细胞中的糖类和脂质教案

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1、细胞中的糖类和脂质》教学案例 类型：教学设计学科：生物学段：高中教材版本：模块(高中)：高中生物  必修1课题：细胞中的糖类和脂质       作者：西安市第三十八中学  王春婷      第4节  细胞中的糖类和脂质 全椒城东中学杨齐根 一、教材分析：《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子与细胞》第2章第4节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。二、学情分析：本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布，纤维素的作用、胆固醇的作用等，学生都有一定的经

2、验基础，利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的亲和力。但学生对于多糖的种类以及生物大分子以碳链为骨架不太容易理解，可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。碳是生命的核心元素。三、教学设计思路：教学方法设计1、采用师生互动探讨式教学，引导学生提出问题、分析问题、观察讨论、得出结论、表达和交流。培养学生分析问题解决问题的能力。2、由于本节学习的内容与学生的生活和身体健康关系密切，利用这些有利因素，创设问题情境，培养学生的问题意识，并让学生认识到教材知识源于生活实际。3、采用多媒体课件进行直观教学。是教学内容更加直观生动。课堂组织设计1、为了激发学生兴趣并培养学生自主学习的能力，课前

3、让学生查找资料：糖尿病人的饮食，纤维素的作用，胆固醇的作用，肥胖的原因。2、为了培养学生的团结合作、自主探究的能力，对于糖的种类及作用、脂质的种类及作用让学生进行自学并进行讨论。四、教案●教学目标1.知识与技能（1）概述糖类的种类和作用。（2）举例说出脂质的种类和作用。（3）说明生物大分子以碳链为骨架。2.过程与方法（1）尝试进行自主学习和合作学习。（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。（3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。3.情感态度与价值观（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。（2）认识生物科学的价值。（3）养成健康的生活方式和习惯。●教学重

4、点1.糖类的种类和作用。2.说明生物大分子以碳链为骨架。●教学难点1.多糖的种类。2.生物大分子以碳链为骨架。●教学方法探究法、归纳法、表格法等●教具准备1、多媒体课件2、学生查找的资料：糖尿病人的饮食，纤维素的作用，胆固醇的作用，肥胖的原因。●课时安排1课时●     教学过程复习提问蛋白质及核酸的知识点，为掌握糖类和脂质提供学习方法。［创设情境一］报道：南京理工大学学生未吃早点而晕厥。提问：1、未吃早点为什么会晕厥？提问：2、多媒体展示家庭一般的食谱，讨论这些食物含有的能量一样吗？【学生活动］学生思考讨论[设计意图]：学生充分发表自己的意见，人人争做课堂的主人。初步培养学生学习的主动性及团

5、队合作意识。【导入新课】：（谈话、讨论，提出正题）能够为细胞生命活动提供能量的物质很多，细胞生命活动的主要能源物质是糖类。展示学习目标：    （1）概述糖类的种类和作用。（2）举例说出脂质的种类和作用。（3）说明生物大分子以碳链为骨架。[设计意图]：让学生明确本节课的要掌握的内容及了解的内容。（一）糖类 1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗？看谁知道的最多？白糖、黄糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖……【设计意图】初步培养学生的竞争意识及进一步培养学生的团队合作意识，激发学生学习的兴趣。【创设问题情境二】。2.这些糖都是同一种类型的糖吗？3.糖都是甜的吗？其实，除了我们熟悉的这些甜的糖之外

6、，还有很多糖是不甜的，例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类。【设计意图】：初步培养学生用科学的方法解决实际问题的能力。【创设自主探究情境】。4.糖类由哪些元素构成？糖类可以分为几大类？每一种类型的糖类有哪些具体的糖？它们主要存在于哪种生物体上？请同学们阅读课文P30～P31，细胞中的糖类的内容，并归纳整理知识结构。5.学生上讲台讲自己对这部分知识的归纳情况，请学生填写完整如下的表格。种  类分  布功  能单糠 五碳糖核糖细胞中都有组成RNA的成分脱氧核糖细胞中都有组成DNA的成分六碳糖葡萄糖细胞中都有主要的能源物质果糖植物细胞中提供能量半乳糖动物细胞中提供能量二糖麦芽糖发芽的小麦

7、、谷粒中含量丰富都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜中含量丰富乳糖人和动物的乳汁中含量丰富多糖 淀粉植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中储存能量纤维素植物细胞的细胞壁中支持保护细胞糖原肝糖原动物的肝脏中储存能量，调节血糖肌糖原动物的肌肉组织中储存能量【设计意图】通过学生对表格内容的观察、讨论，进一步培养学生自主探究的能力。【创设问题情境三】。6.讨论：日常生活中人们对糖的认识和科学概念中对糖的描述一致