中国果业发展的现状、前景与对策（附表）

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1、精品文档中国果业发展的现状、前景与对策（附表）中国果业发展的现状、前景与对策中国果业发展的现状特点1．果品生产总量增长迅速，但单位面积产量不高1980年我国果品总产量只有679YYt，排名世界第10位。从1993年开始，我国果树栽培面积和果品总产量稳居世界第一位，并逐年增长。2001年全国果园面积达到920万hm2，水果总产量达到6658万t；2002年全国果品总产量又上升到6809万t，约占2002年世界果品总产量47100万t的14．5％。但从单位面积的产量来看，我国与国外存在着较大的差距。2000年我

2、国水果(不含甜瓜)每hm2面积的平均单产为8279kg，只相当于日本的46％、美国的33％，也低于亚洲和世界的平均水平。表000年中国主要果品单产的国际对比项目 中国  世界  亚洲  日本  美国水果(除甜瓜) 279  32  230  17898 5164柑桔 809  17348 11934 2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创6/6精品文档中国果业发展的现状、前景与对策（附表）中国果业发展的现状、前景与对策中国果业发展的现状特点1．果品生产总量增长迅速，但单位面积产量不高19

3、80年我国果品总产量只有679YYt，排名世界第10位。从1993年开始，我国果树栽培面积和果品总产量稳居世界第一位，并逐年增长。2001年全国果园面积达到920万hm2，水果总产量达到6658万t；2002年全国果品总产量又上升到6809万t，约占2002年世界果品总产量47100万t的14．5％。但从单位面积的产量来看，我国与国外存在着较大的差距。2000年我国水果(不含甜瓜)每hm2面积的平均单产为8279kg，只相当于日本的46％、美国的33％，也低于亚洲和世界的平均水平。表000年中国主要果品单产

4、的国际对比项目 中国  世界  亚洲  日本  美国水果(除甜瓜) 279  32  230  17898 5164柑桔 809  17348 11934 2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创6/6精品文档18266 6苹果 940  721  10655 0800 2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创6/6精品文档59092．果品品种结构不尽合理，优质果品所占比率较低目前生产的水果基本上是以苹果、柑橘、梨、香蕉和葡萄为主。1999年上述水果的生产量约占总产量的3

5、／4，其中，苹果、柑橘和梨三大类水果的生产量占总产量的比重为63％，且中熟品种偏多，早、晚熟品种供给不足；一般品种多，优质品种少。按国内标准，目前我国优质果品的比率约为30％左右，如果按国际标准衡量只有5％的优质果品可以参与国际市场竞争。我国果品质量较差，是制约我国果品国际市场竞争力的重要因素。3．主要果品生产成本趋于稳定，价格总体水平呈下降趋势从果品生产成本看，自上世纪80年代开始一直到1996年，呈大幅度上升趋势，1996年至1998年波动较大，1998年以后，基本上处于稳定态势。按全国统一工价计算，苹

6、果每亩平均生产总成本，1990年为481元，1996年上升到1253元，1998年为881元，2001年为844元；柑橘每亩平均生产总成本，1990年为705元，1996年上升到1139元，1998年为1183元，2001年为1140元。从果品价格看，由于受供求关系的影响，不同种类在不同年份、不同地区之间差异较大。但就整个果品市场价格总体水平来看，由于主要种类的市场趋于饱和，自1996年以来果品价格水平呈下降趋势。根据价格统计资料，全国干鲜果收购价格指数，以1978年为100，1980年为110，1995年

7、为368，1999年降为270。近年继续处于下降趋势，根据农业部信息中心监测，2003年第一季度，广柑、蜜橘、甜橙、鸭梨、国光苹果、富士苹果、香蕉、菠萝、龙眼、荔枝等10种水果中，除部分柑橘价格略有上涨外，其它种类比去年同期大幅度下降。4．果品销售主要立足国内市场，出口所占比重很小1996-192016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创6/6精品文档98年我国进口的干鲜果和坚果分别为79万t、84万t和89万t，大于当年的出口量。近年来中国果品进口有所减少，出口增长较快，但总的讲，出口数量有

8、限，占总产量的比重很小。1999年干鲜果品出口量为80．5万t，仅占国内果品生产总量的1．3％，2002年全国干鲜果出口量创历史最高，达到113万t，也只占当年总产量的1．66％。中国果业发展前景分析1．国内果品消费需求增长潜力大随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为55kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大