第五讲方言和民俗

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1、第五讲方言与民俗鼎-镬-锅一、从歇后语看民俗重庆方言：叫化子挑醋担儿——穷酸进茅厕不带草纸——想不揩茅厕里打架——往屎(死)里打黑人的爸爸跳高——黑老子一跳德国的麻雀——得了麻子跳伞——天花乱坠天津方言歇后语电线杆上绑鸡毛——好大的掸（胆）子擀面杖吹火——一窍不通蛤蟆跳井——不懂（咚）耗子尾巴长疮——没多少脓水二、方言和民歌研究方言在地域上的区别有时候能体现文化发展在时代上的差异。方言在地域上的区别还能反映不同地方文化之间的差异。一般来说，说同一种方言的人，他们的社会生活、风俗习惯都有其一致之处。因此

2、研究方言对于了解民俗往往有很大的帮助。欣赏几首民歌江苏民歌——杨柳青陕北民歌——圪梁梁湖南民歌——双探妹山西民歌——想亲亲三、方言和地方文化风貌1.亲属称谓的差异2.同物异名和同名异指所见地方文化差异3.方言中忌讳词和吉利词所见心理状态4.方言反映已经消失的民俗1.亲属称谓的差异温州长沙南昌广州阳江厦门福州儿子儿崽崽仔仔仔仔奶奶娘娘娭毑婆婆阿嫲阿嫲妈仔阿妈依嫲女性称谓缺失湖南岳阳临湘一带的亲属称谓缺少女性称谓。爸爸-爸-大爸妈妈-爸-细爸叔叔-细爷阿姨-细爷祖父-爹-大爹祖母-爹-细爹哥哥-哥姐姐-哥

3、弟弟-老弟妹妹-老弟这种称谓是中国古代称为的遗留。直到汉代，妹妹的称呼还没有出现，而叫女弟。更早一些的时候，姐姐叫女兄。祖父母都是祖，父母亲都是亲。称谓分性别到汉代以后才出现。各地方言绰号称谓糍粑屁股小尾巴屠夫张阿德田将、阿生马懿、国庆师爷、恒生木莲、道中戆头……2.同物异名和同名异指所见地方文化差异同物异名和同名异指所见地方文化差异北方南方用小麦磨成的粉面面粉用小麦的粉制成的条状食品面条面稻米大米米粟米小米用稻米煮成的饭米饭饭没有馅的馒头馒头（没有馅）淡包馒头（无馅）馒头（有馅，一般是糖馅）冰、雪、

4、霜北京沈阳成都武汉苏州广州梅县厦门冰冰冰冰冰雪雪霜雪雪雪雪雪雪雪雪霜霜霜霜霜霜霜霜冰棍儿冰果儿冰糕冰棒棒冰雪条雪基霜条3.方言中忌讳词和吉利词所见心理状态在各种方言中都有一批禁忌词，特别是旧时使用得更普遍。某一些禁忌词在另一地并不一定是忌讳词。这种差异反映出各地人民心理状态的差异。骂人的话十三点：上海女性喜欢用“十三点”骂人，指痴头怪脑、愚昧无知的人。“十三点”是把汉字的“痴”拆开而计的笔画数，隐指“痴”。“十三点”普遍流行后，上海又出现了许多俗语映射它，如：电话听筒（老式电话听筒有十三个孔）、福熙路

5、（现在的延安中路，三字均为十三划）、B拆开（英文字母B拆开为13）、十二点多一点等。能称代人的动物狗：四川方言以狗命名的乳名很多，如母狗、狗屎、狗儿、狗娃等。这是因为四川人认为狗有九条命，鬼邪惧怕它，因此，常在孩子称呼后加上个“狗”字。如：来屎狗儿（爱尿床）、偷嘴狗儿、守嘴狗儿、好吃狗儿、逃学狗儿、屙尿狗儿、哭兮狗儿、碾路狗儿（喜欢跟在大人身后）、长眼狗儿（睡得很晚）、臊皮狗儿（调皮）。东北也有“狗剩”这样的乳名。能称代人的动物驴：山东方言用“驴”指固执倔强的人或力大无比：直驴、犟驴、野驴、大叫驴、顺

6、毛驴。王八、乌龟：古人对龟十分敬重，用龟甲占卜，以龟祈寿。至今日本人对龟的态度依然保持中国古代人的习惯。到元末明初，民间于玄武星座的蛇龟之形产生和流传了这样一个故事：龟蛇同族不同种，雄蛇常乘雄龟不在之际与雌龟交尾，但又怕雄龟及其尿液。雄龟一旦发现龟蛇交尾时即暗中爬行一周，用尿液将蛇围困，然后再与之决斗。当雄蛇无法逃走时，雌龟便用身体伏在雄龟尿液上，让蛇从自己的身上爬过去逃走。雄龟得不到雌龟的爱情，成了情场的败将，姑人们把不贞的妻子的丈夫叫做乌龟。清政府曾令妓户业主一律头戴绿帽子，与乌龟头颜色相似，姑又

7、称妓院男性为龟公。所谓王八，本为忘八，即忘掉了“忠孝悌谊仁义廉耻”的“耻”字。现在，龟、王八、鳖在民间一般充当詈词。如：龟儿子、鳖儿、鳖日的、王八蛋、王八犊子、鳖羔子、龟儿孙、鳖儿舅子、汉奸王八、王八熊、鳖王八。“大哥”不叫叫“二哥”有个山东曹州人去南方做生意，当地一客店掌柜热情地称他为“老大”，却被这个曹州人打了一个耳光。为什么？山东人心目中，“老大”这个词是损人的。因为秦琼秦二哥为天下敬重，可他哥哥秦老大却是个偷鸡摸狗的家伙。武松武二哥景阳冈打虎美名扬，而他的哥哥老大却是个戴绿帽子的主。“二哥”不

8、叫，叫三哥在鲁东南人们的观念中，“二”含有贬义，指那些次等的、差一点的、不入正统的。例如：二流子，二蛋（糊涂蛋）、二道贩子、二道毛（不务正业者）、二杆子（鲁莽者）、二鬼子（汉奸）、二河水（再嫁妇女）、二混子、二马虎、二手货（再嫁妇女）、二五眼（差劲儿的人）、二把刀（半瓶醋）、二不楞（傻子）、二道神（倒爷）。尊称用“三哥”。在四川，“老大”可指头头，“老二”、“二娃”则多指“男阴”。以前我们一起读书的时候有个同学名字叫“吴老二”，经常闹笑话。不可乱称“伙计