浅谈红花的现代探究进展

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1、浅谈红花的现代探究进展：杨丽华　张敏　马春杨戈【红花；化学成分；药理探究；临床应用　　现代探究表明：红花集药用、食用、染料、油料和饲料于一身。红花油是世界公认的具有食用、保健、美容功用的功能性食用油。红花油在国际上被作为“绿色食品”，其亚油酸含量是所有已知植物中最高的，达80％，号称“亚油酸之王”。并且在医药产业上，红花油经常用作血液胆固醇调整、动脉粥样硬化治疗剂及预防剂的原料。适用于各种类型动脉粥样硬化、高胆固醇、高血压、心肌梗死、心绞痛等，并可用作脂肪肝、肝硬化、肝功能障碍的辅助治疗。红花油还广泛用作抗氧化剂和维生素Ａ、维生素Ｄ的稳定剂。红花油酸值低、黏底小、脂

2、肪酸凝点低、油色浅、清亮澄明，可作为药用注射油。红花花冠不但可作为药用，还可提供自然食用的黄色素、红色素，是理想的食品添加剂，还是高档化妆品、纺织品的染色剂，且对人体有抗癌、杀菌、解毒、降压及护肤的功效。饼粕中制得蛋白质浓缩粉和分离物，可作为食品的强化剂。　　1化学成分　　目前红花中已分离鉴定的化学成分有60多种〔2〕，其中主要有黄酮类、木脂素类、多炔类等，有药效的成分主要是：黄酮类：包括红花黄色素(saffloryellow，SY，有些文献亦称之为红花总黄素)，羟基红花黄色素A(hydroxysaffloryellowA，HSYA)等；脂肪酸：红花中含有棕榈酸、肉

3、豆蔻酸、月桂酸、油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸；红花多糖：该成分是由葡萄糖、木糖、阿拉伯糖和中乳糖以β键连接的一种多糖体。1906年日本龟高德平从我国河南产德红花干花中首先分得红色素，含0?3％～0?6％；含红花黄色素（SY）?查耳酮类化合物为20％～30％〔3〕。为进一步揭示红花药理活性的化学物质基础，开发其活性成分，尹宏斌和郭漂亮等对红花进行乙醚和乙酸乙酯提取，并对所得到的化学成分进行了初步分离和纯化，通过波谱分析鉴定出了18个化合物。红花中富含大量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素Ｂ、维生素Ｅ及微量元素铁、锌、铜、磷、硒、钙、钾、钠、铬、钼等，而且还富含多糖和腺苷等

4、物质〔4〕。　　2药理探究及临床应用　　2?1对心功能及血管的影响　　小剂量红花煎剂对蟾蜍心脏有稍微兴奋功能，使心跳有力、振幅加大，对心肌缺血有益；大剂量对蟾蜍反而有抑制功能，而扩张体冠动脉及股动脉。此外，还能解除血管平滑肌的痉挛并增强耐缺氧能力，阻止血栓进一步发展并逐步缓解血栓，降低胆固醇的功能。能较好地改善心肌及脑组织的微循环障碍，起到治疗冠心病及脑血栓的效果〔5〕。　　2?2降低血压、血脂的功能　　红花煎剂对狗、猫均有较持久的降低血压的功能〔6〕。口服红花油可治疗高胆固醇血症、高甘油三酯血症及高非酯化脂肪酸血症。　　2?3抗凝血、血栓的功能　　SY可明显延长凝

5、血酶原时间和凝血时间，能明显进步血浆纤溶酶原激活剂的活性，使局部血栓溶解，从而起到治疗心脑血管疾病的功能〔7〕。　　2?4抗炎功能　　Toshihiro等〔8〕以为红花中的长链6，8?双醇化合物是抗炎活性的主要有效成分。SY对甲醛性大鼠足肿胀、对组胺引起的大鼠皮肤毛细血管的通透量增加及对大鼠棉球肉芽肿形成均有明显的抑制功能。其抗炎的机制可能是通过降低毛细血管通透性，减少炎性渗出，抑制炎症过程及肉芽增生。红花中的多种有效成分可影响免疫，拮抗PAF受体，进步体内NO水平，清除氧自由基，还能拮抗多种炎症因子，有效好的抗炎功能。　　2?5镇痛和镇静功能　　SY红花黄色素对小

6、鼠有较强而持久的镇痛效应，对锐痛（热刺痛）及钝痛（化学性刺痛）均有效。　　2?6兴奋子宫的功能　　红花煎剂对小白鼠、豚鼠、家兔、狗、猫之离体和在体子宫均有明显的兴奋功能〔9〕。　　2?7耐缺氧功能　　SY有明显的耐缺氧、抗疲惫功能，能明显延长动物的存活时间，并增加离体家兔心脏和心肌缺氧的冠脉流量，改善心脏的缺氧、缺血病理状态。　　2?8保肝功能　　红花注射液能明显抑制离体灌流、肝灌流液中的GPT的升高，使流量增加并接近正常，有利于改善肝功能。　　2?9免疫抑制功能　　陆正武等〔10〕探究结果显示：SY可降低血清溶菌酶含量、抑制迟发型超敏反应和血清溶血素产生、抑制腹腔

7、巨噬细胞和全血白细胞吞噬功能、减少脾特异性玫瑰花形成细胞。体外应用SY，可抑制3H?TdR掺进的T/B淋巴细胞增殖反应，抑制混合淋巴细胞反应，降低白细胞介素2水平及其活性，抑制T细胞的产生及其活性，表明SY以剂量依靠方式降低非特异性细胞免疫和体液免疫的效能〔11〕。　　3小结　　红花及其成分的药理功能十分广泛、毒性小，其防治心脑血管系统疾病的成果已经得到广泛确认。另外还具有抗炎，耐缺氧，免疫抑制，镇痛、镇静等功能。心脑血管疾病已成为我国普遍而严重的疾病，且发病年龄越来越提前。因此，开发红花系列制剂及产品，对进步人民的健康水平具有重大而且深远的意义。【