应用型本科旅游管理人才培养模式的构建

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1、应用型本科旅游管理人才培养模式的构建高等教育人才培养模式改革是近年来的一个热门话题，学者们对人才培养模式概念界定莫衷一是，可谓仁者见仁、智者见智。在旅游教育方面，“三位一体模式”、“双创模式”、“特色化模式”、“产学研合作模式”、“订单式培养模式”等概念不一而足，花样翻新。只有认清人才培养模式的基本内涵，才能理清旅游管理应用型本科人才培养模式改革与创新的思路。一、人才培养模式的基本内涵通常所指的人才培养即学校的人才培养，它是学校的人才培养者采取某种人才培养措施以使人才培养对象(学生)的身心发生合乎目的的变化的活动。在人才培养过程中，培养目标和培养措施是两

2、个必不可少的重要因素。所谓模式，一般指能够稳定存在、持续发挥功效并且能够重复的行为方式，是指某种事物的标准形成或使人可照着做的标准样式。显然，人才培养模式是指在一定的教育理念(思想)的指导下，为实现一定的培养目标(含培养规格)而在培养过程中形成的较为稳定的结构状态和运行机制。它是一系列构成要素的有机组合，在实践中形成一定的风格或特征。按外延划分，人才培养模式可分为全校性的整体模式和某个具体专业模式等层次。但无论哪种人才培养模式，其内容都要涉及到人才培养目标和人才培养措施两方面。或者可以说，要构建人才培养模式，在具体内容上主要应考虑人才培养目标和人才培养措

3、施如何构建。人才培养目标，即培养者对所要培养出人才的质量和规格的总规定。“是人才培养的标准和要求，是人才培养模式构建的核心，对人才培养活动具有调控、规范、导向作用。12人才培养措施，则是为了达到人才培养目标而采取的办法。它主要包括人才培养内容、人才培养手段、人才培养制度、人才培养评价四个方面3。讨论人才培养模式的改革重点就应该放在上述人才培养目标和人才培养措施两大方面。在高等教育发展史上，为适应不同历史时期的社会发展对人才特征的一般性要求，大学自产生迄今其人才培养模式经过了三个历史阶段:前工业经济时代，大学的人才培养以知识为导向；工业经济时代，大学的人才

4、培养以学科为导向;知识经济时代，大学的人才培养以素质和能力为导向。1412007年初，教育部下发的《关于进一步深化本科教学改革全面提高教学质量的若干意见》中提出:教育教学改革要以培养学生实践能力和创新精神为核心，紧扣人才培养模式改革切实在教育教学理念、学科专业结构、教学内容、课程体系、教学方法、实践环节、教学管理等方面进行综合改革努力构建有特色的创新性人才培养体系。二、应用型本科旅游管理人才培养模式的构建经过30年的发展，我国高等旅游教育积累了不少成功经验，但也存在一些问题:为数不少的旅游高校(系、专业)仍囿于传统教学模式，对培养什么类型的人才(服务操作

5、型人才，基层管理人才，中高层管理人才，还是理论研究人才）目标定位并不十分明5角，以致教学计划、课程设置针对性差，教学内容与行业实际脱节现象严重，培养出来的人才在知识结构、能力结构方面难以适应旅游行业相关岗位的任职要求，远未形成像瑞士洛桑酒店管理学院、美国康乃尔大学那样具有鲜明办学特色和办学模式，并在业内受到普遍认可的品牌院校。这就促使我们必须用新的思维和视野来寻求解决的办法，在教育理念、人才培养模式等方面进行一系列改革。(一)准确把握培养目标定位培养目标是知识能力的定位，决定着人才培养的模式，决定了教材、教法、课程设置等的不同，也在很大程度上决定了毕业生

6、的就业方向和职业取向。过高的培养目标和过宽的专业设置会导致学生的学习目标不明确、专业不突出、思想不稳定等问题;过于理论化、学术化的培养方向，导致学生专业技能的缺乏和职业适应能力的薄弱。国家旅游局在其提出的《关于贯彻落实党的十七大精神的意见》中，依据我国旅游人才市场需要强调:“培育一支由多层次、多专业组成的，以应用型和高技能型人才为重点的旅游人才队伍”这适用于我国旅游教育的总体定位。我国教育部颁布的《普通高等学校本科专业目录和专业介绍》中，对旅游管理专业本科业务培养目标做出如下规定：本专业培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从

7、事旅游管理工作的高级专门人才。”然而，现实中对旅游管理专业培养从事旅游管理工作的高级专门人才的理解是模糊的。由于大多数的旅游企业在最初招聘大学生的时候提供专业培养的不是高级专门人才，而是旅游企业的中级人才151。这实际上是混淆了人才在教育体系中的分类和人才的职业岗位分类。高等教育培养的就是高级专门人才，而不是中级人才。至于这些人才在最初应聘的时候或工作一段时间以后是在比较基层的岗位还是在高级管理岗位，那是这些人才的岗位适应性问题。正如清华大学是“工程师的摇篮’，但它的毕业生不可能走出校门就成为工程师，也不妨碍它的毕业生中有人成为领袖

8、61。旅游管理本科的

9、培养目标是培养从事旅游管理工作的高级专门人才，这一点毋容置疑。诚然，旅游人才的培