中职旅游课堂中案例教学的意义与案例选择

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1、中职旅游课堂中案例教学的意义与案例选择：在现代中职教育的课堂教学中，无论是基础课的教学，还是专业课的教学，教师们越来越多的喜欢和使用案例教学。本文依据中职旅游专业教学的实践，综合分析案例教学在实践过程中的意义和在案例教学中应怎样选择合适的案例进行教学。　　关键词：中职旅游专业；案例教学；实践　　[]：G424.1[]：A　　[]：1002-2139(2011)-19-0081-02　　案例教学法是在理论教学的基础上通过引导学生对具体的实际案例进行讨论分析，培养学生独立思考、解决实际问题能力的一种

2、教学方法。中职旅游专业案例教学过程中，教师在讲解某一知识点、某一旅游景点和服务操作时，结合较为典型的事件和实务案例加以剖析，通过案例教学实践，不难发现案例教学法的运用为提高课堂教学效果产生很大的作用。　　一、中职旅游课程案例教学的意义：　　1、牢固掌握所学知识　　案例教学的着眼点在于培养学生分析问题、解决问题的能力，而不仅仅是获得那些固定知识和原理。通过案例掌握如何更有效的方式获得知识，能较好地发挥学生的学习积极性。教师在案例教学中，可以发现，学生各抒己见，自由争辩，生动活泼，能使学生巩固和加深

3、所学的知识。如在《旅游概论》课程中的第二章中国旅游简史中的宗教旅游的代表：玄奘，刚开始讲的时候同学们只是知道这个人物，我在讲课的时候插入了关于玄奘取经路上的一些故事、传说和关于佛教的小故事，同学们听后久久回味，最后掌握了关于宗教旅游这个旅游的类型。　　2、有助于师生更好的交流　　传统教学模式以老师讲为主，学生被动地接受知识，形式比较单一，师生之间的互动较少，不能更好地调动学生学习的积极性，主要表现是以老师的提问为主，老师问学生回答的比较呆板的传统的交流模式。这种教学模式应用，可以在较少的时间里向

4、学生传授系统、准确的知识。而案例教学模式是一种师生互动型的教学模式，教学形式较活泼、生动。在一定程度上克服传统、呆板的教学模式的弊端。例如我在上课的时候，即使有的课没有直接案例，我就给学生讲解一个或者几个简短的与本节课相关的小故事来掉一下学生的胃口。透过案例（故事）讲解，老师给学生正确的引导，让学生成为课堂中的主角，改变了传统的老师在讲台上枯燥的讲解和唱独角戏的模式，为师生的交流奠定良好的基础。　　3、有助于激发学生的兴趣　　旅游专业课程包括社会、政治、经济、地理、历史、语言、人际沟通、民俗风情

5、和组织管理以及文学、艺术、美学、旅游行为等多个领域，如果教师课堂上单纯地讲解，学生会感到课堂的枯燥和乏味，对老师讲授的知识难以理解、难以接受，此时恰到好处的引用案例教学法，由浅入深的导入，由抽象到具体；一方面，案例教学也是书本知识的一种延伸，学生通过阅读案例，分析案例，既学习知识，又明白道理。另一方面，通过生动有趣具体的案例抓住学生的心，激发了学生的学习兴趣。　　4、有助于发散学生的思维能力　　在教学中可以边推出、边提问边讨论；再推出、再提问、再讨论，循序渐进。并引导学生从事积极的智力活动，从质

6、疑问题、答疑解惑中理解教学内容。通过案例分析,使学生能强化和巩固已学过的基本知识,有利于课堂理论与旅游（导游、酒店）实践相结合,培养学生分析综合能力,发展思维能力。通过教师们的言传身教,让学生们学习老一辈教师坚厚的基础知识、广阔的思维方式、严谨的治学态度,充分发挥他们学习求知的积极性,不仅要训练学生良好的思维和积极主动精神,而且要有正确的思维方法和综合分析能力,使所学到的知识融会贯通。　　二、中职旅游课程教学案例的选择　　教师在案例教学中，要注意案例的选择，案例的好坏会直接影响教学的效果，案例的

7、选择要注意以下几点：　　1、选择的案例要贴近生活　　首先要求老师要从实际出发，了解不同学生的身心发展规律，根据学生的学习和生活实际，理论知识的实际来设计案例。这样的案例容易引起学生的有意注意，引发学生积极的思维和探索，使学生对学习的理论知识有认同感；其次案例是为了增强教学效果而设置的线索、背景，案例选择是否恰当是案例教学成败的关键因素，所选案例不仅不能脱离教材内容，要同教材内容“接近”，而且还要使其具有一定的通俗性、简洁性、疑难性和典型性，便于学生从案例中准确地理解教材的基本观点和基本原理，案例

8、要力求简洁，要将主要时间用在讲授理论和学生思考、讨论上，不能把整堂课变成故事会，避免冲淡授课的重点；此外只有真实的案例才最具有说服力。为此，在课堂教学中所设置的案例尽可能真实、具体，让学生信服，而“信度”提高了，“效度”也就自然提高了，也就达到了案例教学的最佳效果；最后选择案例还应考虑疑难性，给学生开辟一个广阔的思维空间，让学生从多角度多层次去发现问题、思考问题，提供多种意见。而要做到这些方面的有机结合往往较为困难。　　2、选择的案例要通俗易懂　　通俗易懂，便于知识的掌握。人们对于事物的认识过程