副市长在全市食品安全工作电视电话会议上的讲话

《副市长在全市食品安全工作电视电话会议上的讲话》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、副市长在全市食品安全工作电视电话会议上的讲话同志们：今天我们召开全市食品安全电视电话会议，其原因就是近一段时间以来，在我市的一些县（市、区）及个别学校、幼儿园相继发生了食物中毒事件并造成了人员死亡。特别是近段时间以来，务川、习水、正安、道真等地相续发生多起食用野生菌中毒及死亡事件，给人民群众的生命财产造成了极大的危害，社会影响大。省委、省政府，市委、市政府高度关注，省、市领导相继作出重要批示。刚才，市教育局晓灵局长、市食品药品监督管理局晓梦局长分别从部门的角度对下一步食品安全工作作了安排部署，我完全赞同。下面，我就认真贯彻落实

2、省、市领导批示精神，进一步强化我市的食品安全工作讲几点意见。一、强化思想认识，进一步增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感“民以食为天”，食物是人们毎天最基本的生活必需品，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，而食品安全则关系着社会的和谐稳定。H前，基木解决了“吃得饱”这个敁重要的问题，而让人们“吃得安全，吃得放心”则成了当今最突出的问题。从国家层面上讲，已把食品卫生提高到了食品安全的高度，胡锦涛总书记、温家宝总理等中央领导多次对加强食品安全作出重要批示，今年6月国务院又下发了《关于进一步加强食品安全的决定》，明确提出3年解决

3、最突出的问题，5年食品安全体系基本建成。我市各级各部门在认真贯彻党中央、国务院以及省、市有关食品安全工作部署，切实履职，做了大量艰苦细致的工作，食品安全工作取得了阶段性成果，但在我市的边远山区、城效结合部、学校、幼儿园等食品安全隐患依然存在，形势不容乐观。对此，除从客观上分析我们存在较多的问题外，我认为主观上我们还存在“四个不到位”：一是思想认识不到位。个别地方政府还没有把食品安全工作真正摆上重要位置，主要领导、分管领导重视不够抓得不力，食品安全经费投入不足，从刚结束的半年综合督导检查屮反映出，XX市就没把食品安全工作和样品检

4、验经费纳入财政预算，n区、n区、XX市相对较好。二是工作落实不到位。从这次半年检查情况来看，有的组织领导不得力，部署安排不够周密，缺乏针对性措施；有的工作不细化，责任不明确，导致推诿扯皮；有的督促指导不到位，开会部署一下就完事，没有真正落实到基层；有的监管不到位，监督检查流于形式。三是应对处置不到位。发生食品安全事故后应急处置不够主动有力，有的反应迟缓、处置不及时，有的甚至避重就轻、敷衍塞责。从正安、习水、务川发生食品安全事故来看，仍存在一些不容忽视的问题，如，不按法定程序报告，迟报现象依然存在，严重影响了应急处置。四是宣传宣

5、教工作不到位。总的来讲宣传的形式不够丰富，民众的知晓率低，防范风险意识和辩伪识假能力还有待提高；科普宣传整体水平与食品安全工作的需求还有很大差距。最近有一项中国人安全感的社会调查数据显示，食品安全问题以72%的高投票比例成为群众最大的不安。因此，加强食品安全工作，各级各部门一定耍从思想上进一步认识做好食品安全工作的复杂性、艰巨性和紧迫性，从行动上进一步认真履职，坚定信心，迎难而上，扎扎实实解决好重点和难点问题，不断提高食品安全工作水平。二、强化治理整顿，不断解决危害人民群众身体健康的食品安全突出问题一是以学校、幼儿园为重点，深

6、入开展食品安全隐患排查治理行动。我市辖区A有6所大、中专院（校）、3104个各级各类职业技术学校、公办民办屮小学校和幼儿园。根据《XX市农村义务教育学生营养改善计划实施方案》（遵府办发〔2012）35号）文件要求，全市参加营养改善计划的学校食堂有1552所（其中101所为家庭式托餐，44所为课间加餐），巾原来分散式就餐改为集中式就餐，然而这部份学校在农村，基础条件差、设施设备简陋，制度不健全，管理也不到位，就餐群体大，增加丫食品安全的隐患。希望各县（市、区）认真调查摸底，掌握底数，各职能部门明确责任，加强监管和指导，加大校园周

7、边食品安全的整治。校长是食品安全第一责任人，明确专人负责学校的食品安全工作，完善供货单位的名录库和食品采购、验收、台帐记录、卫生管理、样品留样等制度，严防不安全的食品流入学校、幼儿二是以食品生产小作坊为重点，深入开展食品安全重点环节治理。我市大量存在生产米粉、米皮、豆腐、蛋糕等传统行业的小作坊，安全隐患大。我们要坚持以专项整治为抓手，加大执法抽检、市场巡查、突击暗访、风险监测等手段，深入开展风险大排查、隐患大治理、问题大整顿，对行业共性、“潜规则”问题要举一反三，以点带面，顺藤深挖，彻底消除食品安伞环节上的食品安全隐患。三是以

8、农村自办宴席为重点，加大重点区域、单位食品安全的治理。农村自古以来就有自办宴席的习俗，聚餐人数众多，环境差，食品安全意识淡薄，食品安全事故吋有发生。我市探索并实施了农村自办宴席申报制，将农村家庭自办宴席纳入《村规民约》。今年各乡（镇）、办事处还成立了卫生监督协管站，平均每乡（