基于鸦片战争前中荷茶叶贸易初论

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1、基于鸦片战争前中荷茶叶贸易初论【内容提要茶叶贸易是近代中西关系一个重要的内容，茶叶是近代中西贸易的主要商品。荷兰是中西茶叶贸易的先驱。中荷茶叶贸易始于17世纪初，至鸦片战争前夕趋于式微。中荷茶叶贸易的形式包括间接贸易、直接贸易、间接贸易和直接贸易相结合三种。荷兰对近代中西茶叶贸易的兴起和发展起了重要的历史功能，在中国茶叶外销史上占有重要的历史地位。【关键词近代/茶叶贸易/中荷关系【正文　　饮茶在中国有着十分悠久的历史。至唐朝时饮茶之风盛行，“滂时浸俗，盛于国朝”（注：陆羽：《茶经·六之饮》。），“田闾之间，嗜好尤切”（注：《旧

2、唐书》，卷一八三“李珏传”。）。中国饮茶习俗逐渐外传，并出现茶马贸易的活动。随着中国向外移民活动日益增加，茶叶被华侨带至海外。15世纪末东西航路开通之后，西方人对茶叶慢慢有了直接的接触，终于在17世纪初开始中西茶叶贸易的活动。　　　　　　一　　欧洲人最初有关茶叶的知识来自阿拉伯人。现存最早记述茶叶的书籍是1559年意大利人詹巴蒂斯塔·拉莫西奥（GiambattistaRamusio）写的《航海和旅行记》（NavigatianeetViaggi），在这本书中，拉莫西奥引用阿拉伯人哈兹·穆罕默德（HajjiMahonmed）有关中

3、国茶叶的记述（注：威廉·乌克斯；《茶叶全书》上册，中国茶叶探究社1949年版，第14页。）。随着中西交往的扩大和加深，欧洲人对中国茶叶有了感性熟悉，16世纪进进中国的传教士加斯帕·克路士（GaspardaCruz）和利玛窦（MatthienRicci）根据自身经历将中国饮茶习俗较具体先容到欧洲（注：C.R.博克舍编注，何高济译：《十六世纪中国南部行纪》，中华书局1990年版，第98页；利玛窦、金尼阁著，何高济等译：《利玛窦中国札记》，中华书局1983年版，第17～18页。），到16世纪末，很多欧洲人写的有关东方的著作都述及中国

4、茶叶的知识。　　1595年，霍特曼（CornelisdeHoutman）率领第一支荷兰远征东方的船队达印尼万丹，之后，荷兰纷纷组织公司，掀起东方贸易热，单1598年就有5支船队共22艘船到达亚洲（注：J.C.Van　　Leur，IndonesianTradeandSociety，Hague，pp.144～145.）。1602年，荷兰组织联合东印度公司，全权负责在东方的殖民事业。荷兰东印度公司企图像葡萄牙人一样在中国沿海地区建立殖民据点，多次用武力侵犯澳门和澎湖，一度占领台湾，但均被击退。1619年，荷兰人占领印尼雅加达，并将雅

5、加达改名巴达维亚，从此巴达维亚成为荷兰在亚洲的殖民统治中心，荷兰对华贸易也主要通过巴达维亚来进行。　　尽管荷兰人到达东方的时间比葡萄牙人整整迟了一个世纪，但首先将茶叶输进欧洲的是荷兰。1607年，荷兰从澳门运茶至印尼万丹，然后于1610年带回荷兰（注：G.Schlegel，FirstIntroductionof　TeaintoHolland，in“T'ongPao”，SeriesⅡ，V.I，1900.），从而揭开中国和欧洲茶叶贸易的序幕。　　早期中荷茶叶贸易的形式是中国——巴达维亚——荷兰的间接贸易形式。以巴达维亚为中心的间接

6、贸易有赖于来往于中国和东南亚的中国帆船贸易。在荷兰占领印尼以前，中国和印尼就有十分密切的贸易关系。葡萄牙占领马六甲后，东南亚的贸易中心从马六甲转至巴达维亚。每年中国帆船运载陶瓷、丝绸、茶叶等物品到巴达维亚交换胡椒、香料等土产。17世纪20～30年代，均匀每年到达巴达维亚的中国帆船有5艘（注：伦纳德·鲍乐史（LeorardBlusse）：《荷兰东印度公司时期中国对巴达维亚的贸易》，载《南洋资料译丛》，1984年第4期。）。1683年清朝解除海禁后，中国帆船到达东南亚的数目有明显的增加，从1690～1718年间，均匀每年有14艘中

7、国帆船至巴达维亚（注：C.J.A.J＠①ry，PorecelainandDutchChinaTrade，MartinusNijhoff，1982，p.20.）荷兰人除从巴达维亚进口中国茶叶外，还通过波斯进口部分中国茶叶（注：D.artinusNijhoff，1961，p.100.）。　　茶叶在欧洲最初不是被当作饮料，而是被视为药物放在药店出售。茶价相当昂贵，如1684年阿姆斯特丹每磅茶叶的价格高达80荷盾（　Florijn）（注：KristofGlamann，Dutch—AsiaticTrade：1620～1740，Marti

8、nusNijhoff，1981，p.212.），一般人是消费不起。饮茶的荷兰人主要是来往东方的商人、水手及王侯将相。欧洲人对饮茶是否有益争论不休，不少博物学家、医生、教会人士卷进争论，意见尖锐对立。荷兰莱顿大学教授科内利乌斯·博特科伊（CormelieusBottrekoe）