从体验论看汉语“吃”的转喻和隐喻认知模式及

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1、从体验论看汉语“吃”的转喻和隐喻认知模式及[摘要]研究了汉语“吃”的隐喻和转喻的认知模式和特点。语料的分析研究表明汉语“吃”的隐喻和转喻来自人体和客观世界的互动，来自人的感觉器官，即：视觉、味觉、触觉、嗅觉和食物的色、香、味、质的密切互动，还和各种食物的享用处所有着密切的联系。实证的研究还表明汉语“吃”的隐喻和转喻具有如下认知特点：转喻在其转隐喻连续体中具有重要的认知作用，较大的概括性使“吃”作为源语域得到更多的凸显，较高的使用频率使“吃”具有更多的隐喻和转喻，对食物的体验面越广，“吃”的隐喻性用法也越多，概念隐喻具有更强的认知力，汉语“吃”

2、的隐喻和转喻具有汉语文化的民族特色。　　[关键词]体验论；隐喻；转喻；吃；汉语　　一　引言　　　　认知语言学的体验论认为意义于我们的感觉运动的体验，通过想象机制，如概念隐喻、转喻、范畴辐射、以及种种概念合成的方式，这种体验的意义得以扩展，形成了抽象的概念化和推理。我们感官运动的体验模式有哪些?最基本的体验域有哪些?这些问题是体验论研究关注的焦点，亦直接制约和影响词汇意义的隐喻性扩展。莱考夫曾对自然体验下过一个定义：自然体验是我们的身体(包括感觉、运动器官、智力、情感等)与外部世界的互动(包括运动、操作物体、吃饭等)，以及我们与同一文化(包括社

3、会、政治、经济和宗教环境)中不同的人群的互动的结果。“吃”是人类最基本的自然体验之一，这种每天反复发生的自然体验固化成为体验格式塔，具有很强的认知力，大量隐喻性的思维就来自体验反复发生的模式，当它们和某一特定的文化积淀相结合，就必定产生民族文化特色的生动形象的隐喻，如：英语中的eatintoone’spockettoomuch(花费太多)，beeatenupwithdisease(疾病缠身)，eatupone’ssavings(耗尽储蓄)，eatupone’swords(食言)等。而在汉语里，“吃”是一个具有更丰富的文化内涵的词，其意义远远超

4、过了“吃”这一动作本身的含义，比英语“eat”具有更多的概念隐喻、隐喻、转喻和转隐喻连续体。　　　　(二)“吃”与各类食物、食材互动的隐喻和转隐喻　　按照配价语法理论，动词能支配名词词组，投射其自身的题元结构，即有由述位传达的活动状态的最低限度的参与者。“吃”的活动除了涉及施事(agent)外，还涉及客体(patient)：“吃”的内容和对象，“吃”的最基本的搭配就是吃饭、吃菜、吃面、吃水果、吃酒、吃药，它们是“吃”的基本认知层面，本身没有任何隐喻意义，但是当“吃”和别的食物搭配在一起，就有可能因为该食物突出的性征、质征引起相似的联想，发生隐

5、喻性的映射。这个过程更多的是主体的视觉和触觉与客体(食物)的互动。如果该食物前加上具有明显的区分性特征的修饰语，这个“吃”的短语就更偏离了吃饭的基本意义，获得了更大的认知力，具有更生动的隐喻意义。这一部分的隐喻可分为三类：　　第一类是吃食物，这一类往往是具体的，具有某种凸显的形征和质征的食物或食材，形征突出的有：吃鸭蛋(考试打零分)、吃烧饼(军中戏称打靶没有射中靶子)、瞎子吃汤圆、吃花生米(被枪毙)、吃黑枣(遭冷枪打死)；质征突出的有：吃豆腐(占女性的便宜)、哑巴吃黄连等；　　第二类是对那些形征和质征均不突出，或比较笼统，泛指的食物或食材，如

6、：食、粮、饭、面、果、酒、药等，就用吃具有区分性特征的词食物或食材的方法，在这些具有区分特征的词中，有少量的词是具体的食物，如：吃馄饨面(江湖黑话，把人捆起来丢到水里)，吃板刀面(江湖黑话，把人砍死了丢到水里)，拼死吃河豚(勉强从事)，但大部分是和食物没有一点关联的、抽象的短语，如：吃闭门羹、吃软饭、吃平安饭、吃闲饭、吃青春饭、吃现成饭、吃开口饭(以表演戏曲、曲艺谋生)、吃这碗饭的、吃家饭拉野屎(吃里扒外)、吃偏食、吃独食、吃白食、吃闭门羹、吃苦果、吃恶果、吃禁果、寅吃卯粮、吃皇粮、敬酒不吃吃罚酒、吃花酒(旧时指在妓院挟妓宴饮)、吃后悔药、吃

7、枪药、吃错药、吃定心丸等。这一类隐喻数量特别大，搭配也很随意，甚至，有些常用的、本身并无隐喻意义的短语，在特定的语境中和吃搭配，也会获得隐喻意义，如：我们公司负债一千万了，现在只能吃补药，不能吃泻药。这一类隐喻数量大，他们搭配较随意的特点是和客观现实以及我们的认知方式不无联系的。根据体验论的观点，体验、意义和思想的关键所在是有机体和客观环境的互动，这构成了我们对世界的理解。在客观现实中，和具体的食物成品相比较，笼统的、泛指的食物原材料更普遍，几乎处处可见，接触越多的事物体验越多，因而，在语言上的反映也就越多。（fw.ΝsΕΑc.编辑）　　第三

8、类隐喻具有歇后语的特征，“吃”与动物吃的食物搭配，实际上，是借动物的行为来表现人的思维和特征。其结构亦如上所述，如：兔子不吃窝边草，好马不吃回头草，虎狠不吃儿肉，马