”不明觉厉“的o2o 酒业o2o深度解析

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1、“不明觉厉”的O2O酒业O2O深度解析　　他的O2O,你的O2O　　来源：《新食品·中国酒业报导》　　文：《新食品·中国酒业报导》酒业评论员吕咸逊/记者刘贵洪吴英　　避不开的O2O　　2012年底，白酒行业开始进入深度调整期。市场环境、消费环境等均发生了巨大的变化，以政商务团购消费为支撑的渠道模式和盈利体系被瞬间击破，行业对新商业模式的需求变得空前高涨。而以“消费者通过互联网线上下单，企业通过线下实体店就近配送”的O2O模式，也在这样的环境下兴起。　　2013年3月，习酒的官方网上商城正式上线。随后，汾酒开始通过其专卖店体系，并借助酒仙网、京东和天猫等平台O2O试水

2、；洋河通过自营APP“洋河1号”和酒行的联手，开始了O2O的探索；而泸州老窖、西凤等企业也在新的战略规划中，提及了对电商、O2O的关注。不仅是酒企的目光在此聚焦，许多酒类渠道商也纷纷展开对O2O的攻势。譬如以50多家久加久连锁店为基础的浙江久加久、四川著名的酒类连锁企业1919；在去年11月，高调宣布与中酒网达成战略合作的酒类渠道巨头银基集团；以及初步展开O2O平台搭建的广东粤强、陕西智德通等，均用实际行动展示了对O2O的青睐。　　O2O究竟具有怎样的魅力，其商业模式背后又拥有怎样的逻辑？其与传统电商存在怎样的区别？O2O是否会成为许多行业人士认为的“改变酒类商业模

3、式”的契机？在本文中，您或许能找到这些问题的答案或者启发。　　“不明觉厉”的O2O　　互联网焦虑症是这个时代企业家的通病，10年间把三家上市公司（明星产品：携程、如家、汉庭）推向纳斯达克的华住集团董事长季琦说：“我们正在迎来一个消费品的消费民主和消费自由的消费者主权时代。原有供应链上的关键角色如品牌商、分销商和零售商的权力，在稀释、在衰退，甚至终结。在消费者主权的时代，消费信息越来越对称，价值链上的传统利益集团越来越难巩固自身的利益壁垒。”正是在这种全社会的焦虑和躁动下，白酒行业也开始把注意力投向了O2O。但真正有多少人懂O2O?就像网络热词——不明觉厉——虽然不明

4、白，但感觉很厉害。　　“在移动互联网时代，能够完成线上、线下完美对接的正是O2O模式。”类似这样的对O2O模式给予极高评价的言论现在已经越来越多，甚至还有业界人士认为将有可能改变酒类商业形态，重塑厂商关系。那么，O2O究竟是如何定义的？其模型、关键因素及价值是什么？　　酒业的O2O是什么？　　在采访中，记者发现许多酒企、酒商包括那些正在做或准备做O2O的，对O2O的理解也多有不同。南京一位经营名酒系列产品的经销商认为：“O2O无非就是将我们拥有的产品，通过图片及简介的形式放到互联网上展示，当消费者下单购买后，我们通过线下网点进行配送的一种形式。只要有产品，有线上网页

5、、有线下实体店就能实现。”而一位最初在互联网上经营副食品，而如今转向主营酒类产品的经销商则认为：“O2O就是在线上展示和推销产品，在线下给予消费者更多服务、让消费者体验产品并达成交易的一种形式。线下实体店非常重要，如果没有线下店的服务和体验，很难吸引消费者在线上购买产品。”不难发现，对O2O的认识，因为所处的角度和对O2O模式理解的程度，存在许多差异。　　那么，究竟什么是酒业的O2O呢？据其概念来说：O2O即OnlineToOffline，也即将线下商务的机会与互联网结合在了一起，让互联网成为线下交易的前台，如图一所示。2 　　因此，许多人将酒类O2O通俗地理解为“

6、消费者通过互联网线上下单，企业通过线下实体店就近配送”。那么，这样的理解是否准确呢？我们先来看看O2O的模型、关键因素及价值。O2O模式的模型与关键因素将网上商城或移动互联网终端作为一个运营平台，并通过这一平台将线下商家与消费者直接嫁接，这就是O2O的模型。而嫁接线下商家与消费者的关键在于两个方面：一是基于消费者层面的需求传递；二是基于线下商家建立的O2O应用，包括在线搜索、在线支付、线下体验支持。而二者之间的价值传递是双向的，如图二所示。2 　　在行业越发倡导“与消费者零距离互动”、“进一步满足消费者需求”的今天，商业模式的构建已开始从渠道转向消费者终端。因此，我

7、们认为O2O模型的关键因素，在于消费者（用户）诉求。亦即是，引导消费者（用户）如何找信息、如何做决策、如何预订/预约产品、如何现场接受服务并进行支付、如何现场分享对产品的感受以及将感受传递出去（消费后评价），如图三所示。1 　　用更通俗的话解释，我现在需要买一瓶酒，今天打算同两老同学喝。以前我可能在商场或者路边店买。但现在因为强大的信息技术，我打开电脑或者手机，不出门就可以找到我想要的商品，也有很多选择，能够轻松支付，一会儿有人把酒送来。就这么简单，年轻人们、女孩子们天天都在网上通过这样的方式买想要的东西。　　对于卖家来说，你要做的就是在网上找到“我”，然后将可