全县食品安全工作会议讲话稿

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2、全工作考评情况的通报》，宣读了《2014年XX县食品安全工作要点》，希望大家要以5起典型案例为反面教材，结合本单位2013年度食品安全工作考评情况，认真总结，吸取教训，查找不足，在新的一年里按照全县食品安全重点工作安排部署，把食品安全工作做实做好。根据会议议程安排，下面，我讲三点意见：一、总结成绩，查找问题，进一步坚定做好食品安全监管工作的信心去年以来，我县按照省政府的工作部署，以实施《食品安全法》为主线，以专项整治为突破口，以确保饮食安全为目标，规范企业经营行为，落实企业主体责任，开展食品安全专项整治，持续推进各类“放心”工程，构

3、建食品安全责任体系，全县食品安全形势总体是好的。一是初步理顺了食品安全监管体制机制。在县“食安委”领导下，全县食品安全工作建立了以县政府食品安全办公室牵头、监管部门配合协作的综合协调机制，采取召开联席会议、部门联合执法、部门乡镇联动、刑事司法对接等手段，构建了牵头组织协调、及时分析研判形势、依法依责抓好落实的工作模式，理顺了部门与部门、部门与乡镇、部门与企业之间较为协调的工作机制，建立健全了全县乡镇政府和街道办事处负总责、监管部门各负其责、食品企业负主体责任的食品安全责任体系。二是深入开展了食品安全综合治理整顿。针对固始人口大县、食

4、品生产和消费大县，食品生产加工小作坊和食品摊贩众多的特殊县情，组织开展了全县食品生产加工小作坊和食品摊贩专项治理、“中原红盾”、肉及肉制品、假冒牛羊肉及问题生姜、茶叶、豆芽、熟制花生及其制品、腌腊制品等专项整治行动，持续推进“四大放心”（放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品）工程活动，推进实施“放心主食”、“放心粮油”工程。通过一年来大家的共同努力，全县食品安全综合治理整顿取得明显效果，作为初级农产品质量安全源头监控的18个乡镇农技推广区域站建设全面完成；食品安全监督量化分级管理进入规范化管理轨道,量化分级管理评定达113家；以创建“

5、放心粮油销售示范店”为切入点积极开展创建活动，全县42家粮店（超市）通过考评验收被授予“放心粮油示范店”牌匾；根据等级量化评定分类，全县评定学校食堂四级以上的达58所；全年共立食品犯罪案件21起，刑事处理23人。三是广泛开展了食品安全宣传教育活动。根据省政府开展食品安全宣传周活动安排，认真组织开展了宣传周系列活动。6月17日，县政府在陈元光广场举行了“XX县2013年食品安全宣传周暨放心主食工程启动仪式”；6月18日至27日，县工信、公安、农业、畜牧、卫生、商务、水产、粮食、质监、食药监等部门分别举行了“主题日”宣传活动。活动期间，

6、共计举办各种宣传活动20余场次，散发各类宣传资料3万余份，展出宣传版面200余块，受教育群众超出预期，取得了良好的社会效果。2013年全县没有发生一起一般以上的食品安全事故，食品安全信息工作被省政府通报表彰。在肯定成绩的同时，我们也要清醒地看到工作中存在的问题和不足：一是食品安全基础工作不扎实。部分单位在组织机构建立、人员安排、经费投入、制度建立及执行等方面有欠缺，影响了食品安全工作的推进；二是食品安全整顿工作进展不平衡，工作标准不高，有些环节在整治、处理、监管上不到位，尤其是对农村食品安全隐患排查整顿不到位，存在监管盲点和漏洞；三

7、是食品生产加工小作坊和食品摊贩较多，有的职责不明、情况不清，有的即使职责清楚，也不去认真监管，推诿扯皮，导致安全隐患多。四是整体监管不到位，时紧时松，重要时段监管的严，平时监管的松。监管手段落后，深层次的问题难以整改；五是基础不扎实，档案资料不齐全。信息报送不及时，个别乡镇和部门一年来一次信息都没有报送，这既反映了工作态度不端正，也反映了工作作风不扎实。这些问题的存在，充分说明我县食品安全工作形势依然十分严峻，大家一定要牢固树立食品安全重于泰山的思想，本着对全县人民群众高度负责的精神，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，牢牢绷

8、紧食品安全这根弦，坚决守住不发生重大食品安全事故的底线，决不能有丝毫的放松和懈怠，要按照国务院、省政府的统一部署XX县委、县政府的工作要求，创新工作机制，强化工作措施，认真履行职责，确保全县人民群众的食品消费安全。二、突出重点，强化措