葡萄干燥方案(恢复)

《葡萄干燥方案(恢复)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、太阳能干燥工程方案书设计单位：菏泽天一太阳能科技有限公司第一节设计依据和设计标准一、建筑状况该建筑为新疆哈密地区一家葡萄干加工厂烤房，烤房并排共4间，均为一层平顶砖房，层高约3m，楼顶尺寸为2.5mX5m（东西X南北）。二、干燥要求1、干燥负荷要求：按客户要求，从4间烤房中选取1间进行太阳能干燥作业，按7天X24h干燥300Kg新鲜葡萄进行设计，干燥前鲜果含水率按75%计，干燥后干果含水率按25%计，据此进行计算得出每天所需热量为90813KJ。2、干燥温度要求：按客户提供的干燥工艺要求，烤房内温度要求控制在45°C以下（开始引起褐变）。三、气象资料根据国家气象

2、中心提供的全国各地日均及年总辐射数据（单位MJ/m2）,哈密（北纬42°49〃）属于太阳能资源较丰富地带，其水平面上年平均日辐照量为17.34MJ/m2,日照时数为全国最长地区之一，达3340h左右，夏至日（6月22日前后）白天时间长达14一16小时。哈密地区葡萄成熟的季节是7-9月，当地9月份日均辐照量为19.81MJ/m2,白天时间长达12小时。主要依据标准GB195686-2004GB18713-2002其它相关标准GBJ9-87GBJ17-88GB4272-92GB4706.1-1998GB50057四、设计依据和设计标准《原产地域产品吐鲁番葡萄干》《太

3、阳热水系统设计安装及工程验收技术规范》《建筑载荷规范》《钢结构设计规范》《设备及管道保温技术通则》《家用和类似用途电器的安全通用要求》《建筑物防雷设计规范》第二节系统运行原理及说明一、系统原理图二、系统运行原理说明1、原理：太阳辐射能穿过集热器玻璃盖板后，投射到集热器的吸热板上，被吸热板吸收并转换为热能，用以加热集热器内的空气，使其温度逐渐上升。被加热的空气通过风机送入烤房，将热量传递到被干燥物料，使物料中的水分不断汽化，然后通过空气对流把水汽及时带走，从而达到干燥物料的目的。同时，在整个干燥过程中，对达到温湿度要求的回风做回收利用。2、技术特点：使用空气集热器

4、将空气加热到45°C，提高了物料的干燥温度，缩短了干燥时间，而且可以根据物料的干燥特性调节热空气温度，保证干燥质量；使用风机强化热空气与物料的对流换热，加快了干燥速度，可增进干燥效果，保证干燥质量。3、系统运行简要说明：1）白天干燥模式：电动风门1和电动风门2打开，电动风门3和电动风门4关闭。循环风机由集热器内的温控开关和室内的温度控制仪共同控制：当集热器内温度升高至40°C时集热器内的温控开关闭合，此时若室内温度低于室内温度控制仪设定温度-5°C（可调，最高45°C）,则风机运转，干燥系统开始工作，直至室内温度达到设定温度时停止，风门2关闭，干燥系统停止工作，

5、进入蓄热模式。2）蓄热模式：电动风门1和电动风门3打开，电动风门2和电动风门4关闭。蓄热系统的运行由循环风机和水泵提供动力，风机和水泵运转则蓄热系统工作，风机和水泵停转则蓄热系统关闭。循环风机和水泵由集热器内的温控开关和水箱内的温度控制仪共同控制，采用温差控制方式：当集热器内温度高于水箱内水温10°C（可调）时，风机运转，蓄热系统开始工作；当二者温差小于10°C时，蓄热系统停止工作。3）白天干燥和蓄热模式的切换：二者的切换通过电动风门2和电动风门3的开关实现，白天干燥模式优先：当烤房内温度高于45°C时进入蓄热模式，当烤房内温度低于40°C（可调）时进入干燥模式

6、。4）夜间干燥模式：电动风门2和电动风门4打开，电动风门1和电动风门3关闭，循环风机和水泵运转，当烤房内温度高于45°C时停止，当烤房内温度低于40°C（可调）时运转，重新进入干燥模式，如此循环。5）辅助干燥系统：在干燥模式（白天和夜间）及阴雨天，若室内温度低于设定值35°C（可调），则原有燃煤烘干干燥系统进行工作。第三节主要设备选型一、空气集热器1、参照客户要求，集热器选用太阳能空气集热器：太阳能空气集热器是成熟通用的产品，产品性价比好，经济实用，产品承压能力强，基本参数如下:序号项目技术指标1风量最小10m3/h—最大80m3/h2运行压力最大运行压力：1b

7、ar，最大容许压力：1.5bar3导热介质空气4热转换系数T

8、o=O.815热损耗系数K,=2.65W/m2K,K2=0.015W/m2K6静态温度90°C（辐照度1000W、环境温度30°C时）7吸热器性育b吸收率：大于95%,反射率：小于5%则根据以上数据及总集热量要求，结合哈密地区的日照情况，经计算（详见第四节）：在干燥季正常晴好天气情况下，选用6块太阳能空气集热器，集热面积12m2，可提供该间烤房每天所需热量。2、基本特性及优点：太阳能空气集热器特点：集热器采用双层风道设计，使用镀黑铬集热板芯，吸收率高，发射率低，集热效果好。透明盖板采用进口阳光板，抗冲

9、击能力强，透明度高。集热