欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:22221796
大小:670.50 KB
页数:40页
时间:2018-10-27
《校园超市经营指导手册》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、WORD文档可编辑校园超市经营指导手册2011.03技术资料专业分享WORD文档可编辑目录一、店面形象设计及布局设计1、外观设计--------------------------------------------------32、出入口设计------------------------------------------------33、店铺装潢设计----------------------------------------------34、灯光设计----------------------------------------
2、----------45、收银台设计------------------------------------------------46、堆头设计--------------------------------------------------47、通道设计--------------------------------------------------48、货架设计--------------------------------------------------59、监控设计----------------------------
3、----------------------510、店堂吊旗、吊牌设计---------------------------------------611、通风设施设计---------------------------------------------612、制作卖场布局设计图及商品配置表---------------------------613、非商品区域的设置-------------------------------------------------------------7二、超市商品流转管理1、商品采购-------
4、-------------------------------------------82、商品验收--------------------------------------------------93、商品库存--------------------------------------------------94、商品陈列--------------------------------------------------105、商品销售--------------------------------------------------
5、116、商品盘点--------------------------------------------------127、商品调拨--------------------------------------------------138、商品补货--------------------------------------------------14三、开店作业-------------------------------------------------15开店作业详见表一《开店作业流水表》四、营业规范----------------
6、---------------------------------15五、超市标准化建设-------------------------------------------16六、超市培训机制---------------------------------------------17七、监督考核制度---------------------------------------------18八、文化娱乐活动---------------------------------------------18表一:开店作业流水表--------
7、---------------------------------19表二:超市门店岗位职责及工作流程表---------------------------23附录一:店经理作业流程时段表---------------------------------31附录二:超市常用设备、卖场营运术语解析-----------------------33技术资料专业分享WORD文档可编辑校园超市经营指导手册为确保校园超市规范经营,提高超市的整体形象和服务质量,现就校园超市经营管理提供工作指南,以供参考。一、校园超市店面形象及布局设计(一)外观设计
8、:外观设计包括店名、标志、店招、橱窗设计,突出连锁品牌的统一性,树立品牌形象。1、店名要求简洁、规范、有寓意。2、标志要求简单、深刻、创新、有寓意。3、店招要求简洁、色调鲜艳、视觉冲击力强。正
此文档下载收益归作者所有