肯德基公司战略报告

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1、----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方肯德基公司战略报告姓名：卢剑君学号：2006116325班级：06人力前言本小组要作公司战略报告的行业是快餐行业。自进入21世纪以来，中国快餐业就取得了持续快速地发展。据调查统计，目前为止我国快餐业年营业额已经超过2000亿元，连锁网点突破100万个，并以每年20%的增长速度快速发展着。数据来源：中国行业研究网《2008年中国快餐业研究咨询报告》随着中国餐饮业、特别是快餐业的发展，处在第二集团的中式快餐已经在发力。麦当劳和肯德基两大西式快餐巨头，已占

2、据了中国快餐市场的半壁江山。如今，曼哈顿快餐又登陆中国。全球最大的中式快餐连锁店大家乐集团也卷土重来，再战中国内地市场。从2008年开始，肯德基开始全面实施本土化战略，在中国市场近2000家餐厅中，蒙牛牛奶将加入其产品线。原本火爆的快餐市场又面临一场新的战斗。而国内品牌真功夫为在港上市“搭梯”，正酝酿店面升级，已采用全球餐饮先进操作系统。未来几年中国的快餐市场仍然充满机遇，快餐需求走向多样化，快餐企业经营空间不断拓宽，外延日趋扩大，服务领域更加宽广：快餐连锁店持续发展，店态风格更加丰富，连锁经营稳步推进；团体供餐异军突起，专业公司不断发展壮大，成为市场新的亮

3、点；各地早餐工程纷纷启动，一批快餐连锁企业担当主力，迅速崛起；送餐和外卖发展势头强劲，市场需求不断增强，前景广阔；快餐食品加工发展速度加快，积极开拓面向家庭的需求服务，受到欢迎；快餐的休闲、便餐色彩有所强化，企业开拓创新与延伸经营力度加强，显示出我国快餐业发展的生机与活力。而今即使面临着不期而遇的金融危机，快餐行业依旧加紧它的本土化步伐。提到快餐行业，不得不想到的是进入中国最早，在中国发展最快最广为人知的白色胡子老人——肯德基。----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专

4、业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方目录（一）肯德基战略概况·············································3（二）基于《企业战略管理》的分析·······························31、肯德基的远景与使命·········································32、肯德基的外部环境分析······································5一般环境························

5、·······························5产业环境·······················································63、肯德基的内部禀赋分析·······································8确定内部战略要素···············································8评价内部战略要素··············································114、----------专业最好文档，专业为你服务，

6、急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方肯德基的业务组合分析······································125、肯德基的公司战略与选择····································156、肯德基的竞争战略与选择····································17（三）总结·······································

7、···············19（一）肯德基战略概况本节内容从中国企业管理文库网《KFC在中国》参考整理。肯德基（KentuckyFriedChicken），是来自美国的著名连锁快餐厅，世界上的第一家肯德基由哈兰·----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方山德士于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。主要出售炸鸡等食品，隶属于百胜。肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品

8、重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。肯德基自