医院中药材和中药饮片的贮存保管对策分析

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1、医院中药材和中药饮片的贮存保管对策分析　　[]目的针对中药材和中药饮片易发生变质的各种条件入手，针对外界水分、湿度、光线等影响因素，研究制定符合药物保存的有效方法与策略。方法根据中药材和中药饮片不同的贮存保管方法将我院药房贮存的药品分为两组，观察组采用分类贮存、干燥低温贮存、封闭或对抗贮存、专业技术人员管理等方法贮存保管中药材和中药饮片，制定严格的防范措施，常规组采用常规状态下自然贮存保管中药材和中药饮片。结果两年内观察组所保管的中药材和中药饮片质量和药效均超过常规组，两组差异有统计学意义（P<0.05）。结论采用分类贮存、干燥低温

2、贮存、封闭或对抗贮存、专业技术人员管理等方法贮存能提高药品的保管质量。　　[关键词]中药材；中药饮片；贮存保管　　[]R288[]B[]2095-0616（2013）19-105-03　　常用中药的主要成分为淀粉、蛋白质、糖类、维生素等，如果不能科学有效的保管，常会发生药材药品的发霉、虫蛀变质现象，严重影响中药的药效，甚至会使药物失去其药效价值，给医院造成不必要的经济损失，更严重的是服用后会产生毒副作用威胁到患者的身体健康和生命安全[1]。常规的保存方法常因分类不严格，环境温度和湿度超标造成药材药品变质，本研究观察组根据药材药品受外界的水

3、分、湿度、光线等条件的影响制定科学规范的保管方法和策略，并与常规组比较分析，探究其方法的实用性与推广价值。　　1资料与方法　　1.1一般资料　　观察组选取医院常用人参、黄芪等植物类药材8种、地龙、小白花蛇等动物类药材8种和石膏、滑石、等矿物类中药材8种共24种5000g，同类型的中药饮片24种5000g，共计10kg，用科学有效的方法贮存保管。常规组选与观察组完全一致中药材和中药饮片24种，共计10kg，采用常规状态下自然贮存保管，与观察组对照以观察其不同的贮存效果。　　1.2贮存方法　　1.2.1观察组方法（1）分类贮存，科学摆放，按品

4、种专卡专记，保持药材与饮片离地高至少15cm。（2）贮藏条件要求：应保持库房干燥、阴凉、通风，避免阳光直射，控制库房的温度和湿度。在25℃以下控制室温，相对湿度不可高于75%。（3）封闭式贮存：在温度高、湿度大的夏季，一般霉菌繁殖较快，采用封闭式贮存（最好真空贮存）能防止虫蛀、防霉变，如牡丹皮与泽泻，当归与麝香等，但要注意药材之间不可掺混。（4）安排中药学专业技术人员负责管理。两年后观察其保存效果。　　1.2.2常规组方法在保持库房干燥、通风的状态下自然存放，由熟悉此项工作的人员进行管理。同样两年时间观察其保存效果。　　1.3效果评定　　

5、根据国家相关规定我院拟定发中药材和中药饮片贮存效果评定标准[2]。优：药材或饮片色泽好，无霉、无虫，无起油现象；良：色泽有所变化，偶有泛油现象，无虫、无霉；中：色泽变化大，有少量生虫、发霉、泛油现象；差：色泽变差，发霉、生虫、泛油现象严重。优良率=（优例数+良例数）/总例数100%。　　1.4统计学分析　　采用SPSS15.0统计软件进行资料的处理，计数资料用百分率表示，两组间计数资料采用x2进行比较。P<0.05为差异有统计学意义。　　2结果　　2.1观察组与常规组中药材的贮存效果比较　　对两组中药材的存贮观察12～24个月，多次

6、观察分析发现，观察组中药材两年存放优良率为91.67%，贮存效果明显优于常规组的62.50%，两组优良率比较差异有统计学意义（x2=5.78，P<0.05）。见表1。　　2.2观察组与常规组中药饮片的贮存效果比较　　对两组中药饮片的存贮同样观察12～24个月，反复观察分析中发现，观察组中药饮片两年存放优良率为91.67%，贮存效果明显优于常规组的58.33%，两组优良率比较差异有统计学意义（x2=7.11，P<0.05）。见表2。　　3讨论　　3.1贮存的环境问题处理　　观察组的中药材与中药饮片贮存于干燥、阴凉、通风的环境中，

7、并对库房的温度和湿度进行严格控制，避免了中药材和饮片因受环境中的水分、温度、湿度、光线等因素的影响而发生霉烂、虫蛀、变色、泛油等现象，从而保证了药材的质量和疗效。研究表明，温度每升高10℃，药物中的各种成分的化学反应速度就会相应增加3～4倍，高温和强光都会导致药品变质。发霉的原因是空气中的霉菌孢子在温度和湿度适宜的情况下（温度25℃以上，湿度75%以上或者水分含量超过15%），就会萌发菌丝，使药品发霉[3]。通常情况下，温度在20～35℃，含水量在13%以上，相对湿度为70%以上时害虫最宜繁殖，虫蛀会严重影响药材的质量与药效。要解决这些问

8、题，首先在库房建设中要充分考虑干燥、通风，避免日光直射的要求，建筑材料的选择上要具有良好的密闭性，应隔湿、隔热能防虫鼠。其次是药品入库后防湿、防热、通风。可用洗刷、晾晒等简单方法除霉，对库房中