纤维素水解实验报告

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1、今年以来我们在上级党组织的领导和区精神文明办的关心支持指导下坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导认真落实科学发展观纤维素水解实验报告篇一：纤维素的水解实验报告　　纤维素的水解　　一、实验目的　　1.掌握纤维素水解的原理，理解运用银镜实验和新制的氢氧化铜检验醛基的原理。　　2.掌握纤维素水解实验的操作技能和演示方法。　　二、实验原理　　1.纤维素的水解　　纤维素在一定温度和酸性催化剂条件下，发生水解，最终生成葡萄糖：　　(C6H10O5)n（纤维素）+nH2OnC6H12O6（葡萄糖）＋　　△　　2.葡萄糖的检验　　葡萄糖分子中含

2、有醛基，故具有较强的还原性，在碱性条件下能将新制得的氢氧化铜还原为红色的Cu2O沉淀；能和银氨溶液发生银镜反应。反应方程式分别如下：　　C6H12O6+2Cu(OH)2　　三、主要仪器与药品　　滤纸或脱脂棉。　　浓H2SO4、NaOH、5%NaOH溶液、pH试纸、无水Na2CO3、2%AgNO3溶液、5%CuSO4溶液、2%氨水、蒸馏水。紧紧围绕中心工作以创建区级文明单位活动为载体切实加强思想道德建设和企业文化建设深入开展群众性的精神文明创建活动今年以来我们在上级党组织的领导和区精神文明办的关心支持指导下坚持以邓小平理论和三个代表重

3、要思想为指导认真落实科学发展观　　四、实验内容　　1.配置H2SO4溶液　　按浓硫酸与水7∶3(体积比)的比例配制H2SO4溶液20mL于50mL的烧杯中。　　2.配置纤维素溶液并加热水解　　取圆形滤纸一片的四分之一撕碎，向小烧杯中边加边用玻璃棒搅拌，使其变成无色粘稠状的液体，然后将烧杯放入水浴(用250mL烧杯代替水浴锅)中加热约10min，直到溶液显棕色为止。（溶液显棕色是因为纤维素部分炭化的结果）水解方程为：△△CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O+2H2OCH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O

4、C6H12O6+2Ag(NH3)2OH烧杯(50mL，250mL)﹑石棉网﹑三角架﹑试管﹑试管夹﹑酒精灯﹑玻璃棒、　　(C6H10O5)n+nH2O===nC6H12O6　　3.调整纤维素溶液至碱性　　取出小烧杯，冷却后将棕色溶液倾入另一盛有约20mL蒸馏水的烧杯中，用移液管取该溶液1mL注入一大试管中。用固体NaOH中和溶液（加固体NaOH　　时，要一粒一粒加，待前一粒溶解后再加后一粒），直至溶液变为黄色，再加Na2CO3调节溶液的pH至9。　　4.配置银氨溶液紧紧围绕中心工作以创建区级文明单位活动为载体切实加强思想道德建设和企业

5、文化建设深入开展群众性的精神文明创建活动今年以来我们在上级党组织的领导和区精神文明办的关心支持指导下坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导认真落实科学发展观　　洗干净试管，配制银氨溶液。在试管中滴加AgNO3溶液，然后逐滴加入氨水，刚开始看到土色沉淀生成并迅速消失，等到褐色沉淀出现不消失，再滴加一滴氨水溶液沉淀消失，停止滴加氨水。将3中溶液取2～3mL滴加到盛有银氨溶液的试管里，水浴加热。　　图一银镜反应结论分析：纤维素水解液，可以与银氨溶液发生银镜反应生成银镜，说明纤维素水解产物为单糖中的葡萄糖；水浴加热相比酒精灯加热受热均匀且

6、温度可以很好的控制，所以水浴加热出现的银镜现象比酒精灯加热出现的现象好，酒精灯加热出现银镜的时间短。相关反应方程式如下：　　C6H12O6+2Ag(NH3)2OH　　5.配制Cu(OH)2悬浊液△CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O　　配制好Cu(OH)2后，使溶液的pH＞11，取3中溶液2～3mL于新制的Cu(OH)2试管中，酒精灯上加热，可见到红色沉淀Cu2O生成。　　图二还原Cu(OH)2反应　　结论分析：纤维素水解液，可以将Cu(OH)2溶液还原生成Cu2O红色沉淀，说明纤维素水解产物为单糖中的葡

7、萄糖；相关反应方程式如下：　　C6H12O6+2Cu(OH)2五、实验室安全与体会　　管沾染上其他试剂被污染。紧紧围绕中心工作以创建区级文明单位活动为载体切实加强思想道德建设和企业文化建设深入开展群众性的精神文明创建活动今年以来我们在上级党组织的领导和区精神文明办的关心支持指导下坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导认真落实科学发展观　　2.浓硫酸易腐蚀，所以量取过程中一定要带手套。　　3.加入碎纸片时，H2SO4溶液应先稍微冷却，否则将使碎片发生碳化。　　4.实验步骤3中调节pH时，若加入固体NaOH过多使pH值偏碱性，则加入步

8、骤2中溶液中和。　　5.做银镜实验时，试管要洁净并且静置过程中不能震荡，否则，只得到黑色疏松的银沉淀，没有银镜产生或产生的银镜不光亮。　　6.银氨溶液只能临时配制，不能久置。如果久置会析出氮化银、亚氨基化银等爆炸性沉淀物。这些沉淀物即