蒙脱石止泻和脱霉作用机理概述

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1、蒙脱石止泻和脱霉作用机理概述摘要：蒙脱石为基本无毒的制剂，对消化道黏膜有很强的覆盖能力，能保护胃黏膜，吸附各种病毒、细菌及其他各种霉菌毒素，可用于治疗食管炎、胃炎和消化性溃疡，尤其对各种原因所致的腹泻有明显疗效。对蒙脱石的止泻和脱霉机理进行了概述。关键词：蒙脱石；细菌；霉菌毒素；止泻；脱霉；中图分类号：S859.79文献标识码：B文章编号：1007—273X(2012)01-0010-03蒙脱石(Montmori1lonite)是天然硅铝酸盐，由二层共顶联接的硅氧四面体片夹一层共棱联接的铝(镁)氧(氢氧)八面体片构成2:1型含结晶水的结构，故也被称为八面体蒙脱石或十六角蒙脱石。目前，蒙脱石

2、在医药和饲料中应用广泛的就是止泻和脱霉菌，应用机理主要取决于它的吸附性能和胶凝特性，对消化道黏膜有很强的覆盖能力，能保护黏膜，吸附各种病毒、细菌及其他各种霉菌毒素，可用于治疗食管炎、胃炎和消化性溃疡，尤其对各种原因所致的腹泻有明显疗效［1，2］。1蒙脱石的吸附性由于蒙脱石结构支柱的八面体中A13+被Mg2+、Fe3+、Fe2+等的同晶置换，经常造成八面体畸变，进而迫使四面体片作出旋转、伸长、歪扭等形式来予以调正，直至出现断键，使多面体核心阳离子裸露，并在层间产生强弱不同的永久性负电荷。为了平衡电荷，蒙脱石就具有吸附阳离子到层间的特性，且只要所处介质中阳离子（不论有机阳离子或无机阳离子）浓度

3、高于其层间的阳离子的浓度，层间域中的离子就会被交换出来。这也是蒙脱石负电吸附特性［3］。蒙脱石具有黏塑性，层与层之间可以滑动打开，在消化道延展，层与层之间并不散乱分离，从而形成连续保护膜［4，5］。蒙脱石颗粒表面积巨大，每克粉剂可覆盖100〜110m2消化道表面，可显著提高消化道黏液的质和量，加强黏膜屏障的作用，帮助消化道上皮细胞的恢复与再生。在含细菌数约为1X107/mL的人工肠液中加入不同量的蒙脱石，置于培养箱中培养，计数菌落数。结果表明蒙脱石无抑菌或杀菌作用，蒙脱石对细菌的作用主要是吸附，“车厢式”结构的蒙脱石凝胶能将细菌固定到“车厢”中，且吸附力强弱与其带电性有关［6］。当蒙脱石的

4、用量超过0.05mg/mL时，不同层电荷的蒙脱石的吸附性能类同；蒙脱石用量减少后，不同层电荷的蒙脱石的吸附量即有差异，与层电荷密度相关，即蒙脱石的层电荷密度小，吸附性能高。蒙脱石浓度达5%左右时，可以100%吸附细菌。用粒径为0〜0.2um和0〜2um的蒙脱石吸附苏云金芽胞杆Bt）工程菌株WG—001原毒素蛋白（130kDa），结果表明，蒙脱石在碳酸盐缓冲体系（pH9）对Bt原毒素蛋白的等温吸附曲线符合Langmuir方程（r2〉0.09），当原毒素与蒙脱石的质量比例相同时，蒙脱石的平均粒径越小，单位质量吸附量越高。在磷酸盐体系（PH6〜8）时单位质量吸附量最大，在碳酸盐体系（pH9〜11

5、）的单位质量吸附量随pH的增加而下降Bt原毒素在蒙脱石上的吸附0.5~1.Oh就能达到平衡。随着蒙脱石质量比例的增加，蒙脱石对原毒素的单位质量吸附量减小，但吸附百分率增加。在10〜50°C范围内，温度对单位质量吸附量影响不大。透射电镜分析表明，吸附原毒素前后蒙脱石的粒径没有明显改变。XRD分析证实吸附原毒素后蒙脱石层间距没有发生变化［7］。采用Cac0-2细胞培养模型，观察双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜水气单胞菌、副溶血弧菌、大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌的黏附率，并在培养液中加入蒙脱石，计算蒙脱石对细菌黏附的阻断率，探讨蒙脱石对上述细菌黏附作用的影响。结果表明，所试菌与Cac0一2细胞均有不同程度的

6、黏附作用；蒙脱石对细菌黏附Caco—2细胞均有不同程度的阻断作用，对病原菌黏附Caco—2细胞的阻断作用要明显大于其对益生菌的阻断效果，其中对大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌、嗜水气单胞菌、副溶血弧菌黏附的阻断率分别为54.22%、48.41%、60.53%、50.64%,而对两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌黏附的阻断率分别为25.64%和21.49%。结果提示蒙脱石可有效阻断病原菌黏附，从而防治肠道细菌感染和细菌移位［8］。用蒙脱石和纳米蒙脱石（聚乙二醇PEG插层制备）对金黄色葡萄球菌进行吸附，结果纳米蒙脱石和蒙脱石对金黄色葡萄球菌均无杀菌和抑菌作用，蒙脱石对其吸附率为61.4%,PEG400插层的纳米

7、蒙脱石的吸附率为90.3%,PEG6000插层的纳米蒙脱石吸附率为73.8°%［9］。蒙脱石为基本无毒的制剂。同济医科大学认为蒙脱石的毒性极低，无法测出其LD50,改为测定其最大耐受量以评估其安全性。小白鼠按0.6g/mL的浓度、20mL/kg体重一日内连续灌胃给药3次后未出现中毒表现，无动物死亡，其每日最大耐受量为36g/kg。2蒙脱石的止泻作用2.1蒙脱石是一种良好的胃黏膜防护剂陈奕等［10］研究国产蒙脱石对番泻叶引