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时间:2018-10-25
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1、适合孕妇吃的菜多数准妈妈在确认自己怀孕后,就会担心起自己的营养来,怕宝宝发育不良。分三个阶段,注意饮食即可。孕早期,根据自己的胃口进食,不必刻意多吃或少吃。少吃多餐,能吃就吃,是这一时期的主要方针。孕中期,准妈妈的食欲逐渐好转,准妈妈就开始了大规模的营养补充计划。但注意对碳水化合物类食物不要摄入过多,充分保证钙、磷、铁、蛋白质、维生素的摄入量,并适当增加粗粮。孕晚期,安全、健康、合理的饮食,是胎儿健康出生的必要前提。体重增长过快的孕妇应控制饮食,防止胎儿过大,可根据自身体重的增加来调整食谱,为分娩储存必要的
2、能量。饮食的尽量清淡,可少吃多餐。1、萝卜丝鲫鱼汤如何炖一锅浓白的鲫鱼汤鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。鲫鱼更含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。但因其肉少刺多,所以鲫鱼更多的用来做汤。白萝卜是餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退
3、、咳嗽痰多等都有食疗作用。鲫鱼和白萝卜一起烹调,可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,是一道营养丰富的菜肴,可经常食用。萝卜丝鲫鱼汤材料:小鲫鱼2条,白萝卜半根。盐适量,姜几片,香葱几根。做法:1.鲫鱼去鱼鳃,去鱼腹内杂物,把鱼腹内黑膜彻底洗净。2.萝卜切成丝。锅里热油。3.放入姜稍炸,放入鲫鱼,一面煎黄后翻面煎。4.加入没过鱼身2-3cm的开水(水要多加些,因为要大火中火熬煮,避免中途水不够添水),放入葱结。大火滚煮15分钟,转中火继续煮10分钟。加入萝卜丝,烹入盐,继续炖5分钟即可。最后可放香葱
4、或者香菜调味。喜欢稍刺激的口感,也可以调入胡椒粉。TIPS:鲫鱼汤浓白的方法很简单:鱼煎过加水后大火熬煮。我分别试过加热水与凉水,汤色都可以浓白,问题在于要大火熬煮,所谓小火出清汤大火出白汤。2、豆腐海带汤既营养又不费事将要成为准妈妈的你们,是不是有的时候胃口不好,是不是有的时候不想吃东西呀!为了你们肚里的宝宝,也要吃东西。不要喜欢吃什么就只吃那一种或几种食物,要营养平衡,这样才有利于孩子的生长。推荐一道豆腐海带汤,既有营养,做起来也不费事,很适合孕妇喝。海带的营养价值海带的碘含量居人类食物之首。碘是人体必
5、须的一种营养素;成人缺碘,基础代谢率下降,会出现甲状腺肿大。胎儿与2岁以前的婴儿缺碘,脑细胞的发育要遭受不可逆的损害,将出现不可恢复的智力障碍。海带含有的钙、铁等微量元素和蛋白质、粗纤维也很丰富。有人称其为人体必需营养素的集合体。此外,它还含有相当数量的生物活性成分,具有广泛的保健功能。所以,哺乳期妇女与孕妇常吃海带对胎儿与婴儿的脑发育有利,但日食量却不可超过20克,也不宜频吃,否则,碘摄取量过大,会引起胎儿或婴儿甲状腺功能发生障碍。海带豆腐汤原料:豆腐(北)200海带10克盐 、葱、 姜 、 色拉油。做法
6、:1、先将海带用温水泡发,洗净,切成菱形块。2、豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出,晾凉,切成小方丁备用。3、葱、姜切末。4、炒锅上火,倒油,6成热时,放入姜末、葱花煸香。5、放入豆腐丁、海带片,加入适量清水烧沸。6、加入盐,改用小火炖,到海带、豆腐入味时,即可出锅3、枸杞淮山鹌鹑汤布家孕期食谱进入孕5月,随着最近肚子发展规模有了明显提速,以及胎动的感受,让做妈妈的感觉变得更加真实了。为了加强营养善待宝贝,现在就以孕期食谱为主题来发菜菜吧。先来一道鹌鹑汤,简单易做,营养丰富,味道也十分鲜美且不油腻呢。营养
7、小知识:鹌鹑,又名赤钨、红面鹌鹑,古称鹑鸟、宛鹑、奔鹑,属乌纲,雉科动物。鹌鹑肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类;且具有多种氨基酸,胆固醇含量较低的特点。每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克,比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。而其脂肪、胆固醇含量又比猪、牛、羊、鸡、鸭肉等低。鹌鹑肉中多种维生素的含量比鸡肉高2-3倍。鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46.
8、1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素P等成分。(此段摘于网络)口味及功效:此汤含高蛋白低脂肪,营养丰富,清淡鲜美,肉质鲜嫩,易于消化很适合孕期食用。材料:去皮鹌鹑两只,干淮山4片,姜片少许,枸杞一小把,盐。步骤:将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,炖煮1小时。也可采用隔水炖的方法。煮好后加少许盐调味。4、萝卜丝炖虾知道怀孕了,你是不是除了欣喜之外,吃什么?怎么吃?也许是你每日最重要的功课
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