浅析旅专可乐吧士快餐厅营销策略

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1、桂林理工大学成人教育学院毕业论文题目浅析旅专“可乐吧士”快餐厅营销策略桂林旅游高等专科学校酒店管理系形式自考层次本科年级2012级专业旅游管理学生刘乃钢指导老师赵浩然浅析旅专“可乐吧士”快餐厅营销策略摘要近年來，我国快餐行业飞速发展，越來越多的人宮欢选择方便快捷的饮食方式。旅专商业街人流密集，餐饮业发达，在桂林旅专开设一家“可乐吧士”具宥广阔发展前景，本文通过学校调研、SWOT、4P等方法，研究旅专“可乐吧士”快餐厅的可行性。在校园里的发展给学生们带来了方便简洁的用餐方式，这样的市场环境给了快餐

2、行业较快的发展机遇,所以浅析旅专“可乐吧士”快餐厅营销策略使可乐吧士在学校更好的经营发展。关键词：可乐吧士；快餐厅；营销策略AnalysisofTourismSpecialty’’cola，’’fastfoodrestaurantmarketingstrategyLIUNaigangAbstract：Inrecentyears,therapiddevelopmentofthefastfoodindustryinourcountry,facingthebusystudyingandliving，m

3、oreandmorepeopleliketochooseconvenientdiet.GuilinTourismCollegeofcokeanddevelopmentoncampusbringsconvenientandsimplewayofeatingforstudents.Suchamarketenvironmentforthedevelopmentofthefastfoodindustryinthefaceofopportunitiesfaster,morestrongtransitand

4、KFCandMcDonald’sareespeciallytotheyoungconsumergroupslikethiswayofeating.Withoutthelargechainfastfoodbrandssuchasdomestic.Butthebusinessandmarketingstrategyalsoneedsattention，theoryofTourismSpecialty’’cola，”fastfoodrestaurantmarketingstrategiesmakesC

5、olascholarintheschoolabetterbusinessdevelopmentKeywords:Colascholar;fastfood;marketingstrategyIIII111••••••11••••••2••••••2••••••23••••••3••••••4••••••••••••••••••56摘•g1可乐吧士介绍1.1可乐吧士简介1.2旅专商业屮心的概况1.3旅专商业屮心的餐饮现状1.4旅专学生餐饮需求2可乐吧士SWOT的分析2.1优势分析2.2劣势分析2.3

6、机会分析2.4威胁分析3可乐吧士而临的营销问题4针对可乐吧士营销策略的建议4.1/、、':nn•••••••••••••••••••••••••4•2*｛介4•3十肖甜仑参考文献••••••in致谢.浅析旅专“可乐吧士”快餐厅营销策略1可乐吧士介绍1.1可乐吧士简介“可乐吧士”位于桂林旅专商业街面向三栋教学楼的入U处靠近学生宿舍，木学期刚成立总投资3万多，店内的面积大，主要生产产品以肯德基和麦当劳式的烘培类食品及饮料为主；（比如有鸡排、鸡米花、童子鸡、蜜汁烤鸡、骨肉相连、鸡翅、香芋甜心、老北京鸡

7、肉卷、薯条、热奶茶、）都是店m艮受欢迎的产品。m时还销售一些国外进u食品，（比如紫菜海苔、nro面包王、可可瑞玉米小吃、养养方便面、第一排糖、乐天芒果汁）可以增添学生们的选择范鬧从而带来消费。1.2旅专商业中心概况旅专商业街位于学校内靠近教学楼和学生宿舍，占地面积约为1200平方米左右，旅专学生约宥5000多人，商业中心是学生们用餐和购物的一个不可缺少的商业中心。在旅专商街有着自身的优势，商、Ik.街位置便利，旅专商、Ik街发展已多年，商、Ik.中心用餐店种类多、营养丰富健康宥质量，在校学生多，

8、这样可以宥利于可乐吧士的发展，为学生们提供方便快捷的就餐选择。1.3旅专商业中心的餐饮现状旅专商业中心分为W个十字街、内街等多区域，涵盖了食堂、旅专超帘、小卖部、移动营业厅、复印店、饮茶吧、快餐店、小吃店、米粉店、水果店等，是一个可以让人购物、消费、休闲、餐饮、体验于一体的商业街。每天在旅专商业街吃饭用餐、逛街、游玩的人特别多，客流量较大，特別是周末或者晚上，更是达到客流的高峰期。学生统计桂林旅专商业街中心早中晚餐人流量就达到了2000人次，H学生流量约为4500人次。旅专在商业街中心店的分类：