某某某奶茶店项目商业计划书.doc

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1、某某某奶茶店项目商业计划书一、市场评估目标顾客描述：学校附近的学生群体是主题消费者。对于年轻的学生来说，冷饮店是炎炎夏日避暑、约会的好去处。市场容量或本企业预计市场占有率：市场容量，保守估计一万人。市场容量的变化趋势：我们初期是要建立口碑，在本校区做好，然后吸引附近几所学校的消费者。打好基础，放出名气以后，市场容量可以比初期扩大4倍。竞争对手的主要优势：1.人来人往的高教园区，客源广；2.学生是主流顾客群，消费得起；3.年轻人对冷饮有一定的偏好；4.学生之间可以互相宣传；5.高教园区类似的中档，室内冷饮店几乎见不

2、到，市场竞争没那么激烈。竞争对手的主要劣势：1.周边有很多小型的奶茶店，有一定的竞争压力；2.相对于成立好几年的奶茶店来说，新开张的冷饮店很难吸引到奶茶店的老顾客；3.商业街的租金高，加上店面自身需要的装修费以及其他成本费用，核算下来，开办初期的成本费用会比较高。本企业相对于竞争对手的主要优势：1.是中档的冷饮店；2.内设座位，吧台；83.装修风格独特，有品位；4.人手足够，上食物的速度快5.每季度都有新品推出；6.冷饮是主打，冬季适时推出特色热饮。7.选址在人来人往的外街。本企业相对于竞争对手的主要劣势：1.成

3、立时间不够久，做好口碑需要一定时间；2.2.雇员年轻，经验不足；3.3.店面大，日常打扫清理工作更繁琐；4.4.价格比周边的奶茶店要高。8四、市场营销计划1.产品产品或服务主要特征冰激凌冰凉，香甜可口，口味丰富奶茶冰凉爽口，口味丰富水果拼盘新鲜可口蛋糕新鲜，美味2.价格产品或服务成本价（元）销售价（元）竞争对手价格冰激凌2∕杯7∕杯6∕杯奶茶1∕杯6∕杯5∕杯水果拼盘2∕盘8∕盘6∕盘蛋糕2∕块8∕块8∕块折扣销售节假日一律降价两元，每周都有特价商品赊帐销售不提供赊账服务3.地点(1)选址细节：8地址面积（平方米

4、）租金或建筑成本杭州市西湖区留和路小和山新苑商业街303000每月(2)选择该地址的主要原因：该地段人口集中，人流量大，在下午以后，行人多，行人有时间逛街，吃冷饮。周围奶茶店的生意在此时也是最好的，会有一定竞争压力。(3)销售方式(选择一项并打口)：将把产品或服务销售或提供给：口最终消费者口零售商口批发商(4)选择该销售方式的原因：最终消费者：原因是：直销中间环节没有可以降低成本、实现低价销售，直接与顾客打交道，可以掌握顾客的第一手信息，及时把握顾客消费动态，并能及时处理顾客异议。4.促销广告画板广告成本预测30

5、0元公共关系宣传1次成本预测100元营业推广打折成本预测500元其他成本预测合计900元8五、企业组织结构1.企业将登记注册成：（选择一项并口口个体工商户口有限责任公司口个人独资企业口其他口合伙企业拟议的企业名称：索尼卡奶茶店2.企业的员工：职务月薪店长1名2000元/月饮料调配师2名1500元/月服务员1名1500元/月3.企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用工商营业执照550卫生许可证7104.企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税)：种类预计费用纳税（年）14565保险（月）500员工的薪酬45008

6、六、固定资产1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到100％的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用(元)收银机120002000液晶电视机130003000冷柜180008000冰激凌机212002400果汁机210002000不锈钢保温奶茶桶3150450全自动奶茶封口机1150150合计18000供应商名称地址电话或传真锐杰餐饮设备旗舰店安徽省合肥市东方食品机械有限公司0551-27855052.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用(元)电动车13000300

7、0合计3000供应商名称地址电话或传真8杭州金海电动车行浙江省杭州市萧山区瓜沥航坞路211号0571-562764833.办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用(元)台桌1500500椅子3150450电脑125002500空调120002000合计5450供应商名称地址电话或传真杭州华欣办公设备有限公司杭州余杭区乔司经济开发区0571-86155382杭州富迪电脑店杭州市文三路369号0571-89910516杭州苏宁电器秋涛北路店杭州市秋涛北路300号0571-864515064.固定资产和折旧

8、概要项目价值(元)年折旧(元)工具和设备156003120交通工具3000600办公家具和设备54501090合计2405048108七、流动资金(月)1.原材料和包装项目数量单价（元）总费用(元)塑料杯2000（只）0．1200吸管（粗）50(袋)10500吸管（细）30（袋）9270勺子50（袋）12600塑料袋2000（只）0.05100合计1670供应商名称地址电