肯德基所有运营管理手册资料

《肯德基所有运营管理手册资料》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、WORD文档下载可编辑肯德基所有运营管理手册资料，铺平你的创业路创业的时候总是在看别人，有时候想，肯德基是怎么做的？想知道肯德基是如何管理餐厅的？看看他的这些管理资料你就知道了。也许你在网上经常看到过什么所谓的肯德基店长手册，呵呵，看看真正的肯德基手册是什么样吧，看看真正的肯德基是如何管理的吧。要就留下你的联系方式！　　├─CSL1-服务篇　　││1.肯德基介绍.doc　　││2.冠军计划.doc　　││3.冠军检测.doc　　││4.柜台服务.doc　　││5.菜单与包装200906（海南）.

2、doc　　││5.菜单与包装200911.doc　　││6.顾客投诉.doc　　││7.餐厅员工指引201001.doc　　││8.汽车穿梭车道.doc　　││cl1服务篇目录.txt　　││目录.bat　　││　　├─CSL2-机器设备篇　　│├─1.机器设备篇一　　│││01.HennyPenny4头炸锅.doc　　│││02.HennyPenny8头炸锅.doc　　│││03.圆形压力炸锅（4头和6头）.doc　　│││04.开口炸锅.doc　　│││05.FRYMASTERKSCFH21

3、8E开口炸锅.doc　　│││06.炸锅电脑板和定时器简介.doc　　│││07.炸锅电脑板：EM90炸锅电脑板.doc　　│││08.FrymasterCMIII、III.5炸锅电脑板.doc　　│││09.滤油机.doc　　│││10.冷藏库.doc　　│││11.冷冻冰箱、冷冻库.DOC　　│││12.腌制机.doc　　│││13.裹面台.doc　　│││14.万能蒸烤箱（CPC）.doc　　│││15.万能蒸烤箱（SCC）.doc　　│││专业技术资料分享WORD文档下载可编辑16.小型

4、台式平扒炉.doc　　│││17.汉堡工作站.doc　　│││18.附录：汉堡、三明治工作站.doc　　│││19.烤面包机.doc　　│││20.酱枪.doc　　│││21.带压缩机鸡肉卷工作站.doc　　│││22.薄饼蒸汽抽屉.doc　　│││23.直立保温柜.doc　　│││24.双面煎炉.doc　　│││25.炸锅电脑板：MEC-110炸锅电脑板.doc　　│││26.万能蒸烤箱（SCCcarecontrol）.doc　　│││27.OEB万能蒸烤箱.doc　　│││　　│└─2.机器

5、设备篇二　　││01.陈列保温柜.doc　　││02.TAYLOR圣代机.doc　　││03.Carpigiani圣代机.doc　　││04.冷井热井.doc　　││05.热饮冰品工作站.doc　　││06.饮料机系统.doc　　││07.果汁机.doc　　││08.碎冰机（仅限广州市餐厅）.doc　　││09.热饮料机.doc　　││10.全自动咖啡机（EGRO5112）.doc　　││11.热水器.doc　　││12.煮茶机.doc　　││13.制冰机.doc　　││14.水过滤系统.doc

6、　　││16.薯条工作站.doc　　││17.上下加热薯条工作站.doc　　││18.粟米机.doc　　││19.HVAC系统.doc　　││2.机器设备篇二.rar　　││20.灭火器、灭火毯、急救箱.doc　　││21.CER工具包.doc　　││22.秤.doc　　││23.清洁.doc　　││专业技术资料分享WORD文档下载可编辑24.移动酱料陈架.doc　　││25.全自动咖啡机（FRANKEEvolutionBasis）(for精选店).doc　　││26.SR-330F电磁炉.do

7、c　　││27.投币式电子保险箱.doc　　│　　├─CSL3-产品篇　　││产品篇目录.txt　　││目录.bat　　││　　│├─1.产品篇一　　│││01.验收和储存.doc　　│││02.烹炸油的管理.doc　　│││03.解冻.doc　　│││04.香辣鸡腿堡.doc　　│││05.劲脆鸡腿堡.doc　　│││06.新奥尔良烤鸡腿堡.doc　　│││07.深海鳕鱼堡.doc　　│││08.田园脆鸡堡.doc　　│││09.墨西哥鸡肉卷.doc　　│││10.老北京鸡肉卷.doc　　││

8、│11.无骨鸡柳.doc　　│││12.川辣嫩牛五方.doc　　│││13.至珍七虾堡.doc　　│││　　││　　│├─2.产品篇二　　│││001.劲爆鸡米花FTF（仅成都、南京市内餐厅）.doc　　│││01.吮指原味鸡—4头和8头HennyPenny炸锅.doc　　│││02吮指原味鸡4头和6头Collectramatic炸锅.doc　　│││03.吮指原味鸡（小腿）—HennyPenny炸锅和圆形炸锅.doc　　│││03.吮指原味鸡1头鸡烹炸.doc　　│││04.香辣鸡翅.doc