选修课论文要求

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1、《保健与功能食品开发与应用》试卷以课程的一个章节或一个知识点为内容，写一遍不少于3000字的综述或评价。评分标准：评分项分值1论文选题102写作态度253论文论证104论文格式255论文质量206论文创新10文章的格式见下文模板。6大标题，字体方正大标宋简体，居中标题应准确、清楚，简洁地概括全文，20个字以内，标题内不应出现缩写字、化学式（应简明、具体、确切，概括文章的要旨，符合编制题录、索引和检索有关原则，有助于选择关键词，尽量少用“…的研究”。）作者姓名1,，作者姓名2，作者姓名1,*（宋，10

2、.5号，如果第一作者不是联系人，请在通讯联系人右上角标注*）（1.作者单位正式对外名称，省份城市邮编；2.作者单位正式对外名称，省份城市邮编)宋体，9号文章均应有作者署名，两个字的作者名字间空一格，外籍作者用英文全名，不能缩写，并尊重该国姓名表达习惯。不同工作单位的作者应在姓名右上角加注阿拉伯数字序号。作者的工作单位，均应包括单位全称(大学应标注到具体的学院)、所在省市名及邮政编码，单位名称与省市之间应以逗号“，”分隔，整个数据项用圆括号“（）”括起。多作者的工作单位名称之前加与作者姓名序号相同的数

3、字序号，单位编号应按在文中的出现顺序依次排号，各工作单位之间连排时以分号“；”分隔。摘要：中文摘要的编写执行GB6447-86规定，不应出现图、表、数学公式、化学结构式和非公知公用的符号、术语和缩略语。至少5～6个整句，内容包括目的、方法、结果、结论（四要素缺一不可）等。摘要应以第三人称撰写，避免使用“本文”、“作者”等词汇，不应出现“本实验”等主语性的开头。应写成报道性文摘，并具有独立性和自明性，即不阅读全文，就能获得全文的主要信息（特别注意所述内容均应包含在正文中，且数据一致）。不要重复题目，给

4、出文中的主要信息、关键步骤或数据，以便于检索；篇幅：报道性的以300字左右，指示性的以100字左右，报道-指示性的以200字左右为宜；英文摘要一般与中文摘要内容相对应；缩写词首次出现时请给出全称，如：基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱（MALDI-TOFMS）。（字体：宋体，9号）关键词：食品；科学；学术；论文列出3～8个关键词，按GB/T3860的原则和方法参照各种词表和工具书选取；未被主题词表收录的新学科、新技术中的重要术语以及文章题名中的人名、地名也可以作为关键词标出，但需优先选用被主题词表收

5、录的词汇，且尽量将在主题词表有收录的关键词前置。关键词之间用分号相隔，结束处不用标点符号。缩写词请给出全称，如：气相色谱-质谱法（GC-MS）（字体：宋体，9号）中图分类号：文献标识码：文章编号：在中文关键词的下方，按《中国图书馆分类法》（第4版）给出本篇文章的“中图分类号：”。文章一般标识1个分类号，多个主题的文章可标识2个或3个分类号；主分类号排在第一位，多个分类号之间以分号分隔。在“中图分类号：”后空两格，填写本文的“文献标识码：”。文献标识码共设5种，我刊文章主要为A、B两种：A——理论与应

6、用研究学术论文（包括综述报告）；B——实用性技术成果报告。脚注收稿日期：2008-10-01（例）基金项目：基金项目指文章产出的资助背景，项目名称应按国家有关部门规定的正式名称填写；多项基金项目应依次列出，其间分号“；”分隔。项目后给出编号，编号用（）括起。例：基金项目：国家自然科学基金资助项目（30471225）；“十一五”国家科技支撑计划项目（2006BAD27B09；2006BAD04A12）；国家高技术研究发展计划项目(2007AA10Z320)作者简介：姓名（出生年—），性别，职称，学历学

7、位，研究方向为。E-mail：（只标注一个常用的电子邮箱）6*通讯作者：姓名（出生年—），性别，职称，学历学位，研究方向为。E-mail：（只标注一个常用的电子邮箱）本刊只刊登第一作者、通讯作者（如果有通讯作者）简介。（9号、宋体）EnglishTitle(英文题名一般不宜超过10个实词。题名中一般不用定冠词the和不定冠词a,an，尽量少用studyon和studyof，不宜有缩写。字体“TimesNewRoman”，10.5号)YANGZhen-ning1,AuthorName2,AuthorN

8、ame1,*中国作者姓名的汉语拼音采用姓前名后，中间为空格，姓氏字母全为大写，名字首字母大写，双名用连接符号连写，姓、名均不能缩写。外籍作者用英文全名，姓和名的书写顺序按作者国家习惯，姓和名的首字母大写，其余字母小写。字体“TimesNewRoman”，9号。(1.Address,Address,CityPostCode,Country;2.Address,Address,CityPostCode,Country)英文作者单位，被包含的的单位在前，大单位在后，例：南京