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时间:2017-11-15
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1、实习报告题目:如家酒店实习报告姓名:学号:系别:专业班级:指导教师:实习文档撰写质量得分(采用百分制评分,请综合实习周记和实习报告等撰写质量给分)指导教师(签名)批阅日期备注年月日目录摘要I1酒店及实习工作简介11.1如家酒店简介及其酒店理念11.2如家酒店的服务特色11.3实习所在部门的工作程序12酒店管理22.1酒店经营管理介绍22.2酒店经营管理中的不足及改进建议23个人工作心得总结23.1个人服务内容23.2个人实习工作体会34对本专业实习建议3如家酒店实习报告摘要本人于2014年7月9日至2014年10月9日到
2、常州天宁区如家酒店进行为期三个月的酒店业务实习。基本了解以及掌握了如家酒店的日常运作,本人在实习期间主要负责前台工作。通过实习,学会了礼仪礼貌的重要性,了解了酒店管理的基本职责前台和客房部的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名行政管理的学生,酒店与行政管理是息息相关的,我从中学到了很多。关键词:酒店,前台,服务意识5如家酒店实习报告引言酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店里要学到的东西很多,基本工作外,锻炼了口语
3、。还有就是做为准四星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。1如家酒店及实习工作简介1.1如家酒店简介及其酒店理念酒店简介:如家酒店是如家酒店集团旗下3大品牌之一,是温馨舒适的商旅型连锁酒店品牌,通过标准化、简洁、舒适的酒店住宿服务,使大众商务以及休闲旅行宾客收获温馨、便捷的住宿体验。如家酒店是国内商务酒店品牌中规模最大的品牌,在全国300个城市拥有近2000家酒店。如家酒店多年获得中国金枕头奖“中国最佳经济型连锁酒店品牌”殊荣。2014年,如家酒店以4.2亿美元的品牌价值入选中国品牌100强,居酒店行业之首。酒店理念:品牌
4、灵魂作为如家品牌文化的精髓,如家的品牌灵魂是:工作与旅途中可信任的“家”愿景使如家酒店集团成为全球酒店行业前三甲的酒店管理企业。价值观诚信尊重尽责进取合作诚信诚实和守信,这是我们做所有事情的前提。尊重5如家酒店实习报告对顾客始终表现出我们在乎。同时始终真实和平等地对待每位员工、合作伙伴以及他们的劳动成果。尽责承担起对工作,对周围人的责任,做到最好。进取不好高骛远,但保持持续的创新和进取心,不断超越自我。合作包括主动和正确地与如家人、如家的团队、如家的合作伙伴的合作,获得双赢的结果。品牌承诺始终用心了解大众多元的旅行住宿需
5、求和未来趋势,并专心为我们的宾客提供旅行中的“家”。口号家由心生1.2如家酒店的服务特色特色:自动值房国内第一家实现智能化自动入住的酒店,快捷、高效,30秒轻松入住。线上自助选房个性化选房服务,给予客人更大的自主权。掌上如家APP移动时代智能化的解决方案,实现导航、打车、房态查询、自助选房等功能,提供客户一揽子外出住行的解决方案。微信公众服务号客户关系的管理专家,随时查看积分、酒店预订、微信支付等服务。5如家酒店实习报告全新官网全新形象全新体验,整体性更强,多个便捷体验升级。直饮水国内第一家实施直饮水的连锁酒店,以全球中
6、高端的水家电产品及配套水处理系统和服务为经营实体,推行绿色、环保、低碳的客房产品,减少2次污染,全程透明,全方位的呵护客户的用水安全,更洁净,更清新,更安全,更可靠,更节能,更环保,更美观,更灵活。空气净化房国内连锁酒店行业第一家使用空气净化房,与国际品牌飞利浦合作,节能、环保、绿色、健康。新的清洁剂采用五星级酒店使用的清洁剂,国内第一家连锁酒店使用,所有酒店做到了清洁剂的统一,酒店环境更加的干净、清洁、环保、安全、绿色、环保,保障了宾客的卫生和环境安全与清洁,国家在酒店使用清洁剂布草标准上,目前尚无统一标准,如家所有酒
7、店客房清洁剂统一使用泰华施四合一清洁剂,减少了清洁剂对设备的腐蚀,对宾客潜在的伤害。1.3实习所在部门的工作程序1.熟悉楼层客情,切实掌握每间房的住客情况。 2.如有来访,请房客说出房客的名字,并出示有效身份证。 3.给客人按电梯,帮助客人到达所在楼层。4.给贵宾楼客人端茶送水,以及烟灰缸等所需用品。5.留意住客及访客的进出时间,所带行李,暗中做好记号。6.来访客人必须在23:00前离开,在22:30分打电话给来访房间,提醒客人离开。7.在凌晨1:00中之前拒绝客人入住。2酒店管理2.1酒店经营管理介绍1.经营理念:
8、家始终以顾客满意为基础,以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景,向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念2.管理特色:5如家酒店实习报告不一样的商业模式不一样的发展路径把企业做强,是如家决策班子共同的梦。他们认为,大和强是两个完全不同的概念,大是指规模,强是指效率和质量;企业无论大和小,必须以强为轴心,因为
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