,去年社会餐馆的成功者都体现了这样一些特点:设施设备都达到了星级饭店的水平,重视环境气氛的营造,消费者无论是自己用餐还是宴请客人,这些场所让他们觉得体面,而价格很有吸引力。这些就是内需顾客的主要需求特点。(三)竞争分析1.竞争对象确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的星级相同、提供产品相似的饭店作为确定竞争对象的依据。由华山路以西、中山西路
7、以东、中山北路以南、衡山路以北所构成的地区内的二、三星级饭店。在这一区域内,静安寺是宾馆集中的地区,但无论是区域氛围还是饭店档次,多数在装修改造后的达华之上。我们以客户的身份分别走访了这一区域内的近十家饭店。考虑到饭店的客源市尝设施设备等因素,我们选择了A、B、C、D四家饭店作为达华宾馆的竞争对象。2.竞争饭店19xx年1月至10月客房出租率和平均房价(见下表)单位:RMB饭店A饭店B饭店C饭店D月份平均房价出租率%平均房价出租率%平均房价出租率%平均房价出租率%1280502007030080.3290652200.8301
8、8043.28035.4210.50.1330050.5210.672310.284.226856.64300.849.623463.2293.28329767.9532064265.670.235397.534072.13.竞争饭店设施设备比照(见表)项目饭店A饭店B饭店C
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