清代湖南农业经济发展绩效的制度分析　

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1、清代湖南农业经济发展绩效的制度分析摘要：相关研究表明，清代湖南农业经济发展绩效，主要取决于4个因素：重农经济政策的扶持作用；耕作技术和耕作制度的推动作用；农业经济立法制度的保障作用；救灾制度的善后赈济作用。清代农业经济是中国封建农业经济发展的高峰，湖南在清代农业经济中占有重要地位。就目前研究来看，专门将清代湖南农业经济作为研究对象的成果很少。文章试图从制度与绩效视角对清代湖南农业经济进行探讨。关键词：农业经济；发展绩效；制度；清代；湖南一、清代湖南农业经济发展绩效粮食总产量充裕外销清代湖南农业经济的主要内容是水稻生产，湖南

2、是清代全国重要的粮食基地，水稻生产成了湖南经济的命脉。“湖广熟，天下足”的谚语，不仅仅在清代流传广，而且在清代皇帝的谕旨中也多次出现。洞庭湖平原则有“鱼米之乡”之称。清代由“湖广”输往“天下”的米谷中，湖南米谷占很大的比重。根据确切数据的记载来看，清代各朝从湖南输入粮食的省份多达11个：广东、广川、贵州、安徽、河南、福建、江苏、浙江、山西、陕西。湖南粮食由官方运往外省用作漕粮2次；用作兵粮5次；用于平粜11次；备贮4次；救灾6次；采买4次。官方在以上行为中从湖南输往外✓La的粮食数量约250万石，这些粮食大部分出自洞庭湖平

3、原。乾隆年间，湖南巡抚陈宏谋说：“湖南官仓不但本省之荒歉兼备邻省之荒歉。所云邻省，上如粤东、粤西，下如湖北江西、江南、江浙，倘有荒欠，皆取之于湖南所贮之额。”农产品贸易流通发达清代，农产品商业化发达。湖南各县都有市场和市镇，而且数量很大。以XX府诸县及澧县为例，据乾隆《XX府志》对XX府各县市、镇、街数统计结果为，茶陵13、善化32、湘阴32、浏阳39、醴陵30、XX27、宁乡24、益阳34、湘乡45、攸县23、安化23、XX28,共有市镇350个。澧县“商璋以津市为最，为自庸桑诸县所出诸产胥集于是，以贩运武汉。而易外货以

4、散卖各地，因时取利”，“间有通于荆、沙、常、武者”。根据嘉庆《XX县志》和民国《澧县志》的记载资料可知：清代XX县、澧县的市镇数量多，有些地方还出现了专业市镇，以经营某一种商品为主，如澧县的刘家河、白杨堤、永镇河就以经营棉花或棉制品为主。其中有的市镇非常繁荣，如澧县的津市、大堰挡等。清代湖南外运的米谷主要通过各级米谷市场，集中在衡阳、XX、XX等地，然后再转运省外。农业生产力发展水平较高如果说粮食总产量代表封建国家的经济势力，那么粮食单位面积产量，反映土地利用的效果，是农业生产力发展水平的重要指标。我们用种收之比来衡量。所

5、谓种收之比，就是种子量与收获量之比，是反映粮食单位面积产量的一个重要指标。西欧中世纪的小麦产量是种1收5,而中国秦时小麦的种收之比就已达1:15。清代堪称精耕细作农业之先进。清代粮食亩产量数据，种收之比大约在1:50左右。在湖南，林则徐说，“其田系以石计，布利一斗，半年可得收毛谷六石，次四五石不等”安福县，在洞庭湖滨粮产区，“富民买田召佃，斗种岁取石租”。此“石租”应为米，而非谷，因后文说，“贫民五口之家，佃田二石，中熟之年，俯仰足以自给”地租率一般为秋粮产量的1/2,如果为谷，是养不活一家五口的。这是斗种收米二石，即收谷

6、四石。据这些记载，其种收之比是1:40、1:50-1:60。除粮食单位面积产量外，余粮率也可用来衡量农业生产力发展水平。在湖南，洞庭湖区发展了双季稻。同治间，黄彭年说，“湖田之稻，一岁再种。一熟则湖南足，再熟则湖南有余粟”。洞庭湖区的余粮率虽难以算出，很高却是可以肯定的。农民收入来源渠道广除了种植水稻收入外，种植经济作物也是一个重要收入来源。湖南桂阳县，地属山区，这里上等田亩产谷四石，人有一亩，“八口之家得三十二石，易钱五六十千”，加上“桑麦鱼莱诸物之利”，便可过活。农村商品生产的发展，增加了农民收益，是清代经济超越前代的

7、重大成就，尤其是棉、丝、烟、茶、蔗、果、油料等农产品。种棉一般比种粮多1倍左右的收益。蚕桑的经济收益更高，明万历间，桐乡县知县胡舜允说，“地收桑豆，每四倍于田”。种植烟草的收入也高，种烟比种稻约有3倍左右的收益。茶、果、木、烟、蓝靛、苎麻等产品，在湖南山区、丘陵间种植，大都不占用耕地，农民种植经济作物，“获其价值，数倍于谷麦”，“利亦巨”，“利甚厚”。其次，手工业生产也出现了扩大的趋向。棉纺织、丝织、造纸、榨糖、编织等农民家庭手工业品的商品生产也有很大发展。家庭手工业生产收益比种粮更为可观。如以棉纺织为例，在湖南，康熙间有

8、人说，“贫民业在纺织者，竭一日之力，赡八口而有余”。二、湖南清代农业经济发展绩效的制度分析虽说清代湖南农业经济的发展绩效也得益于自然条件及资源稟赋等其他因素，更重要的是制度因素的促进作用，具体体现在以下4个方面。重农政策的扶持作用农业经济是中国的传统经济，农本思想是中国传统的主流经济思想，清代也不例外，