临床营养学教育论文（共4篇）

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1、临床营养学教育论文（共4篇）第1篇：临床营养学教学中病例教学法的应用随着医学整体水平的不断提高，临床营养学已经涉及临床医学的各个领域。临床营养学在临床医学、预防医学、康复医学中都具有很强的理论性和实用性，临床营养涉及医院营养科、内科、外科等多学科、多领域，只有共同合作参与，才能有效推动临床营养工作的开展，提高临床营养治疗水平。我院营养科每年承担我校医学专业学生的本科教学工作和三生（进修生、实习生、见习生）的临床带教工作。传统的教学方法注重知识的灌输和传授，强调了教师的主导性，使学生始终处于教学活动的被动地位，缺乏求知的积极性，不利于学生创新性思维的培养，因此，传统的教学方法已不能满

2、足快速发展的高等医学教育的需要。目前，许多国家将病例教学法引入高等医学的教学中并取得显著效果。病例教学法是以学生为主体，根据不同的教学重点选择相应的具有代表性的病例，组织引导学生分析病例，提出问题，通过对病例的分析和讨论将理论知识与临床实践结合起来，激发学生独立思考和创新意识，提高了学生解决临床问题的技能和自主学习的能力。将病例教学法引入临床营养教学中，通过对实际病例的分析，结合营养学的基础理论知识，充分调动了学生的学习积极性，培养学生综合分析、思考问题和解决问题的能力，取得良好的教学效果，是提高教学质量和学生素质极为有效的方法。1开展病例教学法的益处1.1利于培养学生的综合素质开

3、展病例教学，通过对病例的分析，启发学生思维，培养学生独立思考和分析能力。例如糖尿病的饮食治疗在临床营养学教学中既是重点也是难点，在具体讲授这类疾病的饮食治疗原则时，通过分析糖尿病的发病机理、临床表现及主要治疗措施，将疾病的典型症状与营养治疗结合起来，有助于增强学生对临床营养学基本理论的理解和记忆。让学生根据糖尿病患者病例情况，对该患者进行营养素的计算和食谱制定，用以指导临床饮食治疗，增强了学员对糖尿病饮食治疗的理解和掌握。通过病例讨论，提出问题，解决问题，将抽象理论知识与临床问题联系起来，培养学生实际临床能力，改变高分低能的现象。因此有利于学生综合素质的培养。1.2加强教师综合素质

4、的培养临床营养学教学不仅要求教师具有包括营养学基础在内的扎实的基础医学、临床医学和临床营养学的理论知识，还应具有丰富的临床营养实践经验。临床营养学的授课内容不仅要重点突出临床营养的特色，而且应充分反映临床营养学的新进展、新理念，通过教学强化学生对基础营养、临床营养、临床医学三者之间的融会贯通，提高学生综合医疗技术水平和解决临床实际问题的能力。教师通过病例教学法也加强了对自身综合素质的培养。病例教学法要求教师在教学过程中深入探讨案例教学理论和方法，转变传统教学观念，在实践中不断总结经验、互相交流，使教学水平得到共同提高。实践证明，采用病例教学法，可以调动教师教学改革的积极性，更好地发

5、挥教师的主导作用，不断提高教师的教学水平。2病例教学法的设置2.1疾病的筛选疾病的选择主要侧重于在临床实践中，通过营养治疗改善疾病状况或延缓病情进展的代表性疾病。所谓代表性疾病，一方面是指常见病、多发病，如糖尿病、高血压、痛风、肾脏疾病等，另一方面是指危重疾病，如重症颅脑损伤、肝性脑病、呼吸衰竭等。2.2病例的选择在临床营养病例教学法中，病例的选择对教学效果有很大的影响。一方面是对常见病、多发病的病例选择，另一方面尤其要重视对危重症病例的选择。病例要选择典型、有代表性的，内容应当具有针对性、启发性。病例的内容通常应当有—个教学重点，包含足够的知识信息，让学生体会到根据疾病的特点，与

6、营养治疗原则相结合，从而制定营养治疗方案。2.3问题的设置借鉴问题为基础的学习（prob-lem~basedlearning，PBL)的教学法。PBL教学是以问题为基础、学生为主体、教师为导向进行的互动式学习。目前国内大多医学院校采用了PBL教学方法，将其作为医学生能力培养的重要手段。问题设置的原则：①提出的问题要将疾病特点与营养治疗原则相结合，具有较强的针对性和启发性。教师提出的问题旨在培养学生的临床思路和有效解决临床问题的能力。提出的问题要切中要害、针对性强，这样才能启发学生思考有关的基础与临床医学知识，指导学生将所学知识与临床实际相联系，鼓励学生主动思考，提高学生面对不同患者

7、能迅速、准确地对病情作出诊治及鉴别诊断的能力。②提出的问题要与临床实际相联系。例如，带领学生对糖尿病患者查房前，教师可以提问学生：你考虑哪些方面会是影响该疾病的营养治疗方案因素？这时就引出了临床思路：影响该疾病营养治疗及食谱制定的因素包括患者的体型、年龄、活动量、饮食习惯、疾病特点等。③提出的问题要与教学重点紧密联系，问题的内容包括疾病的临床表现、营养原则、营养治疗、饮食注意事项等，旨在加强学生对基本知识、基本理论的掌握，同时注重培养临床综合分析能力。2.4课前的预习