生产运作管理知识点

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1、一、绪论1、在企业的运营活动中，运营、理财、营销师企业最基本的活动。运营是企业职能巾最秉要的职能活动之•-。2、运营管理0标：高效、灵活、准吋、清洁的生产合格和提供满意的服务。3、运营管理特征：低成木、合格质量、满意的服务、准吋性、淸洁生产。4、运营管理的主要A容：1、运营系统的设计（包括产品或服务的选择和设计、运营设施的选址和布置、服务交付系统设计和丄作设计）2、运营系统的运行（主耍没计生产计划和控制两个方而）3、运营系统的维护（主耍涉及设备和设施的维护与管理）运营的核心是运营计划（计划可分为长期计划、巾期汁划和

2、短期计划）5、运营：是一切社会组织利川资源将输入转化为输出的过程。输入可以足原材料、顾客、劳动力等资源，输出的是有形产品和无形服务。6、按输出物的性质，运营可以分为制造性生产和服务性生产；制造性生产：1、流程性生产和离散性生产（按生产工艺过程的特点分类）2、备货型生产和订货型生产（按企业组织生产特点分类）3、单件生产、成批生产、大量生产（按生产的重S程度分类）服务性生产：1、纯劳务服务和一般劳务服务（按是否提供有形产品）2、顾客参与的服务性生产与不参与（按顾客是否参与）服务性生产的特点：1、服务的产出是无形的，不可

3、存储的。服务过程就是产品2、冇顾客参与，顾客作为服务系统的输入，服务人员与顾客直接接触3、生产率难以确定4、质景标准难以确立5、服务管理具杏服务运作和服务营销双重职能7、运营管理面临的形势：1、经济全球化2、环境问题3、基于时间的竞争8、运营管理的发展趋势：1、业务流程再造2、精益生产3、供应链管理4、敏捷制造5、大量定制生产二、运营战略企业制定企业战略的原因：主要足企业内外环境的变化，主要体现在：工业经济到网络经济的变化、经营环境的3C特征和企业蠃得竞争的主要W素的变化1、企业的竞争不仅拣于价格的竞争和基于品种的

4、竞争，还基于时间、服务、环保的竞争。2、从战略管理的角度，企业战略包括企业战略制定、实施、评价。3、企业战略：足指为实现企业的最终目标而制定的计划，即熏大的、带全局性的或决定全局的谋划，它指明了达到最终B标的途径。4、企业使命：足以产品为导向的，从企业的实际出发（狭义），以市场需求为导向，着眼于满足市场的某种需求）是一个组织的基础和存在的原因（广义）。5、企业愿景是由组织使命决定的愿景蓝图。使命和愿景共M确立了该组织的最终n标。6、从战略管理的角度，企业战略包括企业战略制定、企业战略实施和企业战略评价。0、制定生产

5、战略考虑的环境冈素：对企、Ik进行环境分析通常采川SWOT分析，分析企鼎拥脊的优势、劣势，以及分析企业面临的机遇和挑战。一般从企业外部环境和内部环境分析入手。外部环境分析，主要从宏观环境方而着手，从与企业相关的政治、技术、社会、市场等方面进行分析，从而得出企业面临的机遇和挑战。另一方面，在内部环境分析屮，考虑竞争对手，从企业内部的产品、技术、人力资源、资金设备和信息等方血'结合价值链分析，得出优势和劣势。6、企业竞争战略的种类：1、成木领先战略2、差异化战略3、和集中一点战略。7、运营战略：是在企业经营战略的总体规

6、划卜*,决定如何通过运作活动来达到企业的整体经营FI标。8、企业产品和服务的竞争六要素：成本、质量、品种、吋间、信誉和环保。9、订单资格要索：允许企业的产品和服务参与市场竞争的资格筛选标准。10、订单赢得要素：指企业产品和服务区别于其他企业的标准。三、企业运作流程1、流程：是使用资源，将投入转换为产出的一个过程。构成流程的耍素包括投入、产出、活动、物流、信息流和库存。2、流程的分类：1、单少骤流程和多步骤流程2、而I⑺庠存生产流程和而M订单生产流程3、节拍流程和非节拍流程。3、流程图包含了整个流程的每一个细节，它可

7、以帮助团队明确价值流，找到价值流屮的增值部分和非增值部分。一个流程是流程单位流过运作的过程。流程图由一系列圆圈、三角、方框、菱形和箭头组成。4、流程单位的选择一般是根据生产流程所供应的产品或服务的类型而确定的，外，选择流程单位时要注意以下两点:1、对于M—系统的不M类型的输入，流程单位可能有多个种类2、流经流程的过程中流程单位讨分解为多个流。5、运营流程绩效的指标：1、库存2、流程时间3、单位时间产出或者生产率。还有1、能力2、柔性3、流程周转率6、运作流程分析的步骤：1、获取流程分析的0的2、建立流稈图3、确立每

8、道工序以及工序间的特征4、确定流程的瓶颈5、分析流程的产能及毎道T序的效率6、提出流程改善的措施和建议。7、流程冉造：是指从根木h对流程进行重新思考和冉设计，从成木、质虽、服务和速度等方而迅速提高流程的绩效。8、需要的基本要素：关键流程、强奋力的领导、跨职能部门的团队、信息技术、重新开始的理念、流程分析9、流程设计需要遵循的原则：1、工作的合并2、增加员工的