酒店开荒培训ppt

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1、陕西五洲万国生态度假酒店WuzhouWingoalEcologyResortShaanXi酒店开荒操作程序介绍随着工程施工进入尾声，将迎来工程验收、环境治理清洁开荒等，酒店定位高端、配置一流。设施设备均采用了高档材料。所以在开荒这项工作必须慎之又慎，力求在开荒过程中、求效率、求质量。尽量做到不损坏物品、不滥用药水、不粗暴施工、以免对我们的设施设备造成永久性污渍和创伤。开荒中的注意事项一、注意人身安全：1、使用强酸、强碱、及其它有腐蚀性的药水必须戴防护手套，并在专业人员的指导下使用。2、使用各种刀具小心刀片划伤，

2、并注意保管。3、使用电器设备时，做到正确操作，确保用电安全。4、高空作业，须由专业人员现场查看，并做好保护措施，登高作业最少以不低于2人以上为一组，有辅助的安全措施，方能操作。5、严禁在工作区域抽烟。防止失火。6、严禁在楼上直接往下面抛送垃圾、废料等物，杜绝事故发生开荒中的注意事项二、爱护各种设施设备，做好保护措施。如：门窗、玻璃、洗浴设备柜子、展示柜、墙纸、台面、地毯、石材及各种工艺品等。节约成本使用药水、工具、易耗品‘杜绝浪费现象开荒中的注意事项三、相关制度的实施：1、各部门、小组要切实做好工具、物料的发放

3、、回收、清洁、登记、存放工作。2、统一上、下班时间，进出工作区域、工作内容须由区域负责人统一协调，禁止个人私自换岗、串岗行为。3、各区域、部门应将当天产生的垃圾收到指定区域存放，禁止乱丢乱放。这项工作须区域负责人全程监督实行。开荒中的注意事项4、各部门须协调及时、积极配合。要相互包容、理解。确保高标准、快速度完成开荒工作；5、做到开荒无死角。在用铲刀、钢丝球等有破坏性的工具、药水时，一定要确定是否能用，在不能确定的情况下，要请示区域管理人员，以免破坏设施设备，造成无法恢复的后果。6、在铺设地毯、大理石上面作业时

4、，要事先铺设报废床单，以免有色液体滴到上面，造成二次污染。开荒的顺序一、开荒原则1、顺序：由高到低、由上到下、由里到外、由粗到细。2、程序：一清扫、二除渍、三除灰、四保养开荒的顺序二、开荒步骤：1、清扫各窗台、横面、灯具、天花、展示框、台面垃圾；确保被清洁的区域无明显的垃圾废料。2、用铲刀铲去玻璃、地面、台面、边角多余固定胶、水泥等建筑痕迹。做到稳定无多余污渍废料再次局部清扫。3、对一些铲不掉污渍用相应药水进行清除。油漆用天那水，乳胶用碱性水清除。4、对玻璃进行刮洗、窗轨、窗框清洁，做到无污渍、无划痕。5、对卫

5、浴瓷器进行彻底清洁，用酸性药水。开荒的顺序6、对待铺设地毯区域地面进行彻底清扫、风干、整平处理。确保铺设地毯必备条件具备。7、对各部位进行全面抹尘，做到无死角、无灰尘、无水迹。特别是木制品及各种装饰品的内墙漆、涂料等彻底清除。8、对各类灯具、开关清洁。包括筒灯内的标签。用松香水清除胶迹。做到无污点、浮尘。9、对地毯吸尘、干洗。大理石清洗、晶面保养。10、对木制品打蜡、皮具保养。开荒常用工具工具类：伸缩杆、玻璃刮刀、T型架、油灰刀、云石刀、工具刀、单面刀片、人字梯、水桶、扫帚、软水管、长板刷、刮水器、胶手套、一次

6、性口罩、浴帽、创可贴，报废床单、毛巾、抹布、水瓢、榨水车、垃圾袋、百洁布、百洁垫、钢丝球、尘推、喷壶、老虎钳、螺丝刀、扳手、平板车等。开荒常用工具清洁剂类：中性药水：全能清洁剂、高泡、低泡、消泡剂、K2、微酸；碱性药水：玻璃水、起蜡水、面蜡、底蜡、家私蜡、除油剂、双氧水、色素清除剂；酸性药剂：康洁、除锈剂、氨水、草酸；上光剂：擦铜水、不锈钢油、K3、钛金水、银粉；溶剂：尘推油、地毯去渍剂、口香胶、杀虫剂、空气清新剂、香蕉水开荒常用工具机具类：吸尘器、吹风机、吸水机、晶面机、地毯机、手提抛光机、沙发清洗机。常用的

7、清洁剂分类与使用范围清洁剂的分类中性清洁剂：PH值为7.化学上把PH值7的物质称为中性物质。而商业上则把PH值6≥8的清洁剂都称为中性清洁剂。它的优点是配方温和，可起到清洁和保护清洁物品的作用。因此在日常清洁卫生中被广泛运用。中性清洁剂有液体、粉状、乳膏状。其缺点是由于缺乏其它表面活性剂，因此无法去除顽固污渍。碱性清洁剂：PH值为8≥14。碱性清洁剂对于去除油性和酸性污渍有良好的效果，但在使用前要稀释，用后要用清水漂洗，否则会对物品表面损伤。碱性清洁剂有液体和粉状。常用的清洁剂分类与使用范围酸性清洁剂：PH值为

8、0≥7。酸性清洁剂具有一定杀菌、去臭功能，去污力强、但有腐蚀性。在使用方法、用量、范围都有严格规定。它一般仅限用于瓷器类物品、酸能中和尿碱，水泥斑垢，在酒店主要用于卫生间的清洁和计划卫生。禁止在地毯、石材、玻璃、不锈钢上使用。酸性清洁剂种类繁多，功能也略有差异。使用前必须稀释。酸性清洁剂多为液体，极少数为粉状。表面活性剂：碱性和中性清洁剂并非只含纯碱。为了提高清洁效果，在清洁剂中常含有