商品分类与编码——易初莲花

《商品分类与编码——易初莲花》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、《商品学》市场调查报告院校:皖西学院班级：10市场营销1001班姓名：丁如意薛建学号：20100101712010010212商品分类和编码——沃尔玛与世纪联华调研报告摘要：随着市场经济发展，市场上商品种类日益增多，人们的物质生活极大地丰富了。对于从事市场研究和经营管理的人来说，了解商品的相关知识愈发重要。本文是我们参加市场调查后所整理的报告，主要探讨商品品种分类与编码方面的知识。关键词：商品品种分类商品编码内容：10月25日下午，按照张老师布置的任务，我们班的同学以个人身份或几人的形式组团相继来到位于皖西路新都会沃尔玛环球购物广场和位于皖西路198号

2、的世纪联华超市，开始了短暂的商品学调研活动。本次调研，根据商品品种分类原理，对沃尔玛和世纪联华的商品品种结构的合理性进行比较，同时对某一细类商品比较其品种、价格、质量与服务的区别，并提出改进计划。沃尔玛公司（Wal-MartStores,Inc.）（NYSE：WMT）是一家美国的世界性连锁企业，其业务主要涉足零售业，是世界上雇员最多的企业，连续三年在美国《财富》杂志全球500强企业中居首。联华超市创建于1991年5月，是上海首家以发展连锁经营为特色的超市公司，目前联华已成为现今中国最大的商业零售企业，形成了大型综合超市（大卖场）、超级市场、便利店等多元

3、业态联动互补的竞争优势。在上海、北京、天津、江苏、浙江、安徽、江西、广东、山东、山西、河南、河北、辽宁、吉林、新疆、内蒙等20多个省市和自治区的100多个城市建立了强大的连锁经营网络，是消费者最信赖的商业品牌。在两大超市的实际商品管理中，商品分类一般采用综合分类标准，将所有商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次，目的是为了便于管理，提高管理效率。一、大分类大分类是超级市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征，如水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器等。二、中分类中分类是大分类中细分出来的类别。其分类标准主要有：(

4、1)按商品功能与用途划分。如日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。(2)按商品制造方法划分。如畜产品这个大分类下，可细分出熟肉制品的中分类，包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等。(3)按商品产地划分。如水果蔬菜这个大分类下，可细分出国产水果与进口水果的中分类。易初莲花的水果品种较多，基本满足人们的采购需求。三、小分类小分类是中分类中进一步细分出来的类别。主要分类标准有：(1)按功能用途划分。如“畜产”大分类中、“猪肉”中分类下，可进一步细分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分类。(2)按规格包装划分。如“一般食品”大分类中、“饮料”

5、中分类下，可进一步细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类。(3)按商品成份分类。如“日用百货”大分类中、“鞋”中分类下，可进一步细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类。(4)按商品口味划分。如“糖果饼干”大分类中、“饼干”中分类下，可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类。四、单品单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。如上海申美饮料有限公司生产的“355毫升听装可口可乐”、“1．25升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可口可乐”、“2升瓶装雪碧”，就属于四个不同单品。货架的

6、分层1、货架上的四种不同的层次地板低于0.5手1.2米眼睛1.6米以上1.7米2、不同的排面陈列=不同的销售量最上端=10%眼睛平视>40%高于地板>25%伸手高度>25%我们观察某些商品发现，有的商品采用出厂编码，可以直接通过POS机扫描结算，而有些商品却不这样。例如，顾客购买1kg糖果，由于通过大多是散装的，供顾客挑选，因而顾客在挑好糖果后，商场工作人员会给糖果袋贴上标签——就是我们所说的商场内部条码。这样做，极大地方便了顾客的采购。现就两大超市中的舒服佳香皂与清风纸手帕进行比较。商品分类表（细类）大类中类小类细类备注日用品健康美容香皂除菌药物功能

7、型纸制品纸品手帕纸盒装纸餐巾纸舒肤佳纯白清香香皂舒肤佳椰油温和滋养香皂舒肤佳柠檬清爽去味香皂舒肤佳金银花/菊花香皂舒肤佳中草药健康益肤香皂舒肤佳芦荟护肤型沐浴露舒肤佳苦艾爽洁型沐浴露舒肤佳柠檬去味型香皂舒肤佳儿童果香香皂舒肤佳薄荷舒爽香皂清风清香型纸手帕纸清风迷你包手帕纸清风2层伊甸悠香迷你纸手帕清风2层无香迷你纸手帕由于种种原因，大家对商场的调研略显仓促，还有所多不及之处。参考文献：《商品学》复旦大学出版社，主编：郭洪灿