户外出行常识完全手册【炉具篇】

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1、炉具篇  早期的营地炊事都是利用野火，虽然野外有取之不尽的柴火，但缺点甚多：一是要挖炉灶，或砌灶台；二、是有时柴火潮湿，难以引燃，搞得浓烟滚滚，熏得涕泪横流；三是不安全，操作不慎容易引发山火；四是野火的残渣或痕迹都会污染环境。专用的登山炉头则克服了这些缺点。  市面上的登山炉头主要有三种，一种是使用瓦斯气，一种是使用酒精的，还有一种是使用汽油煤油的。用瓦斯气的比较方便，气罐市面上能买到（就是卡式炉用气），体积小重量轻，能用三个小时左右，煮二餐饭用三个气罐足够了。有了炉头不仅能煮饭，还可煎、炒、炖、炸，使得在野外也能大快朵颐了。  选择炉具最大的考量是(1)重量，(2)高度，(3)温度，(4)

2、燃料的燃烧能力，选用声誉可*的炉具，它须易点火，易操作，持续火力长即使是在寒冷，朝湿或强风的环境，购回须在家先操作清楚才能带上山，炉具可以维持数年寿命，喷口常会脏与积炭须常清理。进口的炉头稍贵，大概在二三百元左右，国产的七八十元就有。　　　　1、汽油炉具　　此类炉子是美国最普遍使用的炉子，使用白汽油，它的燃烧能力高於瓦斯，它可以用自己的燃料油预热，但不能使用高级汽油与无铅汽油，不要让异物堵住喷口，汽化後的炉子会有点异味。　　目前台湾山友最常使用的炉具，是以去渍油为燃料油，炉具以Peak-1与MSR两种型式。国产的汽油炉具可以使用高级汽油和无铅汽油，但是燃烧值较低。永安敦复山友就买了个国产油炉

3、，烧起水来只听炉头呼呼作响，就是不见水开。2、煤油炉　　它的挥发能力低於白汽油，运输安全与储藏，但预热须使用白汽油或酒精，无法自行预热，风压不足易出现黄火且油烟味很重与很多碳粒，不能於帐篷内使用。3、酒精炉  酒精炉是各种野外炉具中最轻便，最便宜的炉具，它是使用低燃烧度之液体燃料，如酒精(甲醇)一类，不用加压作直接燃烧。它的结构极简单，只是一个盛载酒精的容器再配上一个承托炊具的炉架而已。由於没有任何机械组件，可以说是没有机会坏，绝对可*。但它的最大缺点是火力输出甚低，作为单人煮食简单食物还可以，但作为小组煮食工具已经不能负担。但由於其可*性高，在50/60年代一度是雪山探险队之高山煮食炉，但

4、近年已被高效能之油气炉所取代。4、固体燃料炉(白蜡炉)    固体炉是使用白蜡(Paraffin)或其他同类作为燃料，原理与酒精炉相若，都是直燃式，优点与缺点与酒精炉相若，都是结构简单、易用、但火力输出低。白蜡炉另一优点是可以做得更加小型，是名符其实的“袋装炉”。现时美军之求生包中亦附有一小型白蜡炉，但其功能只是将食物加热而非将食物煮熟。与酒精炉一样，50/60年代一度盛行，但在今日众多高科技炉具面世之後，它只能充当作後备炉具之用5、瓦斯气炉　　瓦斯炉是使用相当普遍的炉具，因为它方便，易点燃与控制火力，同时能於最短时间提供最大火力，不会出现燃料油溢出污染物品的危机，大多数的丁烷不适合低温使用

5、，除非是使用isobutane(正丁烷)才能於高海拔使用，瓦斯罐无法重复使用充填，使用完毕须带下山，不要留在野外。用过几种瓦斯炉头，觉得韩国产的CAMP3和CAMP4质量好，重量轻，体积小，火力猛，应是首选。