开发武陵山区茶叶产业的调查与思考(以城步苗族自治县为例)

《开发武陵山区茶叶产业的调查与思考(以城步苗族自治县为例)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、虫茶味清香，类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国，但虫茶却鲜为人知，其实虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。虫茶的饮用500多年的历史中，最早记载是李时珍的《本草纲目》，虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对一些疾病有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。从清代乾隆年间起，虫茶就被视为珍品，每年定期向朝廷进贡，清中期，贵州高山化香虫茶经广东出口东南亚。虫茶最初的饮用仅仅是村民自饮自乐。直到明代中期，贵州的杉木、药材等土特产随着清水江一直销售到广东沿海。当然，具有清热去火作用的化香虫茶，也同时到了广东。虫茶非常适合广东湿热的气候，在广

2、东便有了饮者，并由此出口到东南亚。在前期的几百年里，虫茶并没有细分等级。到清代中末期，品级较好的虫茶显露出优势，不仅口味好，功效好，虫茶本身也干净。以后的销售中等级价格逐渐分开。民国时，好的虫茶要10几块大洋，差的虫茶当药材低价出售。解放后，虫茶由供销社统购统销，文革期间也没停止生产。改革开放后，虫茶市场再度活跃，至今虫茶已经销往海外，三叶虫茶已有香港销往东南亚。近些年虫茶已经惊动中央电视台几次，其他媒体也相继报道虫茶的相关知识，虫茶现今越来越受到重视。市场上所说的“虫茶”并不是真正的茶，其又叫“茶精”，是由昆虫食叶后排泄出的虫粪颗粒炮制出来的饮品。因为其外形似

3、珠茶，且冲泡出来的颜色如茶水，故有“茶”名。以下就为你揭秘这神秘的虫茶。虫茶的历史虫茶在我国生产和饮用已有约500多年的历史，最早记载是在李时珍的《本草纲目》中，上面记载道：“茶蛀虫，此装茶笼内蛀虫也，取其屎用”、“蛀屑+主治，耳出汁……”；在清代《城步县乡土志》卷五中有“茶虽粗恶，置之旧笼一、二年或数年，茶悉化为虫，余名‘虫茶’”。从乾隆年间开始，虫茶就被视为珍品，每年都会定期向朝廷进贡。清代中期，就有虫茶开始销往东南亚地区。虫茶的价值虫茶中含有十几种氨基酸，有粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁和维生素等营养成分，还有人体所需的微量元素，所以虫茶是一种很好的医药保健饮

4、料。具有清热袪暑、健胃解毒、助消化等功效，同时其对腹泻、牙龈出血等也具有很好的疗效。虫茶经过长时间储藏后，又有消痰顺气的作用。经常饮用虫茶能降压利尿、健脾养胃、止渴提神、顺气化痰等。虫茶的产地虫茶的主要产地有贵州、湖南、广西和四川、云南部分地区。其中湖南城步苗族自治县长安营乡所产的虫茶堪称魁首，产品远销东南亚一些国家和港澳地区。虫茶主要是贵州湖南广西的少数民族生产，价格高低都有，100多每斤，到今天茶博会上万一斤的，都有。虫茶真假，不是看价格。目前市场上假货不多。主要是低档货多，冒充高低货。虫茶好坏主要由产地，海拔，云雾，生产工艺，采叶时间等等诸多因素决定。前我

5、国经济进入了一个新阶段，为适应国际国内经济形势发展变化，国家出台了一系列经济结构调整政策和法律法规，推动供给侧改革和经济结构调整。武陵山片区一大批采矿、冶炼、加工和中小型造纸等高能耗、高污染企业被淘汰，这对于原本就相当落后的武陵山贫困片区经济无疑是雪上加霜。但这种经济调整是不可逆转的。武陵山片区各级政府必须主动适应国家供给侧改革和经济结构调整趋势，从本地实际出发，依托本地优势资源，培养和发展壮大一批可持续发展的生态环保型健康优势产业。　　武陵山片区地处云贵高原与江汉平原、长江中下游平原过渡地带，山地特色明显，森林资源、矿产资源、水能资源丰富，其独特的旅游资源、丰

6、富的竹木资源、中药材资源、茶叶资源、高山蔬菜、水果资源和充沛的水能、风能资源可供开发利用。但长期以来，由于交通闭塞、经济落后等多种原因，资源优势不能转化为经济优势，丰富的资源得不到开发利用。　　本文以武陵山片区城步苗族自治县茶叶产业为研究对象，通过深入全面分析城步茶叶产业发展现状和存在的问题，针对性提出城步茶叶产业发展思路，计划至“十三五”末，全县茶叶产业实现年产值15亿元、年利税3亿元，带动三十个贫困村、近三万人实现脱贫致富奔小康的目标，把城步丰富的茶叶资源做大做强成县域经济发展的主导产业、脱贫产业，实现城步与全国同步奔小康的宏伟目标。　　一、 城步苗族自治县

7、茶叶产业发展历史　　湖南城步历史悠久，文化底蕴深厚，素有“苗疆要区、楚南极边”之称。早在四千多年前，就有剽悍、智慧的苗侗先民在此繁衍生息，古朴神秘的巫傩文化和苗风苗俗一脉相承。城步山川秀丽，溪河纵横，土地肥沃，全县森林面积320多万亩，活立木总蓄积量为920万立方米，森林覆盖率达83%，107科921种乔灌木树种并茂一林，62科173种野生动物栖息其间。地上有29.87万千瓦的水能资源可开发，地下有32种矿藏可供开采。县境既具岩溶地貌的奇景异象，也有原始的天然林群落景观，八十里大南山更有独特的江南山地草原风光。　　独特的地理气候为茶叶的生产发展提供了得天独厚的天

8、然条件。早在东汉时期，城