酱菜酱肉加工生产新建项目可行性研究报告

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1、酱菜酱肉加工生产新建项目可行性研究报告酱菜酱肉加工生产新建项目可行性研究报告（此文档为Word格式、下载后您可任意修改编辑！）第一章总论51酱菜酱肉加工生产新建项目可行性研究报告1.1项目名称和承办单位1.1.1项目名称年加工2500吨酱菜及500吨酱肉项目1.1.2项目承办单位、法人代表项目承办单位：**市**食品有限公司法人代表：1.1.3建设地点**省内**县产业集聚区经一路东侧1.2编制依据、编制工作范围、编制原则1.2.1编制依据1、《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划》；2、中共中央、国务院《关于推进社会主义新农村建设的若干意见》；3、农业部《关于加快我国畜牧业结

2、构调整的意见》；4、农业部关于《农产品加工推进行动方案》；5、《食品卫生标准及相关法规汇编》6、**省委、省政府《关于加快农业产业化经营的意见》；7、**省中长期科学和技术发展规划纲要(2006-2020年)；8、《**市国民经济发展“十二五”规划纲要》；9、项目单位提供的基础材料。51酱菜酱肉加工生产新建项目可行性研究报告1.2.2编制工作范围根据国家对建设项目可行性报告阶段的工作范围规定，本报告对项目建设的依据、必要性和条件进行调查和论述，对项目产品市场需求进行预测，对项目厂址、生产方案、规模、工艺技术、公用工程、环保、劳动安全、消防、投资估算及资金筹措等方面进行综合研究和分析，确定生产

3、工艺技术路线和方案，初步论证确定公用工程和辅助设施方案，并进行投资估算及经济效益预测分析。1.2.3编制原则根据国家对食品深加工等工作的方针政策，本项目可行性研究报告的编制遵循以下原则：1、本项目选用国内成熟的生产工艺，是以目前国内先进的食品工业生产实践数据为基础，借鉴国内外最新技术成果对工程加以充实和提高。2、在本设计中采用国内传统的生产工艺和先进、成熟、可靠的设备，保证传统的口感与味道和卫生的需求，确保生产能够长期、安全、稳定、连续地运行，生产出高品质产品，并取得较好的经济效益。3、在工程技术方案等方面，充分利用传统的生产工艺及产业基础，结合与****食品有限公司生产工艺特点，努力做到卫

4、生、节能、低耗。1.3项目承办单位简介51酱菜酱肉加工生产新建项目可行性研究报告**市**食品有限公司是由“****商贸有限公司”在2012年重点针对河北、山东、**等省农业大县投资环境和投资可行性考察论证后，于2012年12月经股东研究决定，在**省内**县境内注册成立。****商贸有限公司成立于2001年12月，注册资金60万元，法定代表xxx，公司位于**市丰台区大红门西里xx号，主营销售服装，日用百货，建材，装饰材料，五交化产品，机电设备，电子计算机及配件，电脑图文设计制作，家居装饰，家务劳动服务，技术开发转让咨询服务培训等。1.41.4项目建设方案1.4.1建设规模及产品（或经营）

5、方案项目占地：12000m2（约18亩）建设规模：建设年产2500吨酱菜和500吨酱肉生产线一条产品方案：项目主要产品是酱菜、酱肉等。产品销售以国内市场为主逐步开发和占领国际市场，完善和巩固销售网络，保证产品预期销售目标的实现。1.4.2技术、设备、建筑物（主体工程）1.4.3.1主要技术及来源的可靠性、可得性技术来源是****企业提供技术，负责培训人员，派技术人员全过程指导企业生产，提供技术资料，保证企业技术优势领先。企业已与“**”保持了多年的良好合作关系，并对项目建设中的新产品研制达成合作协议，技术来源有保证。51酱菜酱肉加工生产新建项目可行性研究报告无公害绿色蔬菜、菌类种植及豆制品生

6、产的关键是对营养、温度、湿度、光照、和空气五大因素进行调节和运用。公司积极推广标准化技术规程，为地农户提供无公害绿色蔬菜、菌类种植及豆制品生产技术的指导，严把生产技术关、原辅材料关、环境卫生关、病虫防治关等，规范种植行为，严把产品质量关，建立标准化生产基地。在无公害绿色蔬菜生产各个环节专业技术人员到户指导，使农户全面掌握各环节的生产技术，并取得了产地产品绿色认证。酱菜、酱肉系列产品加工技术关键是保持无公害绿色蔬菜、肉制品原有的营养、风味、形状、颜色，并保证卫生质量标准，以提高产品的质量档次。为保证酱菜系列产品的质量，该项目引进具有国内先进水平的**“**”酱菜生产的新型加工设备，其生产工艺先

7、进、产品质量优良，同时也降低了能耗及生产成本，确保项目取得良好的经济效益和社会效益。1.4.3.2主要设备名称、数量建设建设年产2500吨酱菜和500吨酱肉生产线一条，主要加工设备23台套、检验检测设备1台套。1.4.3.3主要建筑物（主体工程）类型、面积与数量生产车间及附属设施共1200m2、室外工程（地面硬化）1180m2，淹菜池4个200m3，。1.4.3.4建设期限51酱菜酱肉加工生产新建项目可行性研